چکن اور مشروم کے ساتھ "گلاش" گلیش کو کوٹ مارکس میں لیا گیا تھا، یا اس کے بجائے ٹماٹر میں چیمپئن شپ کے ساتھ پھنسے ہوئے چکن کا پھول کہا جائے گا. لیکن ہم اس ڈش کو "گلاش" کہتے ہیں. اس کی دستیابی کی وجہ سے ہدایت کشش ہے. ڈش ہر روز کھانا پکانے کے لئے مناسب ہے. ایک مزیدار اور موٹی چٹنی کسی بھی پاؤڈر، مچھلی آلو کے ساتھ ایک بہترین مجموعہ کی ضمانت دیتا ہے. ورزش کے بجائے، آپ سبزیوں کے شوروا یا پانی استعمال کرسکتے ہیں. مصالحے اور موسمیاتی آپ کے ذائقہ میں استعمال کرتے ہیں. سیاہ تازہ ترین مرچ مرچ، خشک جڑی بوٹیوں سے ملنے کے لئے بہت اچھا ہے.
اجزاء:- چکن کی پتی 350g
- مشروم شیمپین 200 جی
- گیجر 120g
- پیاز 120 جی
- ٹماٹر پیسٹ 70 جی
- گندم آٹا 1 چمچ. ایل.
- ھٹی کریم 130 جی
- چکن وروت 200 ملی لیٹر
- نمک 2 جی
- مرحلہ 1 چکن کے پھیلاؤ، مشروم، ھٹا کریم، ٹماٹر پیسٹ، کھلی پیاز اور گاجر تیار کریں.
- مرحلہ 2 پیاز اور گاجر درمیانے سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ، سبزیوں کے تیل میں ہلکے طور پر بھری ہوئی.
- مرحلہ 3 شامل کریں اور دھوئیں اور خشک چکن کے پھیلے کی تھوڑی بھری ٹکڑے ٹکڑے بھی شامل کریں، چھوٹے سلائسوں میں پھنسے ہوئے.
- مرحلہ 4 اب خالص مشروم شامل کریں، چکن کے پھول کے تناسب میں کٹ.
- مرحلہ 5 ٹماٹر پیسٹ کو بھری ہوئی پین پر رکھو، تھوڑا سا ہلائیں، گرم مائع ڈال دو. مصالحے کے ساتھ نمک اور موسم. ایک فوڑا لے لو، 15-20 منٹ کے لئے گرمی کو کم کریں اور ابھرائیں.
- مرحلہ 6 آٹا کے ساتھ ملبوسات کی کھیت کریم، ہلچل.
- مرحلہ 7 کل بڑے پیمانے پر آلو کے ساتھ آٹا کریم شامل کریں، اس طرح ہلچل دیں کہ کوئی پھیپھڑوں نہیں ہیں. ایک اور 10 منٹ کے لئے سٹو. گرم حالت میں گلاب کی خدمت کریں.