گوشت کے بغیر مزیدار کھانا کیسے پکانا؟

مضمون میں "گوشت کے بغیر مزیدار کھانا پکانا". ہم آپ کو بتائیں گے کہ آپ کو گوشت کے بغیر مزیدار آمدورفت کھانا پکانا ہے. کچھ چیزوں کے لئے سبزیوں کا مزاج، دوسرے طرز زندگی کے لئے، متعدد کھانے کے لئے ناگزیر ہے، دوسروں کے لئے صحت کو بہتر بنانے اور وزن کم کرنے کی خواہش کا ایک ذریعہ ہے. مسلسل استعمال کے ساتھ سبزیوں کا برتن طویل عرصے سے صحت اور صحت دے گا، مفید اور سوادج کھانا سے خوشی لائے گا.

Paella سبزیوں
اجزاء: 4 ٹماٹر، 2 میٹھی کثیر رنگ مرچ، 1 پیاز، زیتون کا 3 تیل، تازہ اسپرگوس کے 200 گرام، سبز گرام کے 150 گرام، سبز گرام کی 200 گرام، سبزیوں کے 700 گرام، زعفران کی چوٹی، 300 گرام چربی، اجمی گرین.

تیاری
1 . 1 چمچ پانی میں زعفران کو لو. ٹماٹر، مرچ، لہسن اور پیاز تیار کریں. Asparagus، مٹر اور پھلیاں دھویا اور خشک ہو جائے گا. ہم ایک بڑے بھری ہوئی پین پھیل جائیں گے. زیتون کے تیل، میٹھی مرچ، لہسن، پیاز کے 2 چمچیں شامل کریں. فیری، 4 منٹ کے لئے کبھی کبھار ہلچل. باقی تیل شامل کریں، تصویر. فاسٹ مرکب ہم 2 منٹ کھانا پکاتے ہیں.

2. زعفران کو پانی کے ساتھ ساتھ رکھو، جس میں وہ ٹھنڈا ہوا، ٹماٹر. دو منٹ کے لئے ہلچل اور سٹو. چلو سبزیوں کے شوروت کو ہلائیں، اسے ایک فوق لے لو، درمیانے اور آگ کے بغیر کھانا پکائیں، 12 منٹ تک اس کا موازنہ نہ کریں، جب تک کہ تمام مائع جذب ہوجائے.

3. پھلیاں شامل کریں، 7 منٹ تک کھانا پکائیں. Asparagus اور مٹر رکھو، ہم 4 منٹ پکاتے ہیں. آگ سے نکال دو اجماع کے ساتھ چھڑکیں اور نیبو سلائسوں کے ساتھ سجاوٹ کریں.

جارجیا میں گوبھی اٹھایا
اجزاء: 1 کلو گوبھی، 1¼ کپ پھل سرکہ، 2، 5 کپ پانی، 100 گرام چینی، 5 گرام کیمیائی بیج، کرنل کے 5 گرام، 30 گرام نمک، 1 بے پتی، 10 گرام میٹھی مرچ، 100 گرام چینی، مرچ تیز ذائقہ.

تیاری
ہم گوبھی، پتلی چپس کو صاف کریں گے، اسے نصف نمک کے ساتھ ملائیں گے. تھوڑا سا ہاتھ دھونا، نچوڑا اور ایک جار میں ڈال دیا.
ٹھنڈی اچار بھریں.
ہم پیراگراف کاغذ کے ساتھ لپیٹ لیں گے اور اسے ٹھوس خشک جگہ میں ذخیرہ کریں گے.
اچھال تیار کریں: ایک صاف پین میں، ہم پھل سرکہ، پانی ڈال دیں گے، بے پتی شامل کریں، میٹھی مرچ، چینی، نمک. چلو اب ٹھنڈا کرو.

Peperonate
اجزاء: 1 کلو زچینی، 2-3 لونگ لہسن، لال مرچ کا 1-2 گرام، میٹھی مرچ کا 2-3 ٹکڑے ٹکڑے، 2 یا 3 بڑے پیاز، 1 کلوگرام ٹماٹر، مارجورم، 3 یا 4 چمچ سبزیوں کا تیل، نمک.

