2017 کا نشان روسٹر ہے. یہ خوشگوار جانوروں کے حق کے مستحق ہیں، آپ کو نئے سال سے مناسب طریقے سے پورا کرنے کی ضرورت ہے. مینو تشکیل کرتے وقت، اس بات کا اندازہ لگائیں کہ برتن سوادج اور مختلف ہوسکتے ہیں، لیکن یہ بہتر ہے کہ فریبوں کو چھوڑ دیں. یہ آنے والے سال کے مجموعی فطرت کی وجہ سے ہے: روٹر لالچی نہیں بلکہ اقتصادی ہے. سادہ اور مفید مصنوعات کو استعمال کرنے کے لئے کھانا پکانے کے بعد یہ سفارش کی جاتی ہے. ایک دعوت کے بعد، مہمانوں کو بھاری قوت اور تکلیف محسوس نہیں کرنا چاہئے. اعتدال پسند میں نمک، مصالحے اور مصالحے ہونا چاہئے. یہ سفارش کی جاتی ہے کہ شراب کا استعمال نہ کریں. لیکن جب آپ برتن تیار کرتے ہیں تو آپ اپنی تمام تخیل کو دکھا سکتے ہیں. اگر یہ ایرر برقرار رہے تو ہمارے ہیلپ ڈیسک سے رابطہ کریں. غلط استعمال رپورٹ نہیں کیا جا سکا. ایک یا زیادہ ایرر آ گئے ہیں. براہ مہربانی ایرر پیغام سے نشان زدہ فیلڈز کو ٹھیک کریں.
نیا سال کے مینو-2017 میں کیا ہونا چاہئے
نئے سال کے مینو 2017 کی تیاری کے لئے سفارشات
- گارنش کی منصوبہ بندی کرتے وقت، اناج اور اناج کا انتخاب روکنا. بے شک، معمول کی پتلون کو نئے سال کی دعوت کے لئے آسان ہے، لیکن چاول یا مکھی سے یہ مزیدار، غیر مقامی آمدورفت کھانا پکانا ممکن ہے.
- سلاد کا انتخاب کرتے وقت، ساخت کی طرف سے ہدایت کیجیے. مصنوعات سادہ اور روایتی ہونا چاہئے.
- ٹیبل پر کسی بھی صورت میں بہت سارے سبزیاں ہونا چاہئے: ابلا ہوا، تازہ، اچار، سٹوڈ. سبزیاں پر توجہ دینا یقینی بنائیں. یہ کھانا پکانے، سجاوٹ کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے اور ایک ناشتا کے طور پر ایک علیحدہ پلیٹ رکھتا ہے.
- اگر ممکن ہو تو بیج اور گری دار میوے استعمال کریں.
- روٹی کی خریداری کو نظر انداز نہ کریں. میز پر مرغ کے سال میں یہ پوری اناج کی روٹی ڈالنے کی سفارش کی جاتی ہے. مثالی - گھریلو مصنوعات.
- مینو بنانے کے بعد، اس میں ایک میٹھی شامل ہے، مثال کے طور پر، میٹھی پیسٹری اور پنیر سے پنیر.
نئے سال کے موقع 2017 کے لئے آمدورفت کی مثالیں
نمکین
نمکین کی فہرست کرتے وقت، یہ سمجھتے ہیں کہ انہیں سادہ اور آسان ہونا چاہئے. عام طور پر سینڈوچ کے بجائے، آپ کیپسند کی خدمت کر سکتے ہیں. وہ تہوار کی میز پر نظر آتے ہیں اور بھوک نہیں رکھے جاتے ہیں. Canapes ایک آرائشی کام پر لے اور اہم کورس کی پیشکش میں ایک سنیک کردار ادا. اس کے علاوہ موزوں روایتی ہیں:- ایک پنیر پلیٹ کی سفارش کی جاتی ہے اس طرح میں پھل اور گری دار میوے (انگور، سٹرابیری، ناشپاتیاں، بادام، کاجو، اخروٹ) شامل ہیں؛
- گوشت کٹ کے ساتھ ساتھ، روشن سبزیوں (چیری ٹماٹر، رنگ کی گھنٹی مرچ) ڈالیں؛
- مچھلی کے مختلف قسم کی سبزیاں، کٹائی نیبو اور زیتونوں کا مقابلہ کریں.
سلاد
- سبزیوں سلاد ("یونانی"، "Caprese"، مرچ اور گری دار میوے کے ساتھ بیروٹ، کوریائی میں گاجر)
- سلیڈ مچھلی اور سمندری غذا (سیلز یا جھلکیوں کے ساتھ "سیسر"، نمکین مچھلی کے ساتھ سلاد، وہ)
- گوشت سلاد (زبانی لکڑی کے نرسوں کے ساتھ "ابلاغ گوشت،" انارو کڑا "کے ساتھ زبان،" مونومخ کیپ ").
تبلیسی ترکاریاں
اجزاء:
- ابھرائی ہوئی گوشت - 250 جی
- ریڈ ڈبہ بند سیم - 1 کر سکتے ہیں
- ریڈ بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- وایلیٹ پیاز - 1 پی سی.
