چائے کے بارے میں متنوع اور غلط تصور

کسی کو تلاش کرنا مشکل ہے جو چاے پسند نہیں کرتا. ترجیحات کے بجائے چائے کے پریمیوں کو اس یا اس قسم کے چائے کے پریمی میں تقسیم کیا جاتا ہے. لیکن اس طرح کے ایک حیرت انگیز پینے کے حقیقی ماہرین کو سب سے کم اور زیادہ اشارہ چائے کی کوشش کرنے کے لئے کسی بھی اخراجات کو بنانے کے لئے تیار ہیں. چائے کی تقریب روایتی مشرقی ثقافت سے ہمارے پاس آئی ہے. اور اس تقریب کے قوانین کے مطابق، ہم اکثر غلطی کرتے ہیں اور غلط ہیں، پرنٹ کردہ اشاعتوں سے کچھ تجربہ لے رہے ہیں. ایک حقیقی چائے کی تقریب صرف ایسٹ کے باشندے یا ایک ایسے شخص کی طرف سے کیا جا سکتا ہے جو ان ممالک میں کئی سال تک رہ چکے ہیں. ہم اس بات پر غور کریں کہ عام غلط فہمیاں موجود ہیں.

مٹی، چائے کے بارے میں غلط تصورات

مٹ - سب سے زیادہ قابلیت صرف چائے ہے، جو ہاتھ سے جمع کیا جاتا ہے.

تاہم، حقیقت میں، یہ رائے بالکل درست نہیں ہے. جاپان میں سب سے زیادہ اعلی درجے والا ملک (طویل عرصہ تک) چائے کی پتیوں کی صفائی کے لئے ایک مشین (خصوصی) نے طویل عرصے سے ایجاد کیا ہے. یہ مشین بھی احتیاط سے ہے، صحیح طور پر ایک آدمی کی طرح چائے کے آدمی کو جمع کیا جاتا ہے. لیکن جنوبی ایشیا کے علاقوں، جہاں انسانی مزدور سستے سے قدر کی جاتی ہے، یہ چائے کی فصل کے دوران دستی مزدور کا استعمال کرنے کے لئے زیادہ منافع بخش ہے.

مٹی - ویلڈنگ کا استعمال کے لئے صرف چینی مٹی کے برتن کیتلی ہونا چاہئے.

سرخ اور سبز اور چائے کی قسمیں، حقیقت میں، چینی مٹی کے برتن کی میزبانی زیادہ مناسب ہے. لیکن یہاں اس پینے کی دوسری اقسام کے لئے مناسب انجکشن کی طرح اور شیشے کا سامان ہے. صرف دھاتی کیتلیوں کا استعمال نہ کریں، کیونکہ وہ پیسنے اور چائے کے ذائقہ کو خراب کرنے کے دوران آکسائڈائزڈ ہوتے ہیں.

مٹی - سب سے قیمتی چائے پہاڑوں میں بلند ہو چکا ہے.

اور حقیقت میں یہ ہے. الپائن کی چائے بش میں زیادہ سے زیادہ آہستہ آہستہ بڑھتی ہے، مثال کے طور پر، وادی میں. گیلے دھند اور صاف ہوا پلانٹ کو زیادہ قیمتی مادہ کو جمع کرنے کی اجازت دیتا ہے. لیکن موسم سرما کے وقت میں کافی کم درجہ حرارت کی وجہ سے، اس موسم میں صرف دو فصلوں کو ہٹانے، اور ہر جگہ چار سے چھ فصلوں سے زیادہ تر علاقائی علاقے میں ہٹانے کے لئے ممکن ہے. اس وجہ سے یہ ہے کہ عالمی مارکیٹ میں ہائی چائے کی پتی چائے زیادہ مہنگی ہے.

متنوع - سبز اور کالی چائے کے پتے مختلف بے ترتیب بیشوں سے جمع کیے جاتے ہیں.

یہ سب سے زیادہ عام غلط فہمی ہے. سب کے بعد، ایک جھاڑی سے سبز، سفید، اور سیاہ اور سرخ رنگ دونوں سرمایہ کاری کیے جاتے ہیں. اور چائے اور ان کی ذائقہ کی خصوصیات کی مختلف قسمیں خاص خشک کرنے والی، خمیر اور واجبات سے مختلف ہوتی ہیں.

مٹی - چائے بیگ میں چائے صرف کم از کم معیار ہے.

حقیقت یہ ہے کہ بیشتر معاملات میں سچا سمجھا جاتا ہے. وہ لوگ جو چادر چائے پیدا کرتے ہیں، اسے کبھی کچلنے نہیں دیتے، لیکن دباؤ ٹائل کے ساتھ زیادہ کثرت سے فروخت کرتے ہیں. پیداوار کی "فضلہ" سے پیکڈ چائے وصول کی جاتی ہے. یہ مادہ، ٹوٹے ہوئے بکس اور چائے دھول ہیں.

مٹی - ہمیشہ ٹھنڈا چائے کا استعمال کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں.