تیاری
ہم ماروں کو صاف کرتے ہیں، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں. ہم ٹماٹر کاٹ سلائسس میں کاٹتے ہیں، میٹھا مرچ سٹرپس یا ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹتے ہیں، بجتیوں میں پیاز کو کاٹ دیتے ہیں.

لہسن کے ساتھ تیار سبزیوں اس کے اپنے رس میں تیل کے ساتھ سٹو تک نرم نہ ہو. آخر میں، ہم نمک، مرچ شامل کرتے ہیں، مارجورم شامل کریں.

گرم کی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر وسیع پیمانے پر وسیع پیمانے پر بڑھایا جاتا ہے، 95 ڈگری کے درجہ حرارت پر پائیدارائزڈ، نصف لیٹر کین 7 یا 10 منٹ کے لئے پائیدارجائز کیا جاتا ہے، لیٹر کین 15 یا 20 منٹ کے لئے پائیدارجائز ہوتے ہیں.

گری دار میوے کے ساتھ اسکواش

اجزاء: 2 اسکواش، سلائسس میں کاٹ، نصف کپ کا ایک پتلی کٹی سبز پیاز، لہسن کی للی 1، لچکدار کے 2 چمچ، نصف گلاس کی کٹ اخروٹ، کالی مرچ، نمک ذائقہ.

تیاری
زچینی سلائسیں، پگھل مارجنری، پیاز، لہسن، مرکب، نمک، مرچ شامل کریں. اسے برجیر میں رکھو اور اسے تندور میں پکانا. کھانا پکانے کے بعد 15 منٹ، سبزیوں کو ہلائیں اور ان کی تیاری میں لے آئے. جاری مائع ایک نمک ہے. جب خدمت کرتے ہوئے، گری دار میوے چھڑکیں.

prunes اور aubergines کے ساتھ سٹو
اجزاء: 5 ایکبرگینین، 2 چمچیلی کھالیں اور اجمود گرین، میٹھا سرخ مرچ کا ایک ٹکڑا، سبز میٹھی مرچ کے 2 ٹکڑے ٹکڑے، 4 ٹماٹر، 4 پیاز، 2 کپ کے بغیر پرنٹ کے بغیر. ایک چمچ 3٪ سرکہ، سبزیوں کے شوروت کے 2 کیوب، نصف گلاس زیتون کا تیل، ¼ کپ سویا چٹنی، 1 کپ کٹی بادام، 3 چمچ سبز سبز پیاز، ذائقہ نمک.

تیاری
ہم سب کو سبزیوں کو کیوب میں کاٹ دیں گے، ہم مربوط ہوں گے، ہم نمک، سویا چٹنی، سرکہ سے بھریں گے. اور بھیڑ کے ساتھ، مکھن، سرکہ اور سبزیاں. بادام اور خیموں میں سے نصف شامل کریں، مرکب، شکل میں ڈالیں، پکانا جب تک پکانا. باقی برتن باقی گری دار میوے چھڑکیں.

سبزیوں کا سوپ
اجزاء: 120 گرام پیاز، 1.4 لیٹر پانی، سبزیوں کے 80 گرام، اجماع کی 40 گرام، اجمیری جڑوں کی 40 گرام، گوبھی 300 گرام، 300 گرام آلو، گاجر کے 150 گرام.

تیاری پیاز عملا تیل، سبزیوں کے تیل میں بھری ہوئی، 8 یا 10 منٹ کے لئے ایک بند پین پر کالی اجمی، سمندری، گاجر اور سٹو شامل کریں، کبھی کبھی ہلچل. پھر سبزیاں گوبھی، کٹ آلو اور سٹو شامل کریں جب تک سبزیوں کو تیار نہیں ہے. ہم گرم پانی، نمک کے ساتھ بڑے پیمانے پر تحلیل کریں گے، مصالحے ڈالیں اور ایک ابل ڈالیں.

