- سالمن سٹیک - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- گاجر - 100 گرام
- پیاز - 1 ٹکڑا
- بے پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- مرچ خوشبودار، نمک - ذائقہ
- Avocado - 1 ٹکڑا
- چونے - 1 ٹکڑا
- قدرتی دہی - 125 ململ
شروع کرنے کے لئے، ہم پیاز اور گاجر صاف کرتے ہیں. گاجر حلقوں، پیاز - semirings میں کاٹ. ہم ایک وسیع چٹان لے لیتے ہیں، ایک لیٹر پانی ڈال، کٹ سبزیاں، بیل پتی، نمک اور مرچ ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، تو گرمی کو کم کرو اور 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا. چھٹیوں سے چھتوں کی مدد سے چھوٹی چھوٹی ہڈیوں کو ہٹا دیں. ہم نے سبزیوں کے ساتھ ایک پین میں سٹیک رکھی اور کم گرمی پر 7 منٹ تک کھانا پکانا. Avocado چھوٹے ٹکڑوں میں صاف اور کاٹ. blender کے کٹورا میں، آیوکودو، دہی، زز اور چونے کا رس، تھوڑا سا نمک شامل کریں. آوکوادا سے ہم آہنگی کے مستقل طور پر چٹنی مارو. تیار شدہ سٹیک کے ساتھ، ہم جلد کو ہٹائیں. ہم نے ایک پلیٹ پر سٹیک ڈال دیا، ہم آٹوموڈو سے چٹنی ڈالتے ہیں اور ہم سبزیوں کے گرنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 2