- ککڑی - 450 گرام
- میٹھی پیاز - 1 ٹکڑا
- نمک - 1/4 کپ
- چینی - 1/2 کپ
- سفید سرکہ - 1/2 کپ
- ہلکی - 1/4 چائے کا چمچ
- سرزمین کے بیج - 1 آرٹ. ایک شاندار
- کنارے بیج - 1 سینٹ. ایک شاندار
- الکحل کے بیج - 1/4 چائے کا چمچ
ککڑی اچھی طرح سے. چھوٹے حلقوں میں ککڑی کٹائیں. ایک چھوٹا سا کٹورا، مرکب ککڑی، پیاز اور نمک میں. ہلچل برف کے ساتھ ککڑی شامل کریں. دو گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑے رہو. ایک چٹان میں، چینی، سرکہ اور مصالحے کو ایک فوق لے لو. ککڑی اور پیاز سے مائع نکاؤ. سرکہ کو شامل کریں اور مرکب کو ابال لائیں. گرمی اور ٹھنڈی سے ہٹائیں. فرج میں 3 ہفتوں تک آپ مہربند جار میں ککڑیوں کو ذخیرہ کرسکتے ہیں.
سروسز: 4