- انڈے کی زرد کا کھانا - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- چینی - 1/4 کپ
- نمک - 1 چوٹکی
- ناگزیر شدہ کوکو - 2 آرٹ. چمچ
- تلخ چاکلیٹ - 60 گرام
- فیٹی کریم - 3/4 گلاس
مکمل طور پر چاکلیٹ کاٹ دو، الگ الگ. ڈبل ڈبل بوائلر میں، یولک، چینی اور نمک کو پکڑو جب تک کہ چینی کو پھیلایا جاتا ہے اور مرکب گرم ہو جاتا ہے، 2 سے 3 منٹ تک. کٹ چاکلیٹ اور کوکو، ہموار تک گرمی ڈالیں، جب تک کہ چاکلیٹ پگھل جائے اور مرکب موٹی ہوجائے. کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا. ایک چھوٹا سا کٹورا میں کریم کو پکڑو. آدھے چربی چاکلیٹ کے مرکب میں آستین کریم شامل کریں. آہستہ باقی whipped کریم ربڑ اسپاتول کے ساتھ شامل کریں. مچھی چار کٹوری میں تقسیم کریں. کم از کم 2 گھنٹے یا 1 دن تک ریفریجریٹر میں رکھو. خدمت کرنے سے قبل 15 منٹ پہلے ریفریجریٹر سے موسس حاصل کریں. grated چاکلیٹ کے ساتھ چھڑکیں اور خدمت کریں.
سروسز: 4