نیبو کریم کے ساتھ کیک یہ خوبصورت میٹھا اور ھٹا کیک ضرور آپ کی پسند کا حامل ہوگا. خود کیک کی تیاری کا طریقہ بہت آسان اور تیز رفتار ہے. لہذا آپ زیادہ تر وقت محفوظ طریقے سے اپنے ڈیزائن پر خرچ کر سکتے ہیں. میں آپ کی توجہ چینی مچھر سے پھولوں کی ماڈیولنگ پر ایک چھوٹی سی ماسٹر کلاس پیش کرتا ہوں، جسے آپ کسی بھی میٹھی کو سجانے کے لۓ اسے صحیح موڈ اور تہوار کردار دے سکتے ہیں. سجاوٹ ایک ناقابل یقین رقم کی مرکزی خیال، موضوع پر تغیرات. Fantasize اور نتیجہ آپ کو مایوس نہیں کرے گا!
اجزاء:- چینی 175
- انڈے چکن 3 پی سیز.
- آلو، گندم 225 جی
- بیکنگ پاؤڈر 3 ٹسپ.
- نیبو 1 پی سی.
- مکھن 175 جی
- نیبو 2 پی سیز.
- مکھن 20 جی
- انڈے چکن 2 پی سیز.
- شوگر 100 جی
- کریم 100 ملی میٹر
- چاکلیٹ سفید 200 جی
- شربت کی 5 جی
- خوراک کا رنگ 2 جی
- کنفیکشنری کی لچکدار 50 جی
- مرحلہ 1 ہم جینش کریم کریم کے ساتھ کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. اس کے لئے ہمیں 2: 1 کے تناسب میں سفید چاکلیٹ اور کریم کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 چاکلیٹ کچلنا.
- مرحلہ 3 کشتی کو کریم لے لو. گرمی سے پین کو ہٹائیں اور چاکلیٹ کو کریم میں شامل کریں.
- مرحلہ 4 جب تک چاکلیٹ کو پھیلتا ہے اس سے ہلکے نہ ہو. کنڈینڈ دودھ کی استحکام حاصل کرنے کے لئے ڈیمڈ بلینڈر کا استعمال کرنا بہتر ہے.
- مرحلہ 5 کٹوری میں کریم ڈال دو اور اسے مضبوطی سے کھانے کی فلم کے ساتھ بند کرو تاکہ اس کی ایک شکل نہ بن سکے. کم از کم 3 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں کریم کو ہٹائیں (رات بھر رات یا کئی دنوں تک بھی جا سکتا ہے).
- مرحلہ 6 کیک کے لئے ہمیں مکھن، چینی، انڈے، بیکنگ پاؤڈر، آٹا اور نیبو کی ضرورت ہوتی ہے.
- مرحلہ 7 زین کو ہٹا دیں اور ایک نیبو کا رس نچوڑیں.
- مرحلہ 8 ایک بڑی کٹوری میں، آٹا کے لئے ضروری تمام اجزاء شامل کریں: نرم مکھن، چینی، انڈے، بیکنگ پاؤڈر، آٹا، زیسٹ اور نیبو کا رس.
- مرحلہ 9 تمام اجزاء کو تھوڑا سا موازنہ کریں (اس طرح کہ آٹا توڑ نہیں پڑتا ہے)، پھر آٹا کو مکسر سے لے لو.
- مرحلہ 10 آٹا سڑنا میں رکھو.
- مرحلہ 11 قبل از کم 50 منٹ (ایک قطر کے 17 سینٹی میٹر کے لئے) پہلے سے ہی تندور 180 ° C تک پکانا.
- مرحلہ 12 ختم ہونے والی بسکٹ ٹھنڈے اور 3 کیک میں کاٹ.
- مرحلہ 13 ایک کلاسک نیبو کریم تیار کریں.
- مرحلہ 14 کریم کے ساتھ نیچے کیک کو چکانا.
- مرحلہ 15 باقی باقی کیک کے ساتھ کرو. ہم کریم کے ساتھ سب سے اوپر چکنا نہیں کرتے ہیں.
- مرحلہ 16 ٹھنڈی گانچ کو لے لو. اگر یہ بہت موٹی ہے، تو اسے چند سیکنڈ تک ہلائیں.
- مرحلہ 17 کیک کے سب سے اوپر اور چاکلیٹ ganache کے ساتھ چکنا.
- مرحلہ 18 غیر موثری کو صاف کرنے کے لئے، ابلتے ہوئے پانی میں گرم دھات چھری کا استعمال کریں.
- مرحلہ 19 چینی رنگوں کے لئے، مچھر، رنگ اور گندگی لے لو. آپ مطلوبہ مطلوبہ رنگ کی فوری طور پر خرید سکتے ہیں.
- مرحلہ 20 پاؤڈر سطح پر، پینٹ مچھر کی ایک چھوٹی سی پلیٹ رول.
- 21 مرحلے کٹ کٹائیں.
- مرحلہ 22 اگلا، ایک ٹیوب کے ساتھ پلیٹ رول. قابل اعتماد "gluing" پنکھوں کے لئے ہم دانتوں کی چوٹی کے ٹکڑے پر گندے استعمال کرتے ہیں.
- مرحلہ 23 پھول کی بنیاد پر اضافی مچھر کاٹ.
- مرحلہ 24 اس طرح، ہم ضروری رنگیں بناتے ہیں اور انہیں کمرے میں درجہ حرارت پر بند کنٹینر میں کئی گھنٹے تک خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
- مرحلہ 25 اگلا - فنتاسی کی آپ کی پرواز. پھولوں کو براہ راست ganache پر لگایا جا سکتا ہے، یا کیک لچکدار کے ساتھ پہلے سے لپیٹ. آپ کے کام میں اچھی قسمت!