چائے سیاہ اور سبز، مقابلے: فائدہ اور نقصان

ہمارے آج کے مضمون کا موضوع: "سیاہ اور سبز چائے، مقابلے، فائدہ اور نقصان."

حال ہی میں، جب ایک صحت مند طرز زندگی لوگوں کی بڑھتی ہوئی تعداد کے معیار کو بناتی ہے تو ہم پھر بھی سبز چائے کے فوائد کو یاد کرتے ہیں. روس میں چائے پینے نے مقبولیت حاصل کی ہے. لیکن غلطی نہیں کرتے، روایتی طور پر سیاہ چائے کے لئے اس پر غور کرتے ہیں. یورپ سبز سبز چائے کے بارے میں کچھ عرصے سے پہلے، روس میں یہ غیر معمولی نہیں لگ رہا تھا، اور بہت مقبول اور واقف تھا. سیاہ چائے کے لئے جذبہ، اور اس کی تیاری "روسی میں" ہمیں بھول گیا ہے کہ سبز چائے کو کم سوادج اور مفید نہیں ہے. یہ چائے کے طور پر ایک ہی چائے کی پتیوں سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن اس کی مصنوعات اس طرح کے سخت پروسیسنگ سے گریز نہیں کرتی ہے جو اسے مفید مادہ اور وٹامن کے تحفظ کی اجازت دیتا ہے.

سائنسی طور پر چائے کی ایسی خصوصیات کو مستحکم بنانے کی صلاحیت، دل کے کام کو مستحکم کرنے، اعصابی نظام کو مضبوط بنانے، جنسی سرگرمی کو نیند میں بڑھانے اور بڑھانے کے طور پر ثابت کیا.

گرین چائے ہمیں آرام دہ کرنے میں مدد کرتا ہے، ہمیں حوصلہ افزائی کرتا ہے اور ہمیں ڈراپوں سے زیادہ مزاحم بناتا ہے. اس حقیقت سے یہ بیان کیا جاسکتا ہے کہ یہ زہریلا خون کو صاف کرتا ہے، اور ہم یہ کہہ سکتے ہیں کہ اس کی جادو فطرت خوشبو اور معیار کی ایک جامع روح پر مشتمل ہے. چائے کے نوٹس کے طویل عرصے سے متفق ہیں کہ صرف ایک حقیقی چائے کی تقریب بہترین مداخلت سے مداخلت کو ظاہر کرنے میں کامیاب ہے. تاہم، ہمیں یاد رکھنا ضروری ہے کہ یہ خصوصیات صرف تازہ ترین اور مناسب طریقے سے تیار پینے میں ہوسکتی ہیں.

پہلی غلطی کا سامنا کرنا پڑا جب چائے چائے چائے کی پتیوں کی ایک بڑی ٹیپٹ میں ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ بھاپ رہی ہے، جہاں کچھ وقت کے لئے زور دیا جاتا ہے اور چینی سے مخلوط ہوتا ہے. کسی بھی چیز کو خراب کرنے کے لئے بلیک چائے مشکل ہے، لہذا یہ طریقہ صرف ایک درست ثابت ہوتا ہے. لیکن اس وقت سبز اور چائے زیادہ شدید اور ٹینڈر. اسے ایک خاص رویہ کی ضرورت ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے، روس میں سبز چائے کی بہت کم پرستار موجود ہیں - آپ اتفاق کریں گے، ناقابل یقین رنگ کے عجیب، تلخ مائع کی کھپت سے لطف اندوز کرنا مشکل ہے. پروفیشنلوں کا کہنا ہے کہ اس طرح کی چائے بالکل نشے میں نہیں آسکتی ہیں، کیونکہ بائنڈنگ چائے کے اس طریقہ کے ساتھ اس کے تمام مفید خصوصیات کو کھو دیتا ہے اور اس کے علاوہ نقصان دہ افراد کو حاصل ہوتا ہے.
کسی بھی چائے کو پکانا جب یاد کرنے کی سب سے اہم بات ہے - پانی کو ایک ابال نہ لائیں. 85'C - سبز چائے کے لئے مثالی درجہ حرارت. اگر ڈگری زیادہ ہے تو، گرم پانی اس کے ذائقہ اور غذائیت کو تباہ کرے گی. برتنوں کے برتن کے لئے مثالی ہے. انفیوژن کی مقدار اور مدت کے لۓ، یہ کسی مخصوص مشورہ دینے کے لئے مشکل ہے، کیونکہ یہ اس کی گریڈ اور مجموعہ وقت پر منحصر ہے. شروع کرنے کے لئے، ایک چائے کا چمچ فی 100 ملی لیٹر کی کوشش کریں، اگر ذائقہ ناکافی طور پر سنفریٹڈ لگتا ہے تو آپ حجم میں اضافہ کرسکتے ہیں. اور غور کرنے کے لئے ایک اور اہم چیز - ایک اصول کے طور پر، سبز چائے کے انفیوژن کا وقت 10 سیکنڈ سے زائد نہیں ہے. آپ کر سکتے ہیں، جیسا کہ ہدایات میں لکھے گئے ہیں، اور 3 منٹ کے لئے پکڑے جاتے ہیں، لیکن آخر میں اس چاے کو کون پسند کرے گا؟ بہت سے قسمیں 3-4 سیکنڈ کے دوران انفیوژن کے بعد تلخ بن جاتے ہیں. ہم طویل مدت کے بارے میں کیا کہہ سکتے ہیں؟

تاریخ تک، مختلف اقسام اور سبزیاں چائے کے برانڈوں کو کوئی حد نہیں جانتا. ایک اسٹور میں چائے خریدنے کے بعد، رہائی کی تاریخ اور شیلف زندگی کو دیکھنے کے لئے مت بھولنا. حقیقت یہ ہے کہ چائے کی خصوصیات کی خصوصیات میں ایک لمبے شیلف زندگی کی نشاندہی کرتا ہے، یہ یقین کرنے کے لئے بہت اچھا ہو گا کہ تین سال پہلے چائے جاری رہیں گے. پیکیجنگ پر معلومات پڑھنے کے بعد آپ ذائقہ کے طور پر اس طرح کے مصیبت سے بچ سکتے ہیں. اس طرح کے چائے کے پتے کی کیفیت بہت زیادہ ہوتی ہے، کیونکہ حقیقت یہ ہے کہ آرتھو چائے میں شامل کیا گیا تھا، قدرتی طور پر ایک جیسے، یہ اچھا نہیں کرسکتا. یہاں تک کہ اگر نام کا کہنا ہے کہ حبسکس جیسے پھلوں، جیسمین، نیبو چھڑی، کریسنٹیمیم اور دیگر سوادج چیزیں شامل ہیں، اس طرح کی اضافی چیزیں اس مرکب میں ساخت سے زیادہ واقف بننے کے قابل ہیں. شاید یہ صرف ایک اضافی اضافی چیزوں کا احاطہ کرتا ہے.

لیکن، سبز چائے کی تمام خصوصیات کے باوجود، اس کی تازگی اور کھانا پکانے کا طریقہ. اس کے تمام فوائد کے باوجود، سبز چائے کا استعمال ہوتا ہے: کیفین پر انحصار اور کیفین کی زیادہ حساسیت. کیفین کی حساسیت انفرادی ہوسکتی ہے، جو انتہائی نایاب، اور حال ہی میں ہے: گردے کی بیماری کے ساتھ، پیٹ کے السروں کی شدت، گلوکوک اور سرد. حاملہ اور دودھ لینے والی عورتوں کو بہت سبز چائے کا پینے کے لئے مشورہ نہیں دیا جاتا ہے، لیکن ایک دن میں چند کپ عام ٹونس کے لئے بہت مفید ہوں گے. 12 سال سے کم بچوں کو مضبوط چائے میں ملوث کرنے کے لئے سفارش نہیں کی جاتی ہے، لیکن نرم، ٹارٹ انفیوژن بچوں کے جسم کو مفید مادہ اور وٹامن کے ساتھ قابو پائے گا.