- سیفٹ آٹا - 2 1/4 کپ
- چینی - 1/2 1/2 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 سینٹ. ایک شاندار
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- سرد پانی - 3/4 گلاس
- سبزیوں کا تیل - 1/2 کپ
- نیبو چھڑی - 1 چائے کا چمچ
- وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ
- کمرے کے درجہ حرارت پر بڑی انڈے کی تعداد - 5 ٹکڑے ٹکڑے
- کمرے کے درجہ حرارت پر بڑے انڈے پروٹین - 8 ٹکڑے ٹکڑے
- کریم - 1/2 چائے کا چمچ
- موٹی کریم - 2 کپ (بھرنے)
- پاؤڈر چینی - 6 آرٹ. چمچ (بھرنے)
- وینیلا نکال - 1 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- اسٹرابیری - 900 گرام (بھرنے)
1. تندور 160 ڈگری سے پہلے. کیچمنٹ کاغذ کے ساتھ کیک کے لئے دو فارم ھیںچو اور تیل سے چھڑکیں. ایک کٹورا میں ایک آٹا اٹھاؤ، 1/4 کپ چینی، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ. ایک اور کٹورا میں، تیز رفتار پر مکسر کے ساتھ یولک، پانی، مکھن، زیز اور وینیلا نکالنے کو شکست دی. ہموار میں شامل کریں اور ہموار ہونے تک ملائیں. ایک اور بڑے کٹورا میں مکسر کے ساتھ whisk انڈے سفید اور کریم. باقی 1/4 کپ چینی اور ہائی تیز رفتار میں بھیڑ شامل کریں. ایک ربڑ کے اسپتوال کا استعمال کرتے ہوئے، انڈے کی سفیدیاں آٹا، مرکب میں ایک سہ ماہی میں شامل کریں، اور پھر باقی پروٹین کو شامل کریں. بہت زیادہ مرکب نہ کریں، دوسری صورت میں کیک بہت گھنے نکلے گا اور ہوا بازی سے محروم ہوجائے گا. 2. دو اقسام میں پکا ہوا آٹا ڈالو. 40 سے 50 منٹ تک پکانا. کم از کم 1 گھنٹہ کے لئے کیک کو ٹھنڈا دیں، پھر پلیٹ پر جائیں. 3. کریم بنائیں ایک کٹورا میں مٹھی کریم، چینی پاؤڈر اور وینیلا نکالیں. سٹرابیری چھیلے اور سلائسوں میں کاٹ. نصف میں ہر کیک کاٹو. 4. ہر کیک کوڑے والی کریم کے ایک چوتھائی پر رکھو، اسی طرح انہیں ربڑ کے اسپاتولا کے ساتھ سطح پر پھیلانا. پھر اپنی کی ترجیحات پر منحصر ہے، ایک یا دو تہوں میں ہر کیک کا ایک سہ ماہی سلنڈر سٹرابیری کی کریم کے اوپر ڈالیں. 5. چند گھنٹوں کے لئے فرج میں کیک رکھو.
سروسز: 10-12