ھٹی بسکٹ

1. چھڑکنے کے لئے، پختہ جھاڑو کو بڑھاو. ایک چھوٹا سا کٹورا میں چینی اور حوصلہ افزائی ملا، اجزاء:

• آٹا -1 1 / 2-2 گلاس
• سوڈا - 1/2 چائے کا چمچ
• بیکنگ پاؤڈر - 1/4 ٹاسکون
• نمک - 1/4 چائے کا چمچ
• کمرے کے درجہ حرارت پر ناپسندیدہ مکھن - 1/2 کپ
• چینی - 3/4 گلاس
• انڈے - 1 ٹکڑا
• نیبو چھڑی - 1 1/2 چائے کا چمچ
• چونے چھڑی - 1 1/2 چائے کا چمچ
• تازہ نیبو کا رس - 1 1/2 چائے کا چمچ
• تازہ چونے کا رس - 1 1/2 چائے کا چمچ
• ونیلا - 1/2 چائے کا چمچ

ہدایات

1. چھڑکنے کے لئے، پختہ جھاڑو کو بڑھاو. ایک چھوٹا سا کٹورا میں چینی اور جھاڑو ملائیں، الگ الگ. 2. کوکیز تیار کریں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، آٹے، سوڈا، بیکنگ پاؤڈر اور نمک کا مرکب کریں. ایک بڑی کٹورا میں، کوپ مکھن اور چینی ایک دوسرے کے ساتھ. انڈے اور مکس شامل کریں. پتلی گرے زیز اور چونے اور نیبو کا رس، ساتھ ساتھ وینیلا شامل کریں. ہلچل نصف آٹا مرکب شامل کریں، آہستہ ہلکے، اور پھر باقی آٹا شامل کریں. اگر آٹا بہت چپچپا ہے تو ضرورت سے زیادہ آٹا شامل کریں، جب آٹا تھوڑا چپچپا ہوجائے. کم از کم 30 منٹ کے لئے ڈھکنا اور ریفریجویٹ کریں. پارچمنٹ کاغذ یا ایک سلیکون چٹائی کے ساتھ بیکنگ ٹرے لائن کریں. آٹا ٹھنڈے کے بعد، تندور کو 175 ڈگری تک گرم کریں. ایک ٹوکیو فی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، بیکنگ شیٹ پر آٹا چمکنا. ہر گیند کو چینی میں پھینک دیا جاتا ہے. 3. ایک دوسرے سے دور فاصلے پر بیکنگ ٹرے پر گیندیں لگائیں. 4. 12-15 منٹ تک پکانا جب تک کناروں رنگ میں ہلکی سنہری ہو. 2 منٹ کے لئے بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں، پھر سروس سے پہلے ریک میں مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں.

سروسز: 6-8