یوکرینیی قومی کھانا، برتن

مضمون میں "یوکرینیائی قومی کھانا، برتن" ہم آپ کو بتائیں گے کہ یوکرائن کے قومی کھانا میں برتن کیا ہیں اور تفصیل میں کچھ ترکیبیں پر رہیں گے. یوکرائن کا کھانا دیگر اسلحہ کے کھانے میں بہت مقبول ہے. یوکرائن کے کھانے کے بہت سے برتن جیسے بور اور وینکیکی بین الاقوامی سمجھا جاتا ہے. یوکرینیائی کھانا تاتار، ترکی، ہنگری، جرمن کھانا کی خصوصیات کو یکجا کرتا ہے. بیلاروس، یوکرائن، روس کے باشندوں کے درمیان یوکرین کا کھانا بہت مقبول ہے. یوکرین بورش کا سب سے زیادہ مقبول.

یوکرینیی پورچ
اجزاء: چکن کا ¼، 200 گرام گوشت، 2 شیشے کی چوٹی کوری، 200 گرام میمنی، 1 شیشے کا گلاس. گوبھی کا ایک چھوٹا سا سر، 300 گرام آلو، 1 پیاز، 1 اجماع، 1 گاجر، 1 چھوٹا بیٹا. اب بھی ½ کپ ھٹا کریم، زرد، 1 ٹماٹر، 1 چائے کا چمچ، 50 گرام چربی کی ضرورت ہے.

تیاری یوکرائن کے برش کی بنیاد بیکٹ کفاس ہے. 1 کپ خام کی کاس اور 2 شیشے کی چوٹی کا کاس، پانی سے ٹھنڈا ہوتا ہے تاکہ دس سے زیادہ شیشے حاصل نہ ہو. ہم نے چکن کا گوشت ¼ ڈال دیا، جس کے بعد اسے نکال دیا جاتا ہے، گوشت چھوڑ دیا جاتا ہے. گوشت کے ساتھ پکا ہوا برتن میں ہم کٹ بٹ ڈالتے ہیں، ہم سفید جڑوں اور پتلی کٹی گاجر شامل ہیں.

جب ہم بیٹوں کو کھانا پکاتے ہیں، تو ہم نے یوکرائن کے برش میں ملٹن ڈال دیا ہے، اسے تیار کرنے تک اسے کھانا پکانا اور اسے لے لو. کھانے سے پہلے ایک گھنٹہ پہلے ہم آلو، کٹ گوبھی اور کھانا پکاتے ہیں. سولو پتلی کٹی، ایک چینی مٹی کے برتن یا ایک لکڑی کے مارٹر میں رکھا جاتا ہے، ایک چائے کا چمچ کھایا جاتا ہے، پتلی کٹی ڈیل، اجمی، سبز پیاز اور ایک وردی سبز بڑے پیمانے تک کچلنے میں شامل. اس کے بعد یہ مرکب یوکرائن کے پشاچ میں شامل کریں اور اسے ابھرتے ہیں.

جب آلو اور گوبھی نرم ہوجائے تو تازہ تازہ ٹماٹر اور ٹماٹر خالص شامل کریں. ہم نے یوکرائن کے برتن انڈے کی زرد کی خدمت میں ڈال دیا اور کھیت کے ساتھ بھرا ہوا اور بھرا ہوا. ہر پلیٹ میں ہم نے میمن یا گوشت، کٹ مرچ ڈال دیا.

کلش
تیاری کے عمل میں، مصنوعات ایک وسیع پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ہوتے ہیں، اس وجہ سے کلش کو مؤثر طریقے سے جسم سے جذب کیا جاتا ہے. بہت سے ممالک میں سوپ کو سوپ کہا جاتا ہے.
اجزاء: 500 گرام جگر، 2 چمچ آٹا، 4 چمچ مکھن، 1 پٹا کی کھدائی، اجمی جڑ، 1 گاجر، 5 یا 6 شیشے کا پانی، 1 شیشہ دودھ، 2 انڈے، نمک چکانا.

ہم جگر سے جڑیں اور جگر صاف کریں، جگر کو دھوائیں اور اسے چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پتلی کٹی لیکس، اجملی، گاجر کے ساتھ تیل میں بھری کریں. 30 یا 40 منٹ کے لئے سٹو، ورزش یا پانی شامل کریں. سٹوڈ جگر ایک گندے گرے کے ساتھ گوشت کی چکی کے ذریعہ 2 یا 3 گنا گزر جاتا ہے اور چھٹکارا کے ذریعہ مسح کرتا ہے.

