- دودھ - 300 ملزمان
- سبزیاں تیل - 150 ململ
- خشک تیزی سے اداکاری خمیر - 15 گرام
- چکن کا انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- آلو نشست - 50 گرام
- شوگر ریت - 275 گرام
- گندم پھول - 760 گرام
- Cowberry - 350 گرام
- مکھن - 40 گرام
- نمک - 1/2 چائے کا چمچ
تو، چلتے ہیں. کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، آٹا گرم دودھ، چینی، خمیر اور 2 چمچوں سے آٹا ملا. آٹا آٹا استحکام مائع ھٹا کریم کی طرح ہونا چاہئے. آٹا کو ایک فلم کے ساتھ ڈھانپیں، اسے 15-20 منٹ تک گرم جگہ میں چھوڑ دو، جب تک کہ اس طرح کی ٹوپی کے ساتھ احاطہ نہ ہو. ایک بڑی کٹوری میں، جہاں ہم تمام آٹا کو گھومتے ہیں، ہلکے ہوئے انڈے کو سبزیوں کے تیل، نمک اور شکر کے ساتھ ملایا جاتا ہے. گرم دودھ کا دودھ ملائیں، ہمارے ذریعہ (پہلا نقطہ نظر) اور انڈے اور تیل کا مرکب تیار کردہ مصالحے. نتیجے میں مرکب میں ہم آٹا بھرتے ہیں. چمچ کے ساتھ اچھی طرح ہلچل. میسم آٹا، ہم بنتے ہیں. آٹا ہموار ہو، ہموار ہونا چاہئے. گندگی نہ لگنا متناءنا - بہتر ہے کہ آپ گھاڑیں، مزید مزیدار پائیں گے :) ہماری سب سے بڑی شکل میں سبزیوں کے تیل کے ساتھ تیل ڈال دیں. ایک فلم یا تولیہ کے ساتھ ڈھانپیں، گرم جگہ میں ڈال دیں اور ایک گھنٹے اور نصف کے لئے چھوڑ دیں. آٹا تقریبا دو بار حجم میں اضافہ کرنا چاہئے. اس وقت کے بعد، یہ ضروری ہے کہ آٹا گلے لگے اور اسے ایک دوسرے سے آدھے گھنٹہ یا گرم جگہ میں چھوڑ دیں. اس دوران، ہم بھرنے کے ساتھ نمٹنے کے لئے کریں گے - ہم کرینبریریوں کو 200 گرام چینی کے ساتھ ملائیں. بیری کے ساتھ بیری ملائیں، چمچ کے ساتھ ہلکے ساتھ ہلکے ہوئے، تاکہ رس کا تھوڑا سا مختص کیا جاسکتا ہے. نشاستے کو مرکب میں شامل کریں، اسے مکس کریں - اور بھرنے کے لئے تیار ہے. اب ہماری طرف سے آٹا ایسا لگتا ہے. اصل میں، اب سب سے زیادہ دلچسپ - ہم pies بنا. وضاحت کے لئے، تصاویر کو دیکھو. سبزیوں کے تیل کے ساتھ ہلکی آہستہ ہاتھوں. آپ کے ہاتھوں سے، آپ کے ہاتھوں سے آٹا کا ایک چھوٹا سا حصہ توڑنا، یہ ٹکڑا کیک میں گھس گیا. ہم نے ایک فلیٹ کیک بھرنے کے ایک چائے کا چمچ کے مرکز میں ڈال دیا، ہم zalyplyaem ایک پائی. آٹا بہت نرم ہے، لہذا اس طرح کی pies بنانے کا ایک خوشی ہے. پٹیاں پھیلنے کے ساتھ ایک ہلکا پھلکا greased بیکنگ ٹرے پر پھیلانا. پیٹا ہوا انڈے کے ساتھ patties چکنا. ہم پائی دیتے ہیں 10-15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے، پھر تندور میں ڈالیں اور 15 منٹ کے لئے 180 ڈگری پر پکانا. تیار شدہ پائی مکھن کے ساتھ ہلکا پھلکا لگایا جا سکتا ہے، 10 منٹ کے لئے ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جس کے بعد کوائیری کے ساتھ پائی استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہوسکتی ہے. بون اپیٹیٹ! :)
سروسز: 10-12