ٹماٹروں کے ساتھ کامرانامہ - ایک کلاسک نیپالی ڈش، ٹماٹر اور سکواڈ سے بنا، اور اس کی روشنی اور موسم گرما کی موڈ کی طرف اشارہ ہے. اسکائڈز، غذائی مصنوعات کی قسم میں شامل ہیں، وٹامن A، B1 اور D، ساتھ ساتھ فاسفورس، پوٹاشیم، کیلشیم اور پروٹین میں امیر ہیں. اس کے علاوہ، وہ اچھی طرح جذب اور موٹے نہیں ہیں. ٹماٹر کا ذکر نہیں کرنا، جو عمر کے خلاف تقریبا بہترین مصنوعات ہیں! ڈاکٹروں کے مطابق، مفت ریڈیکلز کے خلاف کوئی بہتر دوا نہیں ہے. یہ سادہ ڈش پاستا کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے، یا ٹماٹر چٹنی میں روٹی کاٹنے سے لطف اندوز ہو. بون اپیٹیٹ!
اجزاء:- اسکائیڈ 400 جی
- زیتون کا تیل 20 ملی
- بیسل سبز تازہ 0.5 گروپ
- اجمی تازہ 0.5 گروپ
- پیاز 1 پی سی.
- نمک 3 جی
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- لہسن 4 دانتوں
- چیری ٹماٹر 400 گرام
- شراب سفید خشک 50 ملی لیٹر
- مرحلہ 1 ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو squids، چیری ٹماٹر، پیاز، لہسن، نمک، مرچ، زیتون کا تیل اور سفید خشک شراب کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 2 ٹماٹر دھونے اور چوتھائیوں میں کٹائیں.
- مرحلے 3 چھیل پیاز اور لہسن، اور تھوڑا سا تیل میں بھلائی، 5-10 منٹ کے لئے کم گرمی پر.
- مرحلہ 4 پیاز میں ٹماٹر شامل کریں اور 5 منٹ تک نرمی کریں جب تک وہ نرم ہوجائیں.
- مرحلہ 5 سکویڈ اور کچھ سفید شراب شامل کریں. پین بند کرنے کے بغیر 15 منٹ کے لئے سٹو. میں نے چھوٹے سکواڈ کا استعمال کیا تھا، لیکن اگر آپ باقاعدگی سے سکویڈ استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو ان کی انگوٹھوں کے ساتھ سب سے پہلے کاٹنا ہوگا.
- مرحلہ 6 آخر میں، چکن شامل کریں جب تک چکن کی موٹائی تک کسی اور 5 منٹ کے لئے نہر لگائیں. ڈش گرم کی خدمت کریں.