- جلد کے بغیر چکن سینوں - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 1/2 کپ
- کارسن پنیر - 1/2 کپ
- نمک - 1 سینٹ. ایک شاندار
- اسٹیک کے لئے موسم بہار - 1 آرٹ. ایک شاندار
- زیتون کا تیل - 2 اشیاء. چمچ
- پاستا - 450 گرام
- مکھن - 2 اشیاء. چمچ
- لہسن - 3-4 دانت
- کٹوری ٹماٹر کے بینک (900 جی) - 1 ٹکڑا
- چینی - 1/4 چمچ
- موٹی کریم - 1/4 کپ
- بیسل پتیوں - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے
- اجمی - 3 سینٹ. چمچ
- موزرزریلا اور پامسین پنیر - ذائقہ کرنے کے لئے
1. مسح کاغذ کے تہوں کے درمیان چکن کو رکھیں اور گوشت کے لئے ہتھوڑا کے ساتھ ہٹائیں. ایک چھوٹے سے کٹورا میں آٹا، پسمیسن پنیر، نمک، اور سیزن کے ساتھ مل کر ملائیں. تیار مرکب میں چکن رول. 2. پانی کے ساتھ بڑے چٹنی میں 1 نمک کا نمونہ اور زیتون کے تیل کا ایک چمچ شامل کریں اور ایک ابل ڈالیں. پیکیج پر ہدایات کے مطابق پاستا کو پگھل دیں. 3. درمیانے گرمی سے زیادہ ایک چٹان میں مکھن کی چمچ کی مکھی پگھل لیں. کٹ لہسن میں شامل کریں اور 2 منٹ کے بارے میں بھری کریں. 4. ٹماٹر اور چینی شامل کریں. اونچی سطح پر گرمی میں اضافہ کریں اور ایک ابل تک لے آئیں، پھر اوسط سطح پر گرمی کو کم کریں، ڑککن کو بند کریں اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. ایک بار چٹنی ابلی ہوئی ہے، نمک اور مرچ کے ساتھ کریم اور موسم میں شامل کریں. 3 منٹ کے لئے سمر. گرمی کو کم اور گرم رکھنا. 5. کٹی بیسل، اجماع کی ایک چمچ اور اچھی طرح سے مکس شامل کریں. درمیانے گرمی کے دوران بڑے بھاری بھری ہوئی مکھن میں مکھن اور زیتون کے تیل کو گرم کریں. سنہری براؤن تک ہر طرف چکن سینوں کو شامل کریں اور 4-5 منٹ جلدی کریں. 6. پلیٹیں پر چکن لگائیں، تیار چٹنی ڈالیں اور گرڈ موززریلا پنیر کے ساتھ چھڑکیں. باقی اجمی کے ساتھ چھڑکیں. 7. پادری کو پلیٹ میں شامل کریں اور چٹنی ڈال دیں. پینسسن پنیر پاستا اور چکن کے ساتھ چھڑکیں. پنیر پگھل تک تک تھوڑی دیر تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں، اور فوری طور پر خدمت کریں.
سروسز: 4