میکسیکن ناش نیکوس میکسیکو کے پسندیدہ ناشتا ہے، جس میں 1 9 43 میں ایک وسائل سے متعلق ریستوراں ریسٹورانٹ مینیجر نے انعقاد کیا. اصل نوکوس میں صرف تین اجزاء شامل تھے: نمکین اور گہری تلی ہوئی چکنائی چپس، پگھلدار شاہدین پنیر اور مرچ مرچ. میکسیکو میں، یہ سست ساال، ٹکو، پگھل پنیر، سلاد اور تازہ آیوکودا کے مختلف سیزوں کے ساتھ کام کیا جاتا ہے. کچا آٹا سے tortilla چپس بنائے جاتے ہیں. جب مرچ، ھٹا کریم اور پنیر کے ساتھ بیکنگ چپسیں، وہ نرم اور ٹینڈر بن جاتے ہیں.
اجزاء:- آلو مکھی 1 tbsp.
- پانی کے ابلاغ 250 ملی میٹر
- آلو، گندم 50 جی
- والدکا میٹھی زمین 4 جی
- کالی مرچ کا پاؤڈر 4 جی
- دار چینی زمین 4 جی
- نمک 4 جی
- کارن تیل 450 ملی میٹر
- آلو، چاول 100 جی
- شاہدین پنیر 100 جی
- ھٹی کریم 100 جی
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- مرحلہ 1 nachos چپس بنانے کے لئے، ہمیں مکئی کا آٹا، چاول کا آٹا، گندم آٹا، مکئی کا تیل، نمک، چینی، مرچ، پپرکا کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 مکئی کا آٹا بچائیں.
- مرحلہ 3 نمک اور مسالیں شامل کریں.
- مرحلہ 4 گرم پانی ڈالو. 20 منٹ تک چھوڑ دو
- مرحلہ 5 چاول کا آٹا شامل کریں.
- مرحلہ 6 آٹا گھومنے پر مکئی کا تیل شامل کریں.
- مرحلہ 7 آخر میں، آٹا کی لچک کے لئے تھوڑا گندم کا آٹا شامل کریں.
- مرحلہ 8 آٹا گیندوں میں تقسیم کریں.
- مرحلہ 9 موم بکس کے کاغذات کے درمیان گیند رول.
- مرحلہ 8 حلقے کو 8 حصوں میں تقسیم کریں.
- مرحلہ 11 ساسپین میں سبزیوں کے تیل کو گرم کریں. ایک وقت میں چند مثلثوں کو پھینک دو، لہذا اس بات پر زور دیا کہ وہ ایک ساتھ نہیں رہیں. Tortillas سنہری رنگ ہونا چاہئے اور خونی بننا چاہئے.
- مرحلہ 12 اضافی تیل کو دور کرنے کے لئے کاغذ تولیہ پر چپسیں لگائیں.
- مرحلہ 13 ختم شدہ چپس ایک پلیٹ پر ڈالیں.
- مرحلہ 14 ایک بیکنگ ٹرے پر چپس رکھو، ہر ایک پر چائے کا چمچ کھالہ یا کریم ڈالنا، میٹھی مرچ کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، گرے پنیر کے ساتھ اوپر. 3 منٹ کے لئے ایک گرم تندور میں رکھو.
- کٹ پیاز، زیتون اور سلفی چٹنی کے ساتھ پتیوں کے پتے پر مرحلہ 15 خدمت نچوس چپس.