گرل پر سالم

ریچھ مچھلی سے سٹیک انگریزی سے عین مطابق ترجمہ میں، خوبصورت لفظ "سٹیک" کا مطلب ہے کہ پابند ٹکڑا. کھانا پکانے میں، یہ گوشت یا مچھلی کا کافی بڑا اور موٹا ٹکڑا ہے، جس میں کم از کم مقدار مسالوں کے استعمال کے ساتھ کوالوں پر بھرا ہوا ہوتا ہے. اس قدیم ڈش سے زیادہ سخت، انسانیت ابھی تک کسی بھی چیز سے نہیں آئی ہے. بے شک، سب کے ساتھ مختلف ذائقہ ہیں، ہمارے درمیان بھی سبزیوں کو یقین ہے کہ کسی بھی شکل میں گوشت کو قبول نہیں کرتے، لیکن یہاں تک کہ وہ کبھی بھی مچھلی کو ناپسند نہیں کرتے. لہذا، آج ہم آپ کو لال مچھلی سے سٹیک کے لئے ہدایت پیش کرتے ہیں. ایک حقیقی سٹیک کبھی بھری ہوئی پین میں نہیں پکا جاتا ہے. مثالی طور پر، یہ حقیقی چارکول آگ یا باربیکیو سے زندہ گرمی ہونا چاہئے، صرف یہ سٹیک آپ کو اس کے حقیقی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے اور ابتدائی شکاری یا شکاری کی طرح محسوس کرنے کی اجازت دے گی. تہذیب کے حالات میں، ایک گرے کام میں آئے گا. اگر وہاں کوئی نہایت گراؤنڈ ہے اور نہ ہی کسی فطرت پر نکلنے کا موقع ہے، لیکن آپ واقعی مچھلی اسٹیک پکانا چاہتے ہیں، بدترین، بھری ہوئی پین بھی فٹ ہوجائے گی، لیکن یہ ایک موٹی اور پرسکون نیچے کے ساتھ ہونا چاہئے. اچھی ریستورانوں میں بھی، مچھلی یا گوشت کی ایک اصلی سٹاک اکثر خدمت کی جاتی ہے. وہاں یہ مخصوص اوون میں چکایا جاتا ہے - چومیسر، ان مقاصد کے لئے صرف آدھا. وہ چارکول پر کام کرتے ہیں، لہذا اسٹیکز وصول ہوتے ہیں جیسے کہ وہ - ٹینڈر اور خوشبودار ہوں.

ریچھ مچھلی سے سٹیک انگریزی سے عین مطابق ترجمہ میں، خوبصورت لفظ "سٹیک" کا مطلب ہے کہ پابند ٹکڑا. کھانا پکانے میں، یہ گوشت یا مچھلی کا کافی بڑا اور موٹا ٹکڑا ہے، جس میں کم از کم مقدار مسالوں کے استعمال کے ساتھ کوالوں پر بھرا ہوا ہوتا ہے. اس قدیم ڈش سے زیادہ سخت، انسانیت ابھی تک کسی بھی چیز سے نہیں آئی ہے. بے شک، سب کے ساتھ مختلف ذائقہ ہیں، ہمارے درمیان بھی سبزیوں کو یقین ہے کہ کسی بھی شکل میں گوشت کو قبول نہیں کرتے، لیکن یہاں تک کہ وہ کبھی بھی مچھلی کو ناپسند نہیں کرتے. لہذا، آج ہم آپ کو لال مچھلی سے سٹیک کے لئے ہدایت پیش کرتے ہیں. ایک حقیقی سٹیک کبھی بھری ہوئی پین میں نہیں پکا جاتا ہے. مثالی طور پر، یہ حقیقی چارکول آگ یا باربیکیو سے زندہ گرمی ہونا چاہئے، صرف یہ سٹیک آپ کو اس کے حقیقی ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے اور ابتدائی شکاری یا شکاری کی طرح محسوس کرنے کی اجازت دے گی. تہذیب کے حالات میں، ایک گرے کام میں آئے گا. اگر وہاں کوئی نہایت گراؤنڈ ہے اور نہ ہی کسی فطرت پر نکلنے کا موقع ہے، لیکن آپ واقعی مچھلی اسٹیک پکانا چاہتے ہیں، بدترین، بھری ہوئی پین بھی فٹ ہوجائے گی، لیکن یہ ایک موٹی اور پرسکون نیچے کے ساتھ ہونا چاہئے. اچھی ریستورانوں میں بھی، مچھلی یا گوشت کی ایک اصلی سٹاک اکثر خدمت کی جاتی ہے. وہاں یہ مخصوص اوون میں چکایا جاتا ہے - چومیسر، ان مقاصد کے لئے صرف آدھا. وہ چارکول پر کام کرتے ہیں، لہذا اسٹیکز وصول ہوتے ہیں جیسے کہ وہ - ٹینڈر اور خوشبودار ہوں.

اجزاء:

• سیلون سٹاک 800 جی
• تازہ ادرک 50 جی
• لہسن 4 دانتوں
• مرچ پاؤڈر 1 پی سی.
• سویا چٹنی 4 چمچ. ایل.
• چونے 1 پی سی.
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
• نمک 1 چراغ

ہدایات

• مرحلہ 1 اچار کے لئے گرل پر سالم تیار کرنے کے لئے، آپ تازہ ادرک، چونے، لہسن، سویا چٹنی اور سبزیوں کا تیل، مرچ کی ضرورت ہے.
• مرحلہ 2 سلمن کو دھونا اور ہر سٹیک کو دو ٹکڑوں میں کاٹ دیں.
• مرحلہ 3 چٹنی کے لئے، انگوٹھے کی جڑ کھلی ہوئی ہے اور ایک اتلی grater پر اڑا دیا جاتا ہے.
• مرحلہ 4 لہسن لہسن کاپی کریں اور چاقو سے کچلیں.
• مرحلہ 5 1 مرچ مرچ کا ایک چھوٹا سا پوڈ.
• مرحلہ 6 لہسن، مرچ، ادرک، 4 چمچ سویا ساس، 2 چمچ سبزیوں کے تیل، چونے کا رس اور نمک کی چوٹی.
• مرحلہ 7 مچھلی کو چٹنی میں رکھو اور کم از کم ایک گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دو.
• مرحلہ 8 گرل پر سلمن کو لے لو، 10-15 منٹ تک دوست تک پکائیں.
• مرحلہ 9 مسلسل گرل کو تبدیل کریں تاکہ مچھلی کو یکجا پکایا جائے. سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.