انڈے اور سبز پیاز کے ساتھ بیکڈ پائیوں کے ساتھ گاؤں پر یہ پتلون موسم گرما کی آمد کی نمائش کرتی تھیں - پیاز اور مزہ سبز پیاز میں پیاز، جو زمین کے اندر اپنے رسیلی پنکھوں کو کم کرنے کی اجازت دیتا ہے. اب ان پائیوں کو ہر سال راؤنڈ، پیاز خریدنے، سبزیوں کے ساتھ ساتھ سبزیوں کے شعبے میں پھنسا جا سکتا ہے. پیاز اور کھوکھلی انڈے بھرنے کے ہمارے خاندان میں پسندیدہ میں سے ایک ہے، میں مکھن یا سبزیوں کا تیل، نسبندی سے بھرا ہوا پنیر بھی شامل کر کے اس کی رساکی میں اضافہ کرتا ہوں.
اجزاء:- گیڑھا پھول 1.5 کلوگرام
- دودھ 200 مل
- پانی 300 ملی میٹر
- شوگر 60 جی
- نمک 20 جی
- انڈے چکن 1 پی سی.
- خمیر خشک 10 جی
- انڈے چکن 7 پی سیز.
- سبز پیاز 2 گروپ
- مکھن 30 جی
- پنیر مشکل 10 جی
- مرحلہ 1 آٹا تیار کرنے کے لئے، آٹا لے لو، دودھ کا ایک مرکب اور پانی، نمک، چینی، انڈے، خشک خمیر، سورج کے تیل کا تیل.
- مرحلہ 2 بھرنے میں انڈے، سبز پیاز، مکھن، پنیر، نمک کی ضرورت ہوگی.
- مرحلہ 3 چمچ تیار کریں. گرم پانی سے دودھ ملائیں. خشک خمیر کے ساتھ ملا نمک، چینی، مکھن، انڈے اور کچھ آٹا شامل کریں. ایک گرم جگہ میں رکھو، جو نیپکن کے ساتھ ڈھک گیا ہے.
- مرحلہ 4 جب اخترا اٹھاتا ہے اور حیران ہو جاتا ہے تو - ہر چیز کے بڑے بلبلے کے ساتھ جائیں گے، باقی سیفٹی آٹا کو اس میں شامل کریں.
- مرحلہ 5 اچھی طرح سے کھوکھلی اور ہاتھوں سے چپچپا بنانے کے لئے آٹا گندگی.
- مرحلہ 6 پلاسٹک بیگ کے ساتھ کور - اس کے ذریعے براہ راست پھانسی کرنے کے لئے بہت آسان ہے - ایک تولیہ کے اوپر سے، جانے کے لئے ایک گرم جگہ میں ڈال دیا. ایک گھنٹہ کے بعد آٹا بڑھ جائے گا، اسے ایک گھنٹہ کے لئے دوبارہ مارا جائے گا اور دوبارہ چھوڑنا ہوگا.
- مرحلہ 7 اس دوران، مشکل ابلا ہوا انڈے پکائیں.
- مرحلہ 8 انڈے کو ڈاؤن لوڈ کریں، شیل سے چھڑکیں.
- مرحلہ 9 کانٹا کے ساتھ پیسہ کمائیں.
- 10 مرحلے میں سبز پیاز کاٹنا.
- مرحلہ 11 مںہاسی اور گرے ہوئے پنیر کو چکنائی انڈے میں شامل کریں.
- مرحلہ 12 مکس اور کٹ پیاز شامل کریں.
- مرحلہ 13 وردی کو مستقل طور پر برقرار رکھو.
- مرحلہ 14 آٹے کو ایک میز پر اوپر یا بورڈ پر رکھو، اپنے ہاتھوں سے سبزیوں کے تیل کے ساتھ تیل سے تیل لگائیں - میں دھول دینے کے لئے آٹا استعمال نہیں کرتا (جیسا کہ وہ مشرق میں کرتے ہیں)، یہ جلدی سے جلانے سے بچاتا ہے. کھیتوں کے ساتھ آٹے کو رول، جس میں تقریبا ایک ہی حصے میں کٹ جاتا ہے - مجھے چھوٹی pies پسند ہے.
- مرحلہ 15 ہر ٹکڑے کو رولنگ پن کے ساتھ رول.
- مرحلہ 16 پٹیوں کی تشکیل کریں اور بیکڈ کاغذ پر بھری ہوئی بیکنگ شیٹ پر انہیں نیچے رکھیں. پیٹا ہوا انڈے کے ساتھ پٹیاں کی سطح کو بڑھو.
- مرحلہ 17 اسے گرم تندور میں تقریبا 30 منٹ کے لئے اٹھائیں اور پکانا.