- غیر جانبدار مکھن - 6 آرٹ. چمچ
- بادام آٹا - 1 گلاس
- کوکو - 4 آرٹ. چمچ
- نمک - 1/8 چائے کا چمچ
- پاؤڈر چینی - 3/4 گلاس
- انڈے کی سفیدیاں - 1/3 گلاس (تقریبا 2 بڑے پروٹین)
- بادام نکالنے - 1/4 چائے کا چمچ
1. تندور 200 ڈگری تک پھیلائیں. تیل کے ساتھ ہلکا تیل اور فنانس کے لئے مینی محکموں کے ساتھ آٹا فارم کے ساتھ چھڑکاو. ایک چھوٹا سا چٹان میں مکھن پگھل اور جب تک یہ کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا نہ ہو. کوکو پاؤڈر، نمک اور چینی پاؤڈر کے ساتھ بادام کا آٹا ملائیں. انڈے کی سفیدیاں اور بادام نکالنے، مکس شامل کریں. پھر آہستہ آہستہ پگھلا ہوا مکھن شامل کریں اور آہستہ مکس جب تک کہ یونیفارم کی استحکام حاصل نہ ہو. 2. تیار شدہ فارم کے حصوں میں آٹا ڈالیں، ان کو تین چوتھائیوں میں بھریں. 10-15 منٹ کے لئے فینسی پکانا، جب تک کہ تھوڑی دیر میں اضافہ ہوجائے اور رابطے سے ثابت ہوجائے. 3. تندور سے ان کو ہٹا دیں اور سڑنا سے نکالنے سے پہلے مکمل طور پر ٹھنڈا کریں. خزانہ کمرے کے درجہ حرارت پر ایک ہفتے تک ایک مہربند کنٹینر میں ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
سروسز: 8-10