کیا آپ اپنے رشتہ داروں کو ایک مزیدار پاک راز کے ساتھ تعجب کرنا چاہتے ہیں؟ پھر موسم سرما کے لئے جام کو کھانا پکانا یقینی بنائیں. ان کی اصل ذائقہ اور "ظہور" ان لوگوں کو بنائے گا جو اس غیر معمولی مٹھائی کو ریگولیٹ کرنا چاہتے ہیں، اس کی تشکیل کے بارے میں احتیاط سے سوچیں گے. ہم شرط لگاتے ہیں، پہلے یا پھر بھی دوسری بار سے آپ کے خاندان اس جام کے مرکزی اجزاء کو بے نقاب کرنے میں کامیاب ہوں گے! خاص طور پر اگر آپ انکنی کے ساتھ زچینی سے جام بناتے ہیں، جس میں شاید اسی طرح اناسپ نایکا سے ممنوع ہوسکتا ہے. غیر معمولی، لیکن خوشگوار ذائقہ مختلف اور زچینی جام سیب، نیبو، نارنج، خشک زرد، پھل کا رس ہے. اس جام کی استحکام کے ذریعہ جام یا یہاں تک کہ ہم آہنگی کی طرح، جو آسانی سے ویلڈڈ اور ملٹی ویر میں ہوسکتی ہے. زچینی جام کے بہترین ترکیبیں مرحلہ وار تصاویر اور ویڈیوز کے ساتھ ہمارے آج کے آرٹیکل میں ملیں گے.
تصویر کے ساتھ قدم کی طرف سے ہدایت کی ایک جام جامہ اور راسبیریز کیسے پکانا
کی طرف سے اور بڑے، آپ تقریبا کسی بھی بیری - رسواس، اسٹرابیری، نیلبربر یا currants کے ساتھ مجسمے سے جام کھانا پکانا سکتے ہیں. اس سبزی کے غیر جانبدار ذائقہ آپ کو اضافی اجزاء کے ساتھ استعمال کرنے کی اجازت دیتا ہے کہ، خوشگوار خوشبو اور ذائقہ کے علاوہ، ٹار چیری ایک خوبصورت رنگ دے. اگلے تصویر کے ساتھ ایک مرحلہ وار مرحلہ ہدایت میں زچینی اور رساسبیریز سے جام تیار کرنا.مجسمے اور رساسب سے جام بنانا ضروری اجزاء
- زچینی (گرے) - 700-800 گرام.
- رسبری - 300 گرام.
- چینی - 4 کپ
- پانی -1/2 کپ
- نیبو کا رس - 3/4 کپ
- پیٹرین - 2 پیک
زچینی اور راسبیریز کے ساتھ جام تیار کرنے کے بارے میں قدم بہ قدم ہدایات
- اسکواش جام کھانا پکانے کے لۓ آگے بڑھنے سے پہلے، ہم جار کو کچلتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم 100 ڈگری تک گرم تندور کا استعمال کریں گے. 15 منٹ کے لئے تندور سے احتیاط سے دھویا جھریں صاف کریں، اور موڑ کو پانی میں 10 منٹ میں ڈھانپیں.
- میری اور چھڑی مارا. جام تیار کرنے کے لئے ایک اچھی طرح سے پکانا سبزیوں کا استعمال کرنا بہتر ہے، کیونکہ نوجوان زچگی سے پانی کی نمائش پائی جاتی ہے. ہم سبزیاں اور بیج سے سبزیوں کو صاف کرتے ہیں. ہم ایک اوسط گرے پر زچک بناتے ہیں اور آہستہ اضافی نمی سے باہر نکلتے ہیں.
- نیبو کا رس شامل کریں (انگور کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)، چینی اور تھوڑا پانی. ہلچل اور مرکب کی سطح تک انتظار کرو. اس کے بعد، 5-7 منٹ تک کھانا پکانا.
- پٹین کو شامل کریں اور 1 منٹ کے لئے کھانا پکائیں، سب کچھ اچھی طرح سے ہلانا. اس کے بعد ہم پلیٹ سے جام کو ہٹا دیں اور سب سے اچھی طرح پیسنا کرنے کے لئے ڈیمڈ بلینڈر استعمال کریں.
- راسبیری اور اسے چھٹکارا کے ذریعے رگڑنا. آپ بھی ایک بیلینڈر کے ساتھ بیر کو پیسہ حاصل کر سکتے ہیں، اور پھر شیشے کے ذریعے رس کا رس نکالیں گے. راسبیری کا رس شامل کریں اور جام کو سست آگ میں ڈالیں. ایک فوڑا لے لو، مسلسل ہلچل، فوم کو ہٹا دیں. جام زیادہ سے زیادہ بنانے کے لئے ایک بار پھر بلڈنگ سینٹ.
- ہم بیکٹیریل جار پر گرم علاج ڈالتے ہیں، لیڈز کو بند کر دیتے ہیں اور انہیں مکمل طور پر ٹھنڈا نہیں کر دیتے ہیں. جب راسبیریز کے ساتھ زچینی جام ٹھنڈا ہوجائے گی اور ایک دن کے لئے کھڑے ہوجائے گا تو یہ غیر معمولی ذائقہ اور خوبصورت رنگ کے ساتھ ایک موٹی خوشبودار جیلی میں بدل جائے گا!
موسم بہار کے لئے موسم سرما کے لئے اسکواش جام - ایک سادہ قدم بہ قدم ہدایت
نظریاتی طور پر، انناسب سے ابھرتی ہوئی جام جام مشکل نہیں ہے، لیکن عملی نمائش کے طور پر، یہ خوشی سستی نہیں ہے. بہت سستے، سادہ اور بہت سوادج کے علاوہ ایک اور معاملہ موسم سرما کے لئے انگور کے ساتھ ایک زچینی جام ہے! اور یہ بات قابل ذکر ہے کہ ان میں سے بہت کم جو اس سوادج کی کوشش کرتے ہیں، اس میں جام میں جھاڑیوں کے ساتھ ایک زچینی بنیاد کے ساتھ جام کو پہچاننا پڑے گا. اس خوشبودار جام کی تیاری کے تمام تفصیلات ہیں.انناسب کے ساتھ موسم سرما کے لئے زچینی جام کے لئے لازمی اجزاء
- زچینی (کھلی ہوئی اور چٹائی) - 1، 5 کلو گرام
- چینی - 1، 3 کلو
- ڈبہ بند انگور - 1 کر سکتے ہیں
- سائٹرک ایسڈ - 0.5 ٹسپ.
موسم سرما کے لئے انیپپل کے ساتھ زچینی جام کی ایک سادہ ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- مرے میری ہیں اور چھتوں اور سورج فلو کے بیجوں سے کھلی ہوئی ہیں. چھوٹے کیب میں 1 فی 1 سینٹی میٹر کاٹا.
- انگور کے ساتھ جار کھولیں اور تمام رس کو صاف کریں. رس میں تمام چینی شامل کریں اور شربت پکائیں.
- ابلتے کے بعد، تیار شدہ شربت زچینی ڈالیں، سائٹک ایسڈ کے ساتھ چھڑکیں اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیں. یہ اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ کھانا پکانے کے عمل کے دوران زچک الگ نہ ہو.
- تمام شربت کو زچک سے ملیں اور پھر اسے آگ میں ڈال دیں. اس وقت ایک فوق لانے کے لئے ضروری نہیں ہے، صرف ایک گرