- کیکڑے - 500 گرام
- ککڑی - 1 گرام
- نمک، مرچ - ذائقہ
- قدرتی دہی - 100 ملزمان
- میئونیز - 100 ملزمان
- چونے - 1 ٹکڑا
- تل کے بیج - 1 سینٹ. ایک شاندار
ککڑی کھلی ہوئی ہے، بیج ایک چائے کا چمچ کے ساتھ ہٹا دیا جاتا ہے. ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹ. ہم ککڑی کے کٹ ٹکڑوں کو ایک پلیٹ میں ڈالتے ہیں، نمک کے ساتھ چھڑکیں، مرکب اور الگ الگ. جھلکیاں تیار کریں: ہم نے انہیں ابلتے ہوئے پانی میں ڈال دیا، 1-2 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اسے ایک colander، نمک مرچ میں ڈال اور ریفریجریٹر کو ٹھنڈا کرنے کے لئے بھیج دیں. ایک ٹھیک گرے پر ہم نے چونے چھڑی سے رگڑتی ہے. دہی، میئونیز، چونے زیز اور چونے کا رس ملائیں. یہ ہماری ترکاریاں ڈریسنگ ہوگی. یونیفارم کی پوری چیز کو کس طرح. نمک کے اثرات کے تحت کھیرے کک بہت سی مائع جاری کریں گے - اسے نچوڑنا ہوگا، اور ککڑی خود کو کاغذ تولیے کا استعمال کرتے ہوئے خشک ہونا چاہئے. خشک بیج میں خشک بوجھ 1-2 منٹ کے لئے بھرا ہوا. ککڑی منجمد سیز بیجوں سے ملا ہے. ہم اچھی طرح سے ترکاریاں جمع کرتے ہیں: چٹنی کے ساتھ، چٹنی کے ارد گرد، چٹنی کے مرکز میں، چٹنی کے لئے - بیجوں کے ساتھ کھیرے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 2