- خشک بیر کا ایک مچھر - 2 ٹکڑے (کرینبریری، چیری، نیلبیری، وغیرہ)
- پاؤڈر چینی - 3 اشیاء. چمچ
- پڈنگ کے لئے چاول - 120 گرام
- دودھ - 750 ململ
- فیٹی کریم - 250 ململ
- دار چینی چھڑی - 1 ٹکڑا
- ونیلا پوڈ - 1 ٹکڑا
- ھٹا کریم اور تازہ سرخ currant - - ذائقہ (سجاوٹ کے لئے)
ایک سٹینلیس سٹیل ساسپین میں خشک پھل ڈال دو، اس کا احاطہ کرنے کے لئے 1 چینی چمچ اور کافی پانی شامل کریں. 10 منٹ کے لئے کم گرمی پر ایک پلیٹ اور گرمی رکھو. پھر سرد پانی کے 5 چمچیں شامل کریں اور مرکب کو اچھی طرح سے بلینڈر میں ڈالیں. اگر ضرورت ہو تو ایک چھٹکارا کے ذریعے کشیدگی، تھوڑا سا چینی شامل کریں. چاول کو ایک گہری چٹنی میں ڈال دو، دودھ، کریم، باقی چینی اور دار چینی شامل کریں، کم گرمی سے زیادہ گرمی. وینیلا شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل اور ایک ابال لاو. کبھی کبھی ہلکا پھلکا لگانا 30-35 منٹ تک کم حرارت پر کک. چاول کو تمام مائع کو جذب کرنا چاہئے. ایک کٹوری میں چمکیلا چاول کی کھدائی رکھو، بیری چٹنی ڈالیں، چمکیلی کھال کریم کے ساتھ اوپر اور تازہ وکر کے ساتھ چھڑکیں.
سروسز: 6