- تازہ کنڈی - 1 بیم
- لہسن - 1-2 لیس
- گرم مرچ - 1/2 پوڈ
- اخروٹ - 8-10 ٹکڑے ٹکڑے.
- بھرنے کے لئے: شراب سرکہ - 1 چمچ. l.، سبزیوں کا تیل، ہاپ - سنیللی اور نمک - ذائقہ.
تیاری:
- سرد پانی کے تحت محفوظ پھلیاں دھوائیں اور انہیں ایک گہری کٹورا میں رکھیں.
- بلب کاٹ پتلی نصف بجتی ہے.
- مٹھائی اور گرم مرچ سے بیجوں کو ہٹا دیں، پتلی سٹرپس کے ساتھ سبزیوں کو کاٹ دیں.
- گوشت پتلی ریشوں میں تقسیم کیا جاتا ہے یا چھوٹے کیوب میں کاٹ جاتا ہے.
- تمام اجزاء کو 1-4 اشیاء سے یکجا کریں.
- کٹلرو اور لہسن کا پتلی کٹا ہوا، ایک کٹورا میں ڈال دیا.
- ایک پین میں تھوڑا سا خشک گری دار میوے، کاٹ اور باقی اجزاء میں شامل کریں.
- مصالحے اور نمک کا ذائقہ شامل کریں.
- شراب سرکہ کے ساتھ سبزیوں کا تیل یکجا. ترکاریاں ساکر احتیاط سے اور اسے 20 منٹ کے لئے بنانا.
گرم برتن
- مچھلی کے برتن بیکڈ اسٹیک (سیلون، کوہو سالم، روم، کیتھی)، بھرنے یا سٹوڈ مچھلی (پائیک، کارپ، بحیرہ باس) کے لئے مناسب ہیں، سبزیوں کے ساتھ رول.
- گرم سمندری غذا کے ساتھ تعجب مہمان. مثال کے طور پر، ایک مفید اور سوادج رسوٹٹو، پایلا، پاستا یا یہاں تک کہ pelrimi کے ساتھ کیڑے.
- گوشت اہم ڈش بہت بھاری اور چربی نہیں ہونا چاہئے. بنیاد کے لئے، نمکین یا خرگوش لچکدار سور، خرگوش لیں. انہیں سبزیوں، ساس یا خشک پھلوں کے ساتھ ملائیں.
عام طور پر گوشت
اجزاء:
- ہک کے بغیر سورک (گردن، لین، کندھے بلیڈ) - 1 کلو.
- گاجر - 400 جی
- آلو - 300 جی
- پیاز - 300 جی
- پنیر - 200 جی
- میئونیز - ذائقہ
- نمک، مرچ - ذائقہ
تیاری:
- سٹار 1 سینٹی میٹر موٹی، شکست، نمک اور مرچ میں سور کا گوشت کٹ.
- سبزیاں کٹائیں: پیاز - پتلی بجتی ہے، آلو - پتلی سٹرپس. گیجروں کو ایک چھوٹے / درمیانے درجے پر گرے.
- سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو گریز کریں، ایک پرت میں اس پر سور کا گوشت ڈالیں. ہر ایک کاٹنے والی پیاز کے اوپر، آلو اور گاجر ڈالیں.
- ایک بڑے گرے پر پنیر کا ٹکڑا، چھڑکاو گوشت. تھوڑا میئونیز کے ساتھ اوپر.
- پین کو پہلے سے ہی تندور میں رکھو. 40 سے 45 منٹ تک درجہ حرارت 180 ڈگری پر پکانا.
- عام طور پر سبزیاں کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے گوشت ختم. گارنش: مچھلی آلو، تازہ یا بیکڈ سبزیاں.
میٹھی
کاٹیج اور کریم کاٹیج
اجزاء:
- کم چربی کاٹیج پنیر - 400 جی
- ھٹا کریم 20٪ - 100 جی
- منجمد یا تازہ بیر (کرینبیریز، سٹرابیری، راسبریری یا بلبیریز) - 200 جی
- شوگر پاؤڈر - 100 جی
- ونیلا چینی - ذائقہ
تیاری:
- ھٹا کریم کے ساتھ کاٹیج پنیر، نصف چینی پاؤڈر اور ونیلا چینی شامل کریں.
- ایک blender کے ساتھ مارو.
- پاؤڈرڈ چینی کی دوسری نصف کے ساتھ الگ الگ جھاڑو.
- وسیع گلاس یا کریمینکی کے نچلے حصے میں بیری پاکی کو، صلاحیت کے بارے میں 1/3 ڈالیں. سب سے اوپر کریمی دھاگ بڑے پیمانے پر. تہوں میں مداخلت کی جا سکتی ہے. ایک ٹکسال پتی، تازہ بیر یا کٹی گری دار میوے کے ساتھ سجائیں. کم از کم ایک گھنٹے کے لئے فرج میں کریم کو ہٹا دیں.