سیب سلائسس سے جام - باری کی بنیاد پر ہدایت
سیب جام کھانا پکانے کا سب سے عام قسم سلائسس کے ساتھ ایک ہدایت ہے. خوشبودار پھل کے خوبصورت امبر ٹکڑے ٹکڑے کھلے پائی اور رول دونوں کے لئے ایک بھرپور بھر جائے گا.
ضروری اجزاء:
- تازہ سیب - 1 کلو
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام
- پانی - 0.5 لیٹر.
قدم بہ قدم ہدایات:
- دھونے اور خشک کرنے کے لئے پھل. ایک خاص سبزیوں کا کٹر یا صرف ایک عام چھری کا استعمال کرتے ہوئے، ہر پھل سے جلد کاٹ کر. ہمیں بھی بنیادی اور ہڈیوں کی ضرورت نہیں ہے، لہذا ہم ان کو ہٹائیں.
- تیاریوں میں تیار شدہ کھلی پھل کا کاٹ.
- انامال شدہ برتن یا بیسن میں اعلان شدہ مقدار میں پانی ڈالتا ہے، ایک بڑی آگ میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم پانی کو ابالنے کے منتظر ہیں.
- ایپل لوبز ابلتے پانی میں منتقل ہوتے ہیں اور انہیں پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا جاتا ہے.
- شور کی مدد سے پانی سے سیب کو ہٹا دیں اور ایک colander میں ڈال دیا.
- ورزش میں، چینی کو شامل کریں اور کم از کم گرمی پر شربت پکائیں.
براہ مہربانی نوٹ کریں! شربت ہلچل ہونا ضروری ہے، تاکہ چینی مکمل طور پر تحلیل ہوجائے اور نچلے حصے پر نہیں رہیں.
- تیار ہونے والی چینی شربت کب ہوگی. پھل سلائسیں شامل کریں، اور ہلانا، ان کو پکائیں جب تک کہ وہ ساخت میں نرم اور ظہور میں شفاف نہ ہو.
- ہم نے جام کو جاموں پر ڈال دیا، ان کو نابود کر دیں اور انہیں ٹھنڈی جگہ پر بھیج دیں.
سنتری کے ساتھ سیب سے جام - قدم قدم ہدایت
اگر آپ کو لیتھ نوٹس کے ساتھ جام پسند ہے، تو اس کے لئے جام کی سیب اور سنتری تیار کریں. کسی بھی پیسٹری، اس طرح کے ایک خوشبو جام کے ساتھ ضم، مزید بھی مزیدار بن جائے گا. اور چائے کے لئے ایک آزاد میٹھی کے طور پر، یہ بہت اچھا ہے.
ضروری اجزاء:
- سیب - 1 کلو
- سنتری - 1 پی سی.
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام
- 250 ملی میٹر پانی.
قدم بہ قدم ہدایات:
- ہم اس حقیقت کے ساتھ ایک مزیدار علاج پکانا شروع کرتے ہیں کہ ہم پانی چلانے کے تحت سیب دھوتے ہیں. چونکہ مستقبل میں چھیل، کور اور سیب ہڈیوں کی ضرورت نہیں ہے، ہم ان سے چھٹکارا حاصل کرتے ہیں.
- بغیر کسی بنیادی پھل کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا جاتا ہے.
- سنتری ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، جس کے بعد ہم بجتی ہوئی شکل میں کاٹتے ہیں، ہڈیوں کو ہٹا دیں گے.
- ایک چٹنی میں (آپ ایک بیسن استعمال کر سکتے ہیں) ایک گلاس پانی ڈالیں. برتن پر برتن رکھو اور مائع لانے کے لئے لے لو. ابلتے پانی میں، ہم 1-2 منٹ کے لئے لفظی طور پر سنتری بجتی ہے.
- پھر ہم پانی میں چینی میں چھوٹے حصوں میں بھیجتے ہیں. ہم چینی کو ملیں اور انتظار کریں جب تک یہ مکمل طور پر لیتھ پانی میں گھل جائے.
