- تازہ گوبھی سر - 1 ٹکڑا
- گاجر - 1 ٹکڑا
- پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- نمک، مرچ - ذائقہ
- مکھن - 30 گرام
تمام ضروری اجزاء کو تیار کریں. پیاز پتلی نصف بجتی ہے، گاجر کو چوتھائیوں میں کاٹتی ہے، یا ایک بڑے گرے پر اڑایا جاتا ہے. پھر ہم گاجر اور پیاز مکھن میں ایک چٹنی میں بھلکاتے ہیں. ہم سلامتی کریں گے. گوبھی صرف پتلی سٹرپس نہیں ہے. جب پیاز نصف ہو جاتا ہے اور خوشگوار خوشبو سے بچنے کی اجازت دیتا ہے تو، ہم گوبھی کو ساسپین میں شامل کرتے ہیں. سوٹ پین ڈھانچے اور آگ کو درمیانے درجے میں کم کریں. گوبھی اس کا رس نہیں دیتا اور نرم نہیں کرے گا جبکہ سٹو. پھر ڑککن کھولیں اور ایک چھوٹی سی آگ پر جھکنا جاری رکھیں. عموما تمام نمی کو بپتسمہ دینا چاہئے. اپنی گوبھی کو مطلوبہ حالت پر بھراو. سلیم، مرچ اور تیار! ہم گوبھی سے تیار گارنش پلیٹیں پر پھیلاتے ہیں، ہم کھیت کریم شامل کرتے ہیں اور ہم ایک میز پر جمع کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4