بھوٹات دلی اور مشروم بھرنے کے ساتھ بھرا ہوا کان
کانوں کی تیاری کرو، انہیں مشروم کے ساتھ بھریں، کھڑی بکسواٹ دلی کے ساتھ ملا، جس میں ہم مشروم اور پیاز کے ساتھ مل کر کام کرتے ہیں، مشروم سوپ اور بورچ کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

کانوں پر آٹا، نوڈلس کے لئے کھانا پکانا. ہم ایک پتلی پرت کو پھینک دیں گے، مثلث کے چھاگانگ حلقوں کو کاٹ دیں گے، اس کے بعد اندھیوں کو اندھے کریں گے. تیل میں تیل نہ لوہے کے برتن پر، لیکن بلکہ ایک سوٹ پین میں. کھینچنے والی پین میں، تیل جلتا ہے، اور پٹیاں ایک سیاہ رنگ سے نکل جاتی ہیں. افسوس، چلو اسے کاغذ پر ڈال دیتا ہے، جب یہ ڈھیر جاتا ہے تو، ہم اسے مشروم سوپ یا بورش کے کھانا پکانے سے قبل کم کرتے ہیں تاکہ اسے لچک نہ ملے، بہتر ہے جب سوپ کا کٹ میز پر کھڑا ہوجائے.

سبزیوں کی حدود
اجزاء: 4 اچار، 8 زیتون، 1 گاجر، 2 چمچ ٹماٹر خالص، 4 پیاز. چار چمچوں کا کٹ ڈیل، 4 چمچ سبزیوں کا تیل، 2 ٹرنپس، ½ نیبو، 1.5 لیٹر پانی، زمین مرچ، نمک ذائقہ.

تیاری جلد اور بیجوں سے اٹھایا ککڑی، سٹرپس میں کاٹ، ایک بڑے grater، کٹ پیاز، turnips، گاجر پر grated اضافہ. سبزیوں کا تیل 5 یا 6 منٹ تک گرمی پر گرم کرتی ہے، کبھی کبھار اس بات کا جذبہ ہوتا ہے کہ سبزیوں کو جل نہیں ہوتا. بیجوں اور چھیلوں، جو کھودھ ککڑیوں سے چھٹکارا ہیں، ہم 2 شیشے گرم پانی سے بھرتے ہیں، کھانا پکائیں اور ہمیں دس منٹ کے لئے بائن کریں. نقد فلٹر کیا جاتا ہے، سٹوڈ سبزیوں میں شامل. باقی گرم پانی کو کھودنے والے سبزیوں میں رکھو، نمک، زمین کا کالی مرچ شامل کریں، ایک فوق لائیں. ہم ڈیل اور زیتون کے ساتھ سوپ کی خدمت کرتے ہیں.

سوپ - راسولنک
ہم بہاؤ سے نکالیں گے اور دھویا نمک ککڑیوں، جڑ سکریپوں، گرین کے گلدستے، فلٹر کے چھیلے. ہم چھڑی سے جڑیں صاف کریں گے، اس میں ابلتے ہوئے پانی، نمک ڈالیں اور سبزیوں کا تیل ڈالیں، یہ ایک چھوٹا سا برش ہوسکتا ہے، اسے ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور کم گرمی پر دباؤ ڈالیں. جب جڑیں آدھے تیار ہیں، ہم آلو ڈالتے ہیں، ان کا احاطہ کریں، جب تک وہ تیار نہ ہو. ایک شیشے موتی جڑی کا تیسرا حصہ دھویا جائے گا، ٹھنڈے پانی ڈالا تاکہ اس کی رگڑ کا احاطہ کرے، اسے نرمی سے نمٹنے کے لۓ اسے چھٹکارا چھوڑ دو اور سرد پانی سے ڈھانپیں. بنیادی اور چھیلے سے کھودے ہوئے کھیرے کیکڑے، ہر لمبائی میں 4 حصوں میں کاٹ دیں، پھر ان حصوں کو طرف سے طرف سے کاٹ دیں، انہیں نمکتے ہوئے پانی میں پانی، ابال ڈال دیں، ایک colander میں ڈال دیں اور سرد پانی سے بھریں.
ککڑی، کشیدگی، ابل سے اٹھاو. آٹا کا ایک چمچ ½ ٹھنڈے پانی کے کپ کو کم کرتی ہے، ککڑی کے دلہن کا ایک حصہ کمزور، اس کو ابالنا، فلور شیشے کو ضائع کرنا، ابلی ہوئی ککڑی اچار، ابل، موتی رگ کا ذائقہ، آلو، ککڑی، موتی جڑی اور ابال کے ساتھ جڑیں شامل کریں. سبز ڈیل کے ساتھ چھڑکیں.