مکھن کے ساتھ روسٹ کو جلدی کرو، شوروت کو ضائع کرو اور 15 یا 20 منٹ تک کھانا پکانا، کشیدگی، جگر کو مکس، مکس اور ایک ابال لے. Yolks مکھن کے ٹکڑے ٹکڑے اور دودھ کے ساتھ مخلوط ہیں اور ہم ان کو ان سے بھر کرتے ہیں جس سے آگ سے ہٹا دیا گیا ہے. ہم کلش کی خدمت کرتے ہیں جو سفید روٹی کے خشک، پتلی کٹی کیوب کے ساتھ.

Rassolnik
یہ ذائقہ اس کے ذائقہ کی وجہ سے مشہور ہے، اور یہ حقیقت یہ ہے کہ کھانا پکانا آسان ہے.
اجزاء: 500 گرام گوشت، 8 یا 10 خشک مشروم کے لئے ہم 2 اچار، اجملی جڑ، نصف گاجر، 2 پیاز، 5 آلو لے جاتے ہیں. ہم ایک چنک ککڑی، 2 لیٹر پانی، ایک انڈے، ھٹی کریم 6 چھ چمچ، 4 چمچ مکھن، گوبھی 150 گرام لے لیتے ہیں. خشک کرنے کے لئے، گرین، بیل پتی، مرچ، نمک شامل کریں.

تیاری مشروم اور گوشت سے برتری، پھر ہم اس پر زور دیتے ہیں. نکالا ککڑی، صاف، ساتھ کاٹ، بیجوں کو ہٹانے اور ایک بڑی تنصیب میں کاٹ. پیاز، گاجر، اجمود، صاف، کھلی، مکھن پر سٹرپس اور سایہ میں کاٹ. گوبھی دھونا اور سٹرپس میں کاٹ دیا جاتا ہے.

ابھرتی ہوئی ورزش میں ہم نے کچا آلو ڈال دیا، انہیں ایک فوڑا لے کر گوبھی شامل کریں اور دوسرے 8 یا 10 منٹ تک پکائیں. بھرنے، راسولنک زرد، گولہ باری کے 2 چمچوں کے ساتھ گولہ باری. ہم میز پر ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں اور ایک پلیٹ میں ہم کھال کریم اور پتلی کٹی ڈیل ڈالتے ہیں، اور ایک سبز اجملیہ. اگر راسولک گوشت گوشت کا سوراخ پر پکایا جاتا ہے، تو ہم پلیٹ میں گوشت کا ایک ٹکڑا ڈالتے ہیں.

پرندوں کی آمدورفت کی تیاری بہت زیادہ وقت نہیں لگتی، یہ خوشی ہے. پولٹری کے برتن بہت متنوع ہیں، آسانی سے ہضم اور بہت سوادج.

چکن پینکیکس
اجزاء: 500 گرام چکن کے پھول کے لئے 3 چمچوں مکھن، 2 انڈے، 1.5 کپ دودھ، 50 یا 60 گرام گندم کی روٹی لیتے ہیں.

تیاری چکن کاربن کے ساتھ پروسیسنگ کے بعد ہم گودا کو رانوں اور برش سے نکالتے ہیں، چلو گندم، اسٹیل کی روٹی، دودھ میں پہلے سے گزرے ہوئے گوشت کی چکی سے گزرتے ہیں. نتیجے میں مرکب میں ذائقہ کا نمک شامل کریں، انڈے کے لوگوں کو، دودھ کے ساتھ پتلی، دھواں یولک شامل کریں. ہم یہ نیم مائع بڑے پیمانے پر پھینکنے والے پین میں چمکتے ہوئے، مکھن کے ساتھ پیار کرتے ہیں، اور دونوں طرفوں پر رشتے ہوئے رنگ میں پگھلا لگاتے ہیں. ہم پگھل مکھن کے ساتھ چکن پینکیکس میز اور پانی کی خدمت کرتے ہیں.

چکن اور مشروم کے ساتھ چکن بھرے
اجزاء: 1 کلو گرام کے لئے ہم ¾ کپ چاول، 60 گرام خشک مشروم، 3.5 چمچ مکھن، 2 انڈے. ذائقہ چکن مرچ اور نمک.

تیاری پروسیسرڈ چکن کیڑوں کو ایک "جیب" سے بھرا ہوا جاتا ہے، چاول اور مشروم سے پکایا جاتا ہے گوشت، ایک ساسپین، نمک میں پکایا جاتا ہے، تندور تک تیل میں تیل اور بھری ڈالتا ہے. ہم ان کو 5 یا 6 منٹ میں ڈالتے ہیں، وہ تیل جس میں وہ برباد کر رہے ہیں. بھاری چکنوں کی میز پر ہم پگھل مکھن کے ساتھ ڈالتے ہیں اور اجمود کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.
بھرنے کی تیاری پتلی کٹی خشک سفید مشروم پکایا، مرچ تھوڑا سا، مرچ کے ساتھ موسم، اڈے گرین، خام انڈے، مکھن اور نمک. تیار مشروم کے ساتھ تیار اور مرکب تک مشروم ورور پر چاول کھائیں.

اگر وہ بھاگ رہے ہیں تو مچھلی سے برے سوادج ہوتے ہیں، یہ ایک قابل قدر غذایی مصنوعات ہے. مچھلی سے برتن کی ترکیبیں یوکرینیائی کھانا کا فخر ہے.

ہیرنگ سے فرش
اجزاء: 200 گرام وزن کے وزن میں ہمراہ پر ہم کڑکی مرچ کے کچھ مٹر لے جاتے ہیں، 1،5 چمچ مسمار سرسوں، 1 شیشہ دودھ، 200 گرام سفید روٹی، ڈچ پنیر کے 100 گرام.

تیاری ہم نے ہتھیار کا گوشت جلد اور ہڈیوں سے الگ کر دیا اور دودھ میں گندگی سے بھرا ہوا بھاری روٹی کے ساتھ ایک گوشت کی چکی سے گزرنے کے لۓ بھی، ہم گوشت کی چکی کے ذریعے بھی گزرتے ہیں. بڑے پیمانے پر یونیفارم ہونا چاہئے، تاکہ ہڑتال سے فارغ ہونے والا مزیدار ہوجائے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک ناک کے ذریعے مسح کر دیا جاتا ہے، کچل مکھن میں اضافہ. grated ڈچ پنیر، مرچ، سرواں، اچھی طرح سے مکس اور ایک مچھلی کی شکل میں ایک ڈش ڈال کے ساتھ بھریں. اجمی کے ساتھ چھڑکیں.

مردہ مچھلی
اجزاء: 500 گرام مچھلی کے لئے، ¾ شیشے کا پانی، 2 بیل پتیوں، میٹھی مرچ کا 5 مٹر، 1 گاجر، 1 پیاز، 1 چمچ 9 فیصد سرکہ.

مصری مچھلی ایک ناشتا کے طور پر استعمال کیا جاتا مقبول ڈش ہے. اچھال بنائیں: پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں، دھونے، سلائسوں میں کاٹ، ایک چٹنی میں ڈالیں، سرکہ، پانی، میٹھی مرچ، بیل پتی اور اچھی طرح سے ابال شامل کریں. پھر مریض شدہ مچھلی کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا اور ایک دن کے لئے اصرار کیا. میز پر ہم سروں کے ساتھ مٹھی ہوئی مچھلی کی خدمت کرتے ہیں، لیکن دم کے ساتھ.
روسٹ سورج
اجزاء: سورج کے 500 گرام کے لئے، خشک مشروم کے 40 گرام، 3 چمچ ٹماٹر خالص، 1 پیاز، 1 گاجر، 1 کلو آلو، 3 چمچ مکھن. مرچ اور نمک کے ذائقہ کے ساتھ روسٹ سورک، اور بیل پتی بھی شامل ہے.

تیاری ٹماٹر پاکی کے ساتھ پکایا نصف تک چھوٹا ٹکڑوں، نمک، تھوڑا سا بھڑک اٹھانا اور سورج میں پکوک کٹ. گاجر اور آلو کو صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کٹ جاتا ہے، مکھن میں مکھن، کٹ پیاز کے ساتھ مخلوط اور مرچ اور نمک کے ساتھ تجربہ ہوتا ہے. تیار سبزیوں میں ہم ایک چٹنی یا ایک چٹنی میں ڈالتے ہیں، سبزیوں اور سور کا گوشت تبدیل کرتے ہیں. لاورل پتی، کٹی مشروم شامل کریں، مشرق وسطی اور سٹو کو پکایا جب تک. ہم ابلاغ آلو کے ساتھ مثال کے طور پر روسٹ سورج کی خدمت کرتے ہیں.

پٹیبل گوشت پھلیاں
اجزاء: 500 گرام گوشت کے لئے، 1 کلو آلو، 1 چمچ مکھن، ٹماٹر پاکی کے 2 چمچ، 1.5 کپ مشروم ویوت، 3 پیاز، خشک 150 گرام یا تازہ مشروم کے 50 گرام، 2 چمچ مکھن، 1 ٹیبل لے لو. بسکٹ کے چمچ، گوشت کے لئے 1 پیاز. ذائقہ کرنے کے لئے، ہم مرچ اور نمک شامل کرتے ہیں.

