کوریائی ترکاریاں کوریائی کھانے کے پریمیوں کے لئے روشن، رنگین، مسالیدار اور سوادج ترکاریاں! اس میں سبزیوں کی کثرت، ابھرتے ہوئے سورج کے کانوں اور سوراخ ڈریسنگ کے اساتذہ تازہ سلادوں سے مشرقی ذائقہ کے ساتھ اپیل کریں گے. یہ ترکاریاں گوشت کے برتنوں کے لئے عمدہ سائڈ ڈش ہوسکتی ہے، خاص طور پر ابھر کر یا بھاپ گئے، کیونکہ سلاد اپنے روشن ذائقہ کو بہتر بنا دیتا ہے، جس پر زور دینا بہتر ہے، اور اس کے ساتھ ساتھ برتن نہ رکھنا.
اجزاء:- کانامک 200 جی
- گوبھی جامنی 0.5 سر
- گاجر 0.5 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- لہسن 3 دانتوں
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- سورج فلو کو بہتر سورج فلور تیل 100 ملی میٹر
- ٹیبل سرکہ 2 چمچ. ایل.
- Paprika میٹھی زمین 1 ٹسپ.
- ٹارمرک 1 اسپیس.
- کرنل خشک 1 ٹسپ.
- بے پتی 1 پی سی.
- تل سیاہ 5 جی
- نمک 0.5 ٹن.
- مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
- مرحلہ 1 ترکاریاں کی تیاری کے لئے لازمی اجزاء تیار کریں: 1 ابلا ہوا سور کا گوشت، گاجر، لال گوبھی، پیاز، لہسن، میٹھی مرچ، بہتر سبزیوں کا تیل، سرکہ اور مصالحے.
- مرحلہ 2 پتلی سٹرپس میں خشک سور کا گوشت کی کان کٹ.
- مرحلہ 3 سویٹ سبز مرچ بھی سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں.
- مرحلہ 4 گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور سٹرپس میں کاٹ جاتے ہیں.
- مرحلہ 5 پیاز بہت پتلی نصف بجتی ہے.
- مرحلہ 6 سرخ گوبھی کاٹنے اور crumple کے نصف سر.
- مرحلہ 7 لہسن کو پیسنا.
- مرحلہ 8 کٹائی اجزاء کو ملائیں.
- مرحلہ 9 سرکہ کے ساتھ سبزیوں کے تیل کو ابالیں، گرمی سے ہٹا دیں، ساسیوم کے علاوہ تمام مصالحوں کو شامل کریں، آگ میں گرمی، ڈپ میں تقریبا 30 سیکنڈ ڈالیں اور نتیجے میں کھینچنے والی کٹائی اور مخلوط ترکاریاں اجزاء ڈالیں.
- مرحلہ 10 اچھی طرح سے مکس کریں اور سلاد کبھار 20 منٹ تک غروب کریں. ٹیبل پر گھومنا، تلھی بیجوں کے ساتھ چھڑکایا.