کوریائی باری سے کھانا کھلانا میٹھا پھل یا بیر پر چینی کے اضافے کے ساتھ ہوتا ہے اور کھانا پکانے کے اختتام پر واجب ہے سورج ("ڈالا") کے سامنے آتا ہے. ہمارے ڈالنے والی کروم کے پہاڑوں میں جمع ہونے والی موٹی بیریاں، تیار کی جاتی ہیں. روایت کے مطابق کھانا مضبوط نہیں بنایا گیا. موڑ سے پھینکنے کے ذائقہ میں موٹی اور میٹھا ہوا. ٹکنچر کی تیاری کا تعین کرنے کے لئے، اسے ایک گلاس میں ڈالنا، آپ کو پینے کے کثافت کو محسوس کرنا چاہئے، شربت کے ساتھ مسابقتی، شیشے پر پینے کی موٹی streaks چھوڑ دیں گے. اس کا مطلب یہ ہے کہ ٹکنچر پہلے سے ہی تیار ہے. باری کی بیر کے گوشت کے ساتھ کیا کرنا ہے؟ سب کے بعد، وہ چینی شربت سے بھری ہوئی ہیں. ہم یہ خوشبودار مٹھائی پھل گودا وڈکا سے بھریں گے. نتیجے کے طور پر، 3-4 ماہ کے بعد ہم ٹومیٹرور حاصل کریں گے. صرف یہ ایک سیکنڈری ٹکنچر ہے. چونکہ بیری کا اہم ذائقہ بھرنے میں چلا گیا. لیکن ٹائیکورور کی طاقت ڈگری 40 سے زائد تک ہو سکتی ہے. ٹائیکورچر میں چینی، روایتی اجزاء میں شامل نہیں ہے - جڑی بوٹیوں. چینی کے علاوہ، ٹکنچر ایک بام میں بدل جاتا ہے.
اجزاء:- 1000 گر مڑیں
- شوگر 800 گرام
- مرحلہ بھرنے کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو پکا ہوا بیری باری اور شکر لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 اطراف کو بائیں، کھینچیں، ایک رولنگ پن کے ساتھ ہلکے طور پر دبائیں، ایک فلم سے ڈھونڈیں، تاکہ بیری تقسیم ہوجائیں.
- مرحلہ 3 صاف صاف کنٹینر میں 2-3 سینٹی میٹر بیر کی ایک پرت رکھو.
- مرحلہ 4 بیر کی پرت کو چھپانے کے لئے چینی کی ایک دوسری پرت شامل کریں.
- مرحلہ 5 کنٹینر مکمل ہونے پر 3/4 تک تہوں کو گھومیں.
- مرحلہ 6 کیپ مضبوطی سے ڑککن کو بند کریں یا ربڑ کے دستانے پر رکھیں. گرم جگہ میں رکھو. پسندیدہ طور پر سورج، یا بیٹری میں. (میں نے ایک ہیٹنگ پیڈ کا استعمال کیا، سورج نے دن گرم کیا). 5 دن کے لئے چھوڑ دو
- مرحلہ 7 دستانے کو ہٹا دیں، (خمیر بو بو)، شیسیکولتھ رس کے ذریعے کش.
- مرحلہ 8 بیر کی ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 9 رس کے ساتھ بیر کا گوشت ڈالو. گوج کی صلاحیت کو بند کریں، 5 پرتوں میں جوڑیں. دوسرے 20 دنوں کے لئے سورج میں گھومنا چھوڑ دو ڈال گا گا، جھاگ بڑھ جائے گا. کنٹینر کبھی کبھی ہلکا جا سکتا ہے.
- مرحلہ 10 20 دن کے بعد، فلج کے ذریعے 3-4 تہوں میں 3 دفعہ ڈالیں، ہر بار ایک نیا کو گوج تبدیل کرنے کے لئے.
- مرحلہ 11 وڈکا کے ساتھ بیر کے باقی گودا ڈالو. 3-4 مہینے تک خشک سیاہ مقام میں رکھو جب تک کہ ٹکنچر تیار نہ ہو.
- مرحلہ 12 گلاس کے ساتھ گلاس بھریں. ایک میٹھی میز پر ایک میٹھی کے لئے خدمت کرو.