Пивидло без сахара ذیابیطس mellitus کے مریضوں کو پھل اور بیر کے ساتھ چینی کے ساتھ میٹھی تیاریوں میں خود کو انکار کرنے پر مجبور کیا جاتا ہے. لیکن جام، جام، جام اور دوسرے ساتھیوں کو چینی متبادلوں جیسے جیسے xylitol یا sorbitol تیار کیا جا سکتا ہے. ذیابیطس کے لئے مجوزہ جام کی تیاری کے اصول عملی طور پر ایک ہی کھانا پکانے والی چینی چینی کے طور پر، لیکن وزن میں نمایاں طور پر xylitol یا sorbitol کو کم کیا جانا چاہئے.
اجزاء:- ایپل 1300 جی
- پانی 125 ملی میٹر
- Xylitol 100 جی
- سورباول 150 جی
- مرحلہ جام تیار کرنے کے لئے، آپ کو ھٹی سیب (بہتر گریڈ "سفید بھریں")، xylitol یا sorbitol (منتخب کرنے کے لئے) اور پانی لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 سیب دھوئے جاتے ہیں، چھپا ہوا ہونا چاہئے، بیجوں کو ہٹا دیا اور چھوٹے سلائسوں میں کاٹنا چاہئے. کھلی سیب کا وزن 1 کلو ہونا چاہئے.
- مرحلہ 3 کھانا پکانا کنٹینر میں سیب ڈالیں اور پانی میں ڈالیں.
- مرحلہ 4 ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کریں، اور ہلکا پھلکا کے ساتھ، نرم تک سیب ڈالیں.
- مرحلہ 5 گرم، شہوت انگیز سیب چھوٹے خلیوں کے ساتھ چھدری یا colander کے ذریعے مسح.
- مرحلہ 6 کھانا پکانا کنٹینر میں مٹیڈ آلو کو واپس ڈالیں اور xylitol یا sorbitol شامل کریں.
- مرحلہ 7 بڑے پیمانے پر ہلائیں، اسے چولہا پر ڈالیں اور مواد کو مسلسل ہلکا پھلکا کے ساتھ ایک ابال پر لے آئے. ایک استقبال میں کھانا پکانا چاہئے، وقفے سے جھاگ کو دور کرنا. کھانا پکانے کا دورانیہ - بڑے پیمانے پر ابلتے پوائنٹ سے 30-35 منٹ.
- مرحلہ 8 گلاس کی جاروں میں تیار شدہ پروڈکٹ تیار کریں، ابھرنے والی ٹن لیڈز کے ساتھ احاطہ کریں اور ابلتے ہوئے پانی میں بند کریں: 0.5 لیٹروں کی صلاحیت کے ساتھ - 20 منٹ، 1 لیٹر 25 منٹ، اور پھر کارک.