Manty
اجزاء: 200 پیاز، 200 گرام مچھلی کے پھیلاؤ، چائے کے 4 لونگ، مرچ، نمک.
مائنڈڈ مچھلی: ہم گوشت کی چکی ایک مچھلی کے پھیلے کے ذریعہ بدل جائیں گے، ہم گولہ باری، لہسن، کالی مرچ، نمک، پتلی کٹ پیاز شامل کریں گے، ہم سب ملیں گے. اگر مچھلی کی موٹی کیڈ یا آلودگی نہیں ہے تو پھر رسیلی بنانا بھرنے میں تھوڑا سا پانی شامل کریں.

اجزاء: 5 بلب، 5 آلو، مرچ، ذائقہ نمک.
منسلک آلو - چھت آلو، پتلی کاٹنے یا کٹ، کٹ پیاز، مرچ، نمک شامل کریں. تمام مکس.
آٹا
آٹا اٹھاؤ، ابلتے پانی ڈالنا اور آٹا گھاو. ہم سیلف فین بیگ میں لپیٹتے ہیں، تاکہ ہوا نہ لائیں، اور میز پر تقریبا ایک گھنٹہ چھوڑ دیں. ہم پتلی کیک کے ساتھ آٹا، گوپانگ کی طرح رول کرتے ہیں. ہر کیک میں ہم نے ایک چائے کا گوشت کھا لیا گوشت، 1 چائے کا چمچ زیتون یا سبزیوں کا تیل، لفافے کے کنارے باندھا. ہم نے ایک پین میں ایک پین میں مٹی ڈال دیا اور دو یا 35 یا 45 منٹ تک کھانا پکانا. ختم مادہ ایک ڈش پر چڑھاتے ہیں اور لال مرچ کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.

گوبھی کے ساتھ Pelmeni
آٹا کے لئے اجزاء: 2 کپ آٹا، نمک، 1.5 کپ پانی.
بھرنے کے لئے اجزاء: نصف ایک کپ سبزیوں کا تیل، گوبھی کے 3 چمچ، مرچ، نمک، چینی.
برتن کے لئے اجزاء: 3 چمچوں سبزیوں کا تیل، 2 پیاز بلب.
آٹا اٹھاؤ، پانی پر کھوکھلی آٹا گھاو. 2 ملی میٹر کی پرت کی موٹائی کو رول کریں، راؤنڈ کیک کے ایک الٹا گلاس نکالیں. ہم کینوس گوبھی کو پکانا، اسے باہر ڈال سکتے ہیں، کیک شروع کر سکتے ہیں اور کناروں کو چوٹ پہنچاتے ہیں. چلو ابھرتے ہوئے پانی میں گدھے چھوڑ دو، جب وہ آئیں گے، ہم باہر نکلیں گے، ہم پیاز ڈال دیں گے.

کیبلین کے ساتھ Rybnik
اجزاء: چاچ کے اختتام پر 2 شیشے کا آٹا، 1 گلاس کا پانی، نمک.
ہم راہ غیر منحنی آٹا کو گھومتے ہیں اور اسے 20 منٹ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں، اسے نیپکن کے ساتھ ڈھونڈتے ہیں، تاکہ وہ پہنا نہ سکے. ہم کیبلین کے اندر صاف کریں، پیٹ سے سیاہ فلم کو ہٹائیں، تاکہ کوئی حرج نہیں ہے، ہم سر کو پٹا دیں گے. ہم مچھلی کو دھو لیں گے، پانی کو نچوڑ دیں گے اور ہلکا پھلکا نمک لیں گے. پیاز بجتی ہے.
ہم آٹا کھاتے ہیں، ڈالتے ہیں، پیاز کے ساتھ کیپیلن کو بدلنے، مرچ کے ساتھ موسم، نمک. ہم آٹا کے اختتام میں شمولیت اختیار کرتے ہیں اور سیوم چوکاتے ہیں، کیک کی سطح کو کسی فورک یا چاقو کے ٹپ کے ساتھ چھیدتے ہیں. پکایا تک 210 سے 220 ڈگری درجہ حرارت پر پکانا. پائی کی تیاری کا تعین کیا جاتا ہے تو، اگر پائی تھوڑا ہلکے اور مچھلی "چلتا ہے"، تو مچھلی کے لئے تیار ہے اور خدمت کی جا سکتی ہے. سبزیاں تیل کے ساتھ مچھلی پکائیں.

