گوپانگ، اجنبی اور زچینی کے ساتھ چکن کا سوپ

1. سب سے پہلے چکن چھاتی سے جلد کو ہٹا دیں. گوشت کی چکی کے ذریعہ گوشت منتقل کیا جا سکتا ہے . اجزاء:

• چکن چھاتی - 1 ٹکڑا
• اسکواش - 1 ٹکڑا
• سیل - 1 ٹکڑا
• پیاز - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
• گاجر - 0.5 ٹکڑے ٹکڑے
• مرچ اور نمک - ذائقہ کرنے کے لئے
• مکھن - 20 گرام
• انڈے - 1 ٹکڑا
• گرینری - 1 ذائقہ

ہدایات

1. سب سے پہلے چکن چھاتی سے جلد کو ہٹا دیں. ایک گوشت کی چکی یا پتلی کٹی کے ذریعے گوشت منتقل کیا جا سکتا ہے. اس کے بعد کچلنے والی سبزیاں، انڈے اور تھوڑا سا نمک شامل کریں. چلو تھوڑا عرصے سے ریفریجریٹر میں کم سے کم گوشت ڈالتے ہیں. چکن کی ہڈیوں کو پانی کے ایک برتن میں ڈال دیا جاتا ہے، جلد اور تھوڑا گوشت شامل ہوتا ہے. ہم نے شورش ڈال دیا پیاز کھو اور ٹھیک ٹھیک اسے کاٹ دو. ہم باقی سبزیوں کو چھوٹے کیوب کے ساتھ کاٹ دیتے ہیں. 2. ساسپین میں مکھن پگھلنا. چند منٹ کے لئے پیاز اور سٹو شامل کریں، پھر باقی سبزیوں کے ساتھ سو (گرے نہ پھینکیں) ایک چھوٹی سی آگ پر ایک دوسرے کے ساتھ سٹو. نیبو کے جوس اور مرچ کے ساتھ موسم، سیلابنٹ شامل کریں. 3. شوروت میں ڈالو اور ایک ابال لائیں. زچکی شامل کریں. کھینچ لے لو، نمک کے ساتھ آگ اور موسم کو کم کرو. تیار زچینی تک سوپ کھانا پکانا. 4. ٹھنڈے پانی میں ہم دو چائے کا چمچ کم کرتے ہیں، پھر مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ ایک چھوٹا سا چمچ چڑھائیں، ہم ایک چمکدار، خوبصورت گوپانگ بنانے کے لئے سب سے اوپر دوسری چمچ کے ساتھ مائن کو دبائیں. 5. سوپ میں ہم تشکیل شدہ گوپانگ کو کم کرتے ہیں اور تیار ہونے تک پکاتے ہیں. تیار گوپانگ اٹھانا چاہئے. تیار سوپ پلیٹوں پر پھیل گیا.

سروسز: 6