تیاری ہم ہڈیوں کے بغیر گوشت لیتے ہیں، ہم اسے فلموں اور ٹھنڈوں سے صاف کریں گے، ہم اسے دھونے دیں گے، اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ بڑے پیمانے پر لے جائیں گے، اسے ایک پیاز کے ساتھ ملائیں، مرچ بڑے پیمانے پر مرچ اور نمک شامل کریں. اچھی طرح سے معدنی گوشت ملائیں، گیندیں بنائیں اور انہیں بٹٹٹس کے ایک فلیٹ شکل دیں. ہم مکھن میں تھوڑا سا آٹا اور بھری میں گھومتے ہیں.

تلی ہوئی پیاز کا نصف ساسپین کے نچلے حصے پر رکھا جاتا ہے، ہم اس پر مشروم ڈالتے ہیں (ابھرے ہوئے اور پھر بھرا ہوا)، ایک مشروم ورشم اور سٹو کے ساتھ بھریں 10 یا 15 منٹ تک. ایک طرف ڈش کے لئے: ایک مشروم شوروت میں سٹو آلو، مکھن اور ٹماٹر کے خالص شامل کریں.

چربی کے ساتھ گوپانگ
بھرنے کے لئے، 4 کپ چیری یا چیری لے لو، ½ کپ کا کپ. پانی کے لئے، ½ کپ کھو کریم.

میٹھی چیری یا چیری، ہم ہڈیوں کو ہٹا دیں، اور گوپ چینی کے ساتھ ڈال دیں، چلو 25 یا 30 منٹ کے لئے کھڑے ہیں، ہم رس کو صاف کریں گے. بیر اور آٹا سے ہم vareniki بنانے اور ان کو پکانا. ہم کھینچ اور جوس کے ساتھ چیری کے ساتھ vareniki کی خدمت کرتے ہیں.

بیکن اور جگر کے ساتھ Vareniki
اجزاء: 700 گرام جگر، 2 پیاز، 100 گرام چربی، 2 چمچ مکھن. پانی کے لئے ہم ایک چمچ مکھن لے لو. vareniki میں مرچ اور نمک ذائقہ میں شامل ہیں.

تیاری ہم جگر کی جگر کو صاف کریں، اسے دھو لیں، اسے پکانا، اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں، اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ منتقل کریں، ابھر کر لارڈ کو باندھائیں، اس میں تلی ہوئی پیاز، مرچ، نمک اور اچھی طرح سے مکس ڈالیں. پھر آٹا سے ہم vareniki بنا، بھرنے شامل کریں. جگر کے ساتھ ٹیبل vareniki پر کک اور خدمت کریں، اور انہیں گرم مکھن کے ساتھ ڈالیں.

گلشکی
یوکرائن کھانا کھانا پکانا میں بہت مقبول ہیں. یہ پکا ہوا آٹا، چھوٹے چوکوں میں پھنسا ہوا، ابھر گیا. آٹا کے ٹکڑے ہم نمکتے ہوئے پانی میں ڈوبتے ہیں اور جب وہ آتے ہیں تو ہم چند منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. ابھرنے والے مکھن کے ساتھ پگھل مکھن یا ٹوسٹڈ پیاز اور بیکن کے ساتھ خدمت کی جاتی ہیں.
اجزاء: 3 کلو گندم کے آٹا کے لئے، کھوکھلی کریم کے 3 چمچ، 4 انڈے، چینی کے 2 چمچ، 100 گرام مکھن اور 200 گرام پنیر لے لو.

تیاری آلو پانی سے منسلک کریں، اور ¾ انڈے کے نردے سے منسلک کریں، کھوکھلی آٹا کو کاٹنا، چھوٹے چوکوں میں کٹائیں، پکایا جب تک نمک پانی میں کھانا پکانا. ہم گوشے بازی کو گوشۂ گوٹھ میں ڈالتے ہیں، گندگی پنیر، انڈے، پگھل مکھن، نمک، ھٹی کریم، چینی، ہر چیز کو مکس کریں، اسے ایک گھنٹہ کے لئے ایک دھواں ساسپین اور تندور میں ڈال دیں. ہم میز پر پگڑیوں کی خدمت کرتے ہیں اور پگھلا مکھن کے ساتھ ان کو پینے دیتے ہیں.

اب ہم جانتے ہیں کہ یوکرائن کے قومی کھانا، آمدورفت کیا ہے. اس آرٹیکل میں ہم نے صرف یوکرائن کے برتن کا ایک حصہ دکھایا ہے، ہم امید کرتے ہیں کہ آپ انہیں پسند کریں گے. بون اپیٹیٹ.