- نمک اور زمین کا مرچ - ذائقہ
- پاستا ریگٹوونی یا دیگر مختصر پاستا - 360 گرام
- میمن یا گوشت - 450 گرام
- درمیانے بلب - 1 ٹکڑا
- لہسن کے لونگ - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر پیسٹ - 1/2 کپ
- 1/2 چائے کا چمچ زمین کے دارالاسلام
- کینی مرچ - 1/8 چائے کا چمچ
- سرخ شراب سرکہ - 1 سینٹ. ایک شاندار
ابھرتی ہوئی نمکتی پانی کے ساتھ ایک بڑے چٹان میں پادری تیار کرنے تک، پانی نکالو اور پاستا کو پین میں واپس لے لو. الگ الگ جب پادری پکایا جاتا ہے تو گوشت سے بھاری چٹان میں درمیانے گرمی سے زیادہ پھیر لیں جب تک گوشت گلابی ہوجاتی ہے، 3 سے 5 منٹ تک. نمک اور مرچ کے ساتھ پیاز اور لہسن، موسم شامل کریں. کک، ہلکا پھلکا، تک پیاز نرم ہے، 4 سے 6 منٹ تک. ٹماٹر کا پیسٹ، دار چینی اور مرچ مرچ شامل کریں، خوشبو تک جب تک کھانا پکانا، تقریبا 2 منٹ. 1 1 2 کپ پانی میں شامل کریں، ایک فوڑا لے لو. گرمی کو کم کرو اور جب تک چٹنی تھوڑا سا موٹا نہ ہو، جب تک 8 سے 10 منٹ تک پکایا جائے. نمک اور مرچ کے ساتھ سرکہ اور موسم میں شامل کریں. پادری کے ساتھ ایک پین میں چٹنی شامل کریں، ہلچل اور خدمت.
سروسز: 4