زاکی گوشت کے ساتھ آلو کا زغر لتھواینین، بیلاروسی، پولش اور یوکرینیائی کھانا پکانے کا ایک ڈش ہے. نام زرا پولش زکی سے آیا، جس کا مطلب "کٹ ٹکڑا" تھا، اگرچہ خود خود لتھوانیا سے آیا، جہاں یہ XIV صدی سے مشہور تھا. اصل ورژن زاکری میں سبزیوں اور انڈے بھرنے کے ساتھ کسی بکھرے گوشت تھے. مستقبل میں، "zrazy" کا تصور وسیع ہو گیا اور مختلف قسم کے پراتمین ظاہر ہوئے، جیسے آلو، ابلی ہوئی آلو سے مختلف بھرتیوں کے ساتھ بوروٹو کی نمائندگی کرتے ہیں - مشروم، گوشت، سبزی. گوشت بھرنے کے ساتھ آلو زدہ اس ڈش کا سب سے زیادہ غذائیت اور غذائی قسم ہے. آپ کے ذائقہ کے مطابق گوشت کا انتخاب کریں - سور، چکن کے پھیلاؤ، نمکین کا گوشت کامل ہو. آلو کو ایک لیا جانا چاہئے جو اچھی طرح سے ابلاغ ہے.
اجزاء:- آلو 12 پی سیز.
- مرچ سیاہ زمین 0.5 ٹسپ.
- نمک 3 ٹیس.
- Breadcrumbs 5 tbsp. ایل.
- گندم آٹا 3 چمچ. ایل.
- انڈے چکن 1 پی سی.
- گاجر 0.5 پی سیز.
- پیاز 1 پی سی.
- پورک فاریکس 350 گرام
- سورج فلو بہتر تیل 200 ملی لیٹر
- مرحلہ 1 ہمیں گوشت کے ساتھ آلو، مائنڈ گوشت، چکن انڈے، پیاز، گاجر، روٹی کابرب، گندم آٹا، نمک، کالی مرچ مرچ، آلو نشافتوں کے لئے بہتر سورج کی روشنی کا تیل کی ضرورت ہے.
- گوشت 2 چمکتا ہے جب تک سورج کی روشنی میں بہتر تیل پر سورج 2 مرحلے میں سور کا گوشت کھایا جاتا ہے.
- مرحلہ 3 کچل پیاز، نمک، گوشت کے لئے کالی مرچ مرچ شامل کریں.
- مرحلہ 4 گاجر کو صاف کیا جاتا ہے اور چھوٹے سٹرپس میں کاٹ یا ایک موٹے grater پر مسح کیا جاتا ہے. گاجر کو گوشت میں شامل کریں.
- مرحلہ 5 سبزیوں کے ساتھ گوشت تک تیار کریں جب تک تیار ہوجائے، ایک کٹورا میں ڈالیں. ززا کے لئے گوشت بھرنے کے لئے تیار ہے.
- مرحلہ 6 صاف آلو، انہیں بڑی ٹکڑوں میں کاٹ، انہیں بڑے پین میں شامل کریں، انہیں پانی سے بھریں اور انہیں آگ لگائیں. جب پانی کھاتا ہے تو، اسے نمک، اور آلو پکانا جب تک آہستہ آگ پر مکمل طور پر تیار نہ ہو.
- مرحلہ 7 ابھرنے والے آلو کے ساتھ پانی نکالا ہے، اسے پانچ منٹ تک ٹھنڈا کرنے دو.
- مرحلہ 8 آلو خام چکن انڈے ڈرائیونگ.
- مرحلہ 9 ہم آلو کے ساتھ آلو، گھنے، لیکن ہموار ماسد آلو میں آلو مچھلی کرتے ہیں. آٹا شامل کریں، آلو کو آٹا. اگر یہ ختم ہوجاتا ہے تو اسے چمچ پر اچھی طرح پکڑنا چاہئے.
- مرحلہ 10 آلو آٹا سے ہم چھوٹے کیک تشکیل دیتے ہیں.
- مرحلہ 11 مٹی کو فلیٹ کیک کے بیچ میں پھینک دیں.
- مرحلہ 12 آلو آٹا کے ساتھ فارمیسی کو بند کرو، جسے زیور کی اونچائی شکل بنانا. ہم نے انہیں روٹی کاک میں ڈال دیا.
- مرحلہ 13 سنہری بھوری تک سورج کی روشنی میں بہتر تیل پر دونوں اطراف سے بھرا ہوا.
- مرحلہ 14 ہم گرم یا گرم کی خدمت کرتے ہیں. اجزاء کی اس تعداد سے، میں نے آلو 12 ناشپاتیاں حاصل کی ہیں.