- آٹا - 1 کپ
- گندم آلو - 3/4 کپ
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ
- نمک - 1 چوٹکی
- مرچ - 1 چوٹکی
- ٹھنڈا مکھن کی - 6 سینٹ. چمچ
- برف کا پانی - 8 سینٹ. چمچ
- asparagus - 450 گرام (بھرنے)
- انڈے - 3 ٹکڑے (بھرنے)
- دودھ سکم - 1 کپ (بھرنے)
- کریم - 1/3 کپ (بھرنے)
- نیبو کا رس - 1 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- نیبو چھڑی - 1 سینٹ. چمچ (بھرنے)
- نمک - 1 کارچ (بھرنے)
- کارسن پنیر - 2/3 کپ (بھرنے)
- خشک پتیوں - ذائقہ (چھڑکاو کے لئے)
1. تندور 220 ڈگری تک پھیلائیں. 25 سینٹی میٹر قطر کے ساتھ ایک پاک پاؤڈر سپرے پین کے ساتھ چھڑکیں اور اس طرف چھوڑ دیں. ایک بڑے کٹورا میں آٹا، بیکنگ پاؤڈر، نمک اور مرچ کا مرکب کریں. خشک ہونے والی تیل میں شامل کریں اور کچھی کی چھری یا دو چاقووں کے ساتھ مل کر ملیں. آئس پانی اور مرکب شامل کریں. 2. ایک ہلکا پھلکا چھڑکا ہوا سطح پر ایک رولنگ پن کے ساتھ، آٹا 36 سینٹی میٹر قطر کے نیچے ڈالو. اسے ایک بھری ہوئی پین میں رکھو، نیچے اور اطراف بھری ہوئی پین کی سطح پر دبائیں، اضافی کٹائیں. براؤن تک 15 منٹ تک پکانا. الگ الگ 3. 25 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ ایک اور بھری ہوئی پین میں، پانی 2.5 سینٹی میٹر ایک ابال پر لے آئے. asparagus شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کھینچ پین سے asparagus کو ہٹا دیں، اسے کھینچیں اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. جب asparagus ٹھنڈا، 12 سینٹی میٹر طویل ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. 4. انڈے، دودھ، ھٹا کریم، نیبو کے رس، نیبو کے جینے اور نمک کو چھونے سے بھرنے کے لئے تیار کریں. 5. پہاڑی کی پہلو پر asparagus کو لے، سائیکل کے پہیا پر ترجمان کی سماعت (تصویر دیکھیں). آسانی سے asparagus پر انڈے مرکب ڈال. سب سے اوپر چھڑکا ہوا پیسمین پنیر اور تلسی پتیوں کے ساتھ چھڑکیں. 20-25 منٹ کے لئے پکانا. خدمت کرنے سے پہلے کھڑے ہونے کی اجازت دیں.
سروسز: 8-10