Chebureks جھکا رہے ہیں
اجزاء: 700 گرام آٹا، ½ پانی، 1 کپ سبزیوں کا تیل، مرچ، نمک ذائقہ.
بھرتی
1. مچھلی کی کھپت گوشت.
2. پیاز کے ساتھ خشک، sauerkraut.
3. مشروم بھرنے.
گاجر کے ساتھ بھری ہوئی پیاز.
پانی میں، نمک ذائقہ کو ذائقہ، سیفٹھی آٹے، کالی مرچ شامل کریں اور آٹا گھاڑیں. آٹا خود لچکدار ہونا چاہئے. ہم تقریبا 20 سینٹی میٹر اور 3 ملی میٹر کی موٹائی کے ساتھ پتلی کیک باہر چلیں گے. فلیٹ کیک کے ایک طرف ہم نے ایک موٹی پرت کے ساتھ بھرنے نہیں ڈال دیا، لیکن دوسرے نصف کے ساتھ، ہم cheburek کناروں کو اچھی طرح سے احاطہ کرتا ہے اور کئی جگہوں پر کانٹا کیل. سبزیوں کے تیل میں بھرا. آپ ایک دوسرے کورس کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں.

سکواڈ، پیاز اور آلو سے ترکاریاں
اجزاء: 400 یا 500 گرام اسکواڈ کی فلمیں، 150 یا 200 گرام پیاز، 500 یا 600 گرام آلو، سبزیوں کا 4 یا 5 چمچ، سبزیوں کے 3٪ سرکہ، 50 گرام سبز پیاز، زمینی مرچ ذائقہ.

تیاری ویلڈڈ اسکواڈ سٹرپس میں کٹ جائے گی. ایک جیکٹ میں ویلڈڈ آلو ٹھنڈی، صاف اور پتلی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. ہم پیاز پتلی بجتی ہے. ہم پیاز، سبزیوں کے تیل، زمینی مرچ، نمک اور آہستہ سے مرکب کے ساتھ پیاز کے ساتھ آلو ملائیں. جب خدمت کرتے ہوئے، سبز، پتلی کٹ پیاز کے ساتھ ترکاریاں چھڑکیں. ترکاریاں میں ہم 3٪ ٹیبل سرکہ شامل کرتے ہیں.

مچھلی کٹلیٹس
اجزاء: 500 گرام مچھلی کے فلٹ، سبزیوں کا 2 شیشے، 6 پیاز، 1 آلو، نمک، مرچ.

تیاری ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ دو مرتبہ مچھلی کا فلٹ. خام آلو شامل کریں، ایک چھوٹا سا گرے پر گرے. پیاز کی پتلی چوٹی، اور ½ پیاز کے تیل میں پیاز بھری ہوئی، اور دوسرے نصف میں خام مال میں خام ڈال. مرچ اور نمک کا ذائقہ شامل کریں. سب کچھ مخلوط اور اچھی طرح سے مسترد کیا جاتا ہے، ایک جامع بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل کیا جاسکتا ہے. اگر تازہ سبزیاں موجود ہیں تو ہم کم از کم گوشت میں اس میں اضافہ کریں گے. ہم کھجوروں کو پانی میں نمی کریں گے اور کھنگالیں گوشت کا گوشت بنائیں گے. سبزیوں کے تیل میں جلتے ہیں. ہم نے جوزکوک میں ختم کٹلییں، ہر پرت تازہ پیاز کے بجتی سے چھڑکایا ہے. سڑک کے 50 گرام پانی کے نیچے، کم گرمی پر 5 یا 10 منٹ کے لئے بھاپ.

مچھلی بھری ہوئی پین میں پین
اجزاء: کھیتی گوبھی کے 500 گرام، ½ گجرات، ایک مٹھی زیتون، 3 نمک ککڑی، 500 گرام مچھلی چھوٹے ہڈیوں (آلوک، کوڈ)، 2 پیاز کے بغیر. تین یا پانچ لالچ پتیوں، کالی مرچ کی 5 یا 7 اناج، سورج کے تیل کے 100 گرام، 2 چمچ آٹا، ٹماٹر پاکی کے 2 چمچ، 3 یا 4 خشک مشروم، چینی کی چوٹی.

تیاری نرم، ٹھنڈی تک مچھلی ابلاغ، ہم ہڈیوں کو اچھی طرح سے منتخب کریں گے. ہم مشروم سے شوروتیں نکال لیں گے. ککڑیوں کی جلد سے جلد، کٹائی، ابلتے پانی ڈالنا، چراغ اور نمک کے پانی کو صاف کریں. ہم پتھروں کو زیتون سے نکال دیتے ہیں. پیاز کا کٹا ہوا، تیل میں گزر گیا، وہاں ڈال دیا، ذبح: گاجر، اجمی، بیل پتی. تقریبا 5 منٹ میں، کالی نرم مشروم، ٹماٹر، زیتون، کھیرے اور پکوان تیار کرنے تک شامل کریں، آہستہ آہستہ ہلکے.

تیل کے ساتھ گہری بھری ہوئی تیل کی چکنائی، روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکیں، پورے گوبھی کا ایک حصہ حصہ لیں، ہم اس پر مچھلی ڈالتے ہیں، ہم گوبھی کو بند کر دیں گے، اس سے اوپر، روٹی کی بوتلوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور تندور میں بھری ہوئی پین ڈال دیتے ہیں. ہم اسی فیننگ پین میں خدمت کرتے ہیں جہاں نمکین پکایا گیا تھا.

مشروم اور چاول کے ساتھ بھری ہوئی گوبھی
اس طرح چیزیں کھاتے ہیں: ایک گلاس چاول اسے پانی میں پھینک دیں، اسے خشک پکایا اور پتلی کٹی مشروم کے 50 گرام کے ساتھ ملائیں، پیاز اور نمک کے ساتھ بھری کریں.

چلو کے تمام پتیوں کو کاٹ دو، ان کو ایک کپ میں ڈال دو، ابلتے پانی ڈال دو، چلو کھڑے رہیں. جب پتے نرم ہوتے ہیں تو ہم ان کو چھٹکارا پر پھینک دیں گے، پھر ہر شیٹ کو علیحدہ علیحدہ کریں گے، ہم اس پر منحصر گوشت ڈالیں اور اسے دھاگے رکھیں. آدھے گلاس مکھن میں بھرا ہوا، 3 یا 4 کروڑ روٹی کا کام چھڑکاو.

موورس نیبو
اجزاء: 1 نیبو، 4 شیشے پانی، 5 چمچ چینی.
ایک نیبو کے ساتھ ہم جستے کو چھڑکیں گے، پختی طور پر اسے کاٹ دیں گے، گرم پانی اور 5 منٹ کے لئے ابال ڈالیں. 3 یا 4 گھنٹے تک چھوڑ دو موجودہ شوروت فلٹر کیا جاتا ہے، چینی کو شامل کریں، ایک فوڑا لے لو. چلو کو آزاد کرو اور ٹھنڈا دو

اورنج چائے
اجزاء: 1 سنتری چھڑی اور 1 نیبو، 25 گرام خشک چائے، 50 گرام سنتری کی شربت.

نارنگی اور نیبو کی کچھیوں کو دھویں، ایک چٹان میں ڈالیں، سنتری کی شربت، خشک چائے شامل کریں. ایک لیٹر ابلتے ہوئے پانی سے بھریں، چلو کے 5 منٹ، کشیدگی، میز پر خدمت کریں.

اب ہم جانتے ہیں کہ گوشت کے بغیر مزیدار کھانا کیسے پکانا ہے. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ ان سادہ آمدورفت سے لطف اندوز کرتے ہیں، اور شاید ان میں سے ایک آپ کی غذا میں ایک مناسب جگہ لیں گے.