- اب آپ آگ سے سنتری کی شربت کے ساتھ آمدورفت نکال سکتے ہیں اور اس میں سیب سلائسز میں منتقل کر سکتے ہیں. لہذا وہ سنتری کی شربت میں اچھی طرح سے پھنسے ہوئے ہیں، انہیں ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں.
- ایک گھنٹہ کے بعد، چٹنی ایک چھوٹی سی آگ میں ڈال دو. ہم مواد کو ایک اڑا لے لیتے ہیں اور جب تک تکلیف نہیں کرتے ہیں - پھل نرم ہونا چاہئے، اور شربت پٹا.
- آخر میں، ہم خوشبو خوشبو پھیلاتے ہیں.
سیب اور پل سے جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
سیب اور پلا سے جام کے لئے ہدایت پر توجہ دینا. ان دو اجزاء کا مجموعہ ہمیں ایک مخصوص ذائقہ اور ایک روشن خوشبو کے ساتھ غیر معمولی میٹھی اور ھٹا جام فراہم کرتا ہے. اور اگر اس کے خالص شکل میں کسی کو بھی غیر معمولی نظر آتا ہے تو پھر بیکنگ اور کیک میں یہ مکمل طور پر کھول جائے گا. مثال کے طور پر، یہ بالکل پروٹین کریم کے ساتھ ٹوکری کے ایک بیس کے طور پر مناسب ہے.
ضروری اجزاء:
- سیب - 1 کلو
- پلاز - 1 کلو
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام
- پانی - 250 جی.
قدم بہ قدم ہدایات:
- پانی چلانے کے تحت پھل دھویا اور ایک تولیہ سے خشک ہوا. اس ہدایت میں، سیب چھڑی میں "کپڑے"، میں چھوڑ دیا جا سکتا ہے، لیکن بنیادی اور ہڈیوں کو ہٹانے کی ضرورت ہے. پلا ہڈیوں کو بھی ہٹا دیا جاتا ہے. اگر آپ کے پاس بڑے پلازیں ہیں تو وہ دو حصوں میں کاٹ سکتے ہیں. سلائسوں میں سیب کٹائیں.
- ہم تیار پھلوں میں ایک چٹان میں ڈالتے ہیں. اگلا، ہم پانی کے پورے حصے میں ڈالتے ہیں. جس میں برتن پلاوں اور سیب ہیں، آگ پر ڈال دیں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں. اگلے سیب پلاس میٹھی کے اجزاء پکایا جاتا ہے جب تک وہ نرم ہوجائیں.
- پینٹ میں گردن والا چینی کا اعلان شدہ حصہ شامل کریں. تمام اجزاء کو لکڑی کے چمچ یا اسپتولا کے ساتھ ملائیں.
- ہم تیار ہوجاتے ہیں، جب تک کہ پھل نرم نہيں ہوتا، اور شربت موٹی اور زيادہ ہے.
براہ مہربانی نوٹ کریں! سیب اور ڈوب سے جام کھانا پکانا کرنے کا طریقہ مرکب کو چپکے سے بچنے کے لۓ بار بار ہلکا پھلکا ہونا چاہئے. جھاگ کے بارے میں مت بھولنا، جو ہٹا دیا جائے.
- جام تیار ہونے کے بعد، اس میں غیر محفوظ شدہ جار میں منتقل کریں اور فوری طور پر کھینچیں، بغیر لیڈز کو پہلے سے گزرنے کے لۓ بھول جائیں.
نوٹ کرنے کے لئے! پلا - سیب جام کی ایک اور تنازعہ ایک زیادہ معتبر استحکام کا حامل ہے اور جام کی طرح ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، پلاٹ کھلی اور بلینڈر میں زمین ہیں. سیپ بھی صاف اور ایک علیحدہ کنٹینر میں 10-15 منٹ کے لئے ابھر کر رہے ہیں، جس کے بعد یہ ایک خالص میں بدل گیا ہے. دونوں اجزاء مشترکہ ہیں اور چینی شربت میں شامل ہیں.
