- سبزیوں کا تیل - 1/3 کپ
- کیففیر - 500 ملزمان
- آلو - 4 کپ
- نمک - 1 چائے کا چمچ
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ
- چینی - 1 آرٹ. چمچ (چینی - ایک شوقیہ جو 0.5 سالہ میٹھی پسند کرتا ہے)
- مکھن (یا مارجرین) - 200 گرام
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- کاٹیج (پنیر) - 300 گرام
- چینی (بھرنے) - 3 آرٹ. چمچ
- انڈے (بھرنے) - 1 ٹکڑا
- ھٹا کریم (بھرنے) - 3 آرٹ. چمچ
- نشریات (بھرنے) - 1 چائے کا چمچ
- دودھ - 100 گرام ((خشک سے خمیر رکھو)
1. گرم دودھ (0.100 گر کے بارے میں دودھ) مرکب خمیر کے ساتھ، چینی اور نمک شامل کریں، تقریبا پانچ منٹ باقی ہیں. مارٹینن یا مکھن ایک چٹنی میں پگھل جاتا ہے. ہم انڈے کو پگھل مکھن میں چلاتے ہیں، خشک کے ساتھ دودھ کوفیر میں شامل کریں، آٹا شامل کریں، پھر سبزیوں کے تیل میں ڈال دیں اور اسے ملا لیں. ہاتھ سے آٹا اچھی طرح سے پیچھے ہونا چاہئے. 2. فلم کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں تقریبا ایک گھنٹہ تک لے لو. آپ اسے فرج میں نہیں ڈال سکتے ہیں، لیکن آٹا فوری طور پر آٹا شروع کر دیں. 3. بھرنے کی تیاری چینی کے ساتھ پنیر کا مرکب ملائیں، انڈے میں ڈرائیو، ھٹا کریم شامل کریں، تھوڑا سا نشاستے، سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں. 4. ایک پتلی پرت کے ساتھ ہم آٹا سے باہر نکلتے ہیں، ہم اس کی سطح کو چکھاتے ہیں، آٹا کو آٹھ شعبوں میں کاٹ دیتے ہیں. ہم جس بنیاد سے موڑ کے اوپر سے اوپر جائیں، ایک پیسہ کی طرح جھکتے ہیں. 5. یہ تمام بیگوں کے ساتھ کرو، پھر بیکنگ شیٹ پر رکھیں. چینی چکنائی کرسی کے ساتھ انڈے کی زرد ہم منٹوں کو پندرہ یا بیس منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں، درجہ حرارت دو سو ڈگری ہے. 6. Croissants کے لئے تیار ہیں، بون بھوک!
سروسز: 8-10