اور یہ بالکل سچ نہیں ہے. سب کے بعد، حقیقت میں، کم خمیر، پیچ کے لئے کم درجہ حرارت. مثال کے طور پر، ایک ٹیپٹ کے لئے 90 ڈگری، اور سبز ایک - 70-75 ڈگری کے کافی پانی کا درجہ حرارت ہوگا.

مٹی - پیکیجنگ کی چائے کی کیفیت کو متاثر کرتی ہے.

حقیقت یہ ہے کہ، چائے قریبی کھانے کے تمام چشموں کو فعال طور پر جذب کرنے میں کامیاب ہیں. اس وجہ سے یہ ہے کہ اس کی مصنوعات کی پیکیجنگ ایک خاص کردار ادا کرتا ہے. مہنگی اقسام کے لئے، زیادہ تر مقدمات میں لکڑی یا ٹن کین استعمال ہوتے ہیں. جدید ٹیکنالوجیوں کو پیکیجنگ گتے، سیلفین کے سب سے سستا شکل میں چائے پیک کرنے کے لۓ یہ ممکن بناتا ہے. دنیا میں چائے کی کیبل پیکیجنگ کے لئے سب سے زیادہ معیار اس طرح کے ممالک کے طور پر انگلینڈ اور فرانس پر قبضہ کر رہے ہیں.

مٹی - سبز چائے کینسر کے ٹماٹروں سے لڑنے میں مدد کرتی ہیں.

حقیقت یہ ہے کہ یہ بیان نہیں ہو سکتا، لیکن صرف ایک مفہوم. ماہرین ابھی بھی اس چائے کے ٹیومر کے اثرات کی تحقیقات کر رہے ہیں، لیکن سبز چائے میں اینٹی آکسائڈ کی زیادہ مقدار میں کینسر کے عمل کی کمی کو متاثر ہوتا ہے.

مٹی - مٹھائی صرف چائے کے ساتھ دھونا چاہئے.

اس اظہار کے ساتھ بہت سے غذائیت متفق نہیں ہوں گے، اگرچہ اس معاملے میں سچائی کی کمی نہیں ہے. چائے میں، بہت زیادہ وٹامن B1 ہے، اور یہ کاربوہائیڈریٹ کی تیزی سے خرابی کو فروغ دیتا ہے. اور یہ صرف اس بات کا اندازہ لگ رہا ہے کہ اس وجہ سے دنیا میٹھا پیسٹری قبول کرتی ہے، اور ساتھ ہی ڈیسرٹ چائے پینے کے لئے چاہتی ہے.

حاملہ خواتین کیلئے مٹی - چائے نقصان دہ ہے.

زیادہ تر امکان ہے، یہ غلط فہمی پیدا ہوئی جب یہ معلوم ہوا کہ چائے میں کیفین کا ایک چھوٹا حصہ ہے. کافی خطرناک پہلے سے حاملہ حاملہ ہے، اس کی وجہ سے بچے کو بے نقاب کر سکتا ہے. لیکن ایک دن (2 کپ) کی ایک چھوٹی سی مقدار ایک عورت کو ایک صحت مند بچے کو چھوڑنے سے روک نہیں سکتا.

مٹی - وقت کے ساتھ سبز چائے علاج کی ساخت کو تباہ کر سکتا ہے.

یہ قابل ذکر ہے کہ انسان کے جسم میں ناقابل عمل عمل جگر کے ؤتکوں کی تباہی شروع کرنے کے لۓ، بہت بڑی سبز چائے کو پینے کے لئے ضروری ہے. معتدل میں سب کچھ کرنا ضروری ہے. سب کے بعد، اگر آپ اسے زیادہ طور پر استعمال کرتے ہیں تو کسی بھی مصنوعات کو جسم کو نقصان پہنچا سکتا ہے.

مٹی - کھانے کے بعد چائے کا حق پینے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے.

یہ ایک حقیقی مشاہدہ ہے، کیونکہ چائے میں ٹن موجود ہے، اور پروٹین اور آئرن کے ساتھ ردعمل، ان کی ساخت کو مرتب کرسکتا ہے، جو کھانے کے عمل میں پیچیدہ اور سست ہوسکتا ہے. 20 منٹ بعد چائے کی خوراک لینے کے بعد یہ چائے پینے کے لئے بہتر ہے، اور اگر کھانے کی چربی نہیں ہوتی تو اسے فوری طور پر کیا جا سکتا ہے.

آپ کو سننا ضروری ہے کہ سب سے اہم مشورہ ہمیشہ تازے برے چائے کھاتے ہیں. لیکن کچھ عرصے سے پینے والے پیسہ مختلف کاسمیٹک مقاصد کے لئے بہترین استعمال کرتے ہیں. مثال کے طور پر، آپ کی جلد رگڑ، آنکھوں کے لئے لوشن بنانے. انتہائی مضبوط چائے کا سر درد کا باعث بن سکتا ہے، جس کی وجہ سے کیفیین کی بڑی تعداد کی طرف سے پیدا ہوتا ہے جسے اندرا میں گر گیا ہے.