آرکچیک کے ساتھ سور کا گوشت اگر آپ کچھ نیا کرنے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں تو، گوشت کی بناوٹ اور فرانسیسی سرواں کے ساتھ سور کا گوشت تیار کریں. ایک خشک مزاج، پیاز اور لہسن کا گوشت ایک میٹھی اور خوشبو کا گوشت دیتا ہے، اور آرٹیوچس جو زیتون کے تیل کے ساتھ کھینچنے والے ایک ہی خاص نمونہ ہیں - بہت دلچسپی کے لئے ایک غیر معمولی ذائقہ - اناج کے ساتھ سرسبزی میں سرطان میں پکایا جاتا ہے (یہ عام طور پر سرکہ کے ساتھ شامل ہوتا ہے).
اجزاء:- پورک گودا 800g
- پیاز 2 پی سیز.
- لہسن 1 بازو
- سرسری فرانسیسی (اناج کے ساتھ) 1 tbsp. ایل.
- آرٹچیک نے 200 گرام میوے
- نمک 2 چوٹکی
- سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 4 چمچ. ایل.
- مرحلہ 1 آرتھوشیوں کے ساتھ سورج کے لۓ آپ کو ضرورت ہو گی: سور کا گوشت، پیاز، لہسن، سرواہ، آرٹچیک، کھانا پکانا تیل اور نمک.
- مرحلہ 2 چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت کا گودا کٹائیں.
- مرحلہ 3 پیاز کو نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 4 لہسن کو پتلی پلیٹوں میں کٹائیں.
- مرحلہ 5 سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھاری حرارت سے بھری ہوئی گرمی کے تیل پر، گوشت باہر ڈالیں، کچھ منٹ کے بعد، رس ظاہر ہو جائے گا، اسے ہلانا مت بھولنا.
- مرحلہ 6 پیاز، سرسبزی اور نمک شامل کریں، ہلچل اور احاطہ کریں. گرمی کو کم اور 30-40 منٹ کے لئے ابھرتے ہوئے.
- مرحلہ 7 جب گوشت نرم ہوجاتی ہے اور بھوری کو تبدیل کرنا شروع ہوتا ہے تو، ڑککن کھولیں اور مائع کو صاف کرنے کے لئے تھوڑی آگ شامل کریں.
- مرحلہ 8 آرکیچیکوں کو شامل کریں اور اس سے سنجیدگی سے گوشت کو دوسرے 5-7 منٹ کے لئے، جب تک سنہری بھوری نہ ہو.
- سورج کے ساتھ مرحلہ 9 خدمت گرم گوشت.