سیب کے فاسٹ جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
کیا آپ ہمیشہ سیب سے مزیدار جام بنانے کا وقت رکھتے ہیں؟ ہم سوچتے ہیں کہ بہت سے لوگ منفی جواب دیں گے. درحقیقت، آپ کے گھر، دوستوں یا مہمانوں کو خوشگوار اور خوشبودار جام کے ساتھ خوش آمدید کرنے کے لئے ایک گھنٹہ سے زیادہ وقت لگتا ہے. لیکن موجودہ پاک کام کا راستہ ہے! ہم سیب سے فوری جام تیار کرنے کی پیشکش کرتے ہیں، جو اس کے ذائقہ کی ساخت کلاسیکی میں کم نہیں ہے.
ضروری اجزاء:
- سیب - 1 کلو
- گردن والا چینی - 1 کلوگرام
- نیبو - 1 پی سی.
- ونیلا چینی - 20 گرام.
- 250 ملی میٹر پانی.
قدم بہ قدم ہدایات:
- چلو تیاری کے مرحلے کے ساتھ شروع کرو، آپ کو سیب کو دھونے اور خشک کرنے کی ضرورت ہے. ہم چھڑی سے پھل صاف کرتے ہیں، کور کاٹ کر اور دم کو دور کرتے ہیں. اس کے بعد چھوٹے سلائسس یا سٹرپس میں سیب کاٹ دیں.
- ہم نے ایک بیسن یا ایک چٹنی آگ دیا جس میں ہم سیب مٹھائییں پکائیں گے. برتن میں پانی ڈالو اور اسے ایک فوڑا لے لو. ابلتے ہوئے پانی میں، سیب کے ٹکڑوں کو منتقلی اور انہیں پانچ منٹ تک کھانا پکانا. اس کے بعد، شور کی مدد سے، ہم ان کو ایک رنگائڈر میں منتقل کریں گے اور سرد پانی کے ساتھ کھینچیں گے.
- پین میں، ایک سیب ورزش تھی، جس میں ہم چینی شامل کرتے ہیں. ہم اسے مکس اور اسے ایک ابال لے لو. چینی کو تحلیل کرنے کے لئے ہم کم گرمی پر 5 منٹ کی شربت پکاتے ہیں، مسلسل ہلچل نہیں بھول جاتے ہیں.
- ہم سیب سلائسوں پر واپس آتے ہیں. بس انہیں ایک شربت میں ڈال دو، ایک فوڑا لے لو اور شفاف اور نرم تک کھانا پکانا.
- متوازی میں، ہم نیبو پانی کے نیچے دھونے اور آہستہ سے ابلتے پانی کے ساتھ ڈپ. لچکدار چھڑی سے ہٹا دیں اور ونیلا چینی کے ساتھ جام (پہلے سے ہی آخر میں) میں شامل کریں. اچھی طرح سے گرمی سے ملائیں اور ہٹائیں.
- ایپل جام تیار ہے! ہم نے اسے تیار کنٹینر میں ڈال دیا اور اسے پھینک دیا.
خشک سیب سے جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
خشک سیب سے کھانا پکانا اور جام کرنا آسان ہے. عام طور پر سیب کے ذائقہ کے لئے اس طرح جام کم نہیں ہے، آپ خشک سیب تازہ ہوتے ہیں، اور انہیں خشک پھلوں میں شامل کر سکتے ہیں.
ضروری اجزاء:
- خشک سیب - 1 کلو
- تازہ سیب - 1 کلو
- چینی - 1-2 کپ
- خشک پھل - 100 گرام.
ہدایات:
- چلنے والے پانی کے تحت خشک سیب کھا دیں. اسے پانی سے ڈالو اور 24 گھنٹوں تک کھڑے ہونے دو (آپ تھوڑی زیادہ کر سکتے ہیں).
- تازہ سیب دھونا، کھلی اور کھلی ہوئی ہیں. ہم سلائسوں میں کاٹتے ہیں.
- پانی، جس میں خشک سیب بھیڑ تھے، آپ کو نالی کرنے کی ضرورت ہے. تازہ پانی سے اجزاء ڈالو تاکہ پانی سیب کو ڈھونڈیں. باقی اجزاء کو شامل کریں - خشک پھلوں اور تازہ سیب سلائسوں کا ایک مرکب. سیب نرم ہوجائے جب تک اعتدال پسند گرمی پر کھاؤ.
- آخر میں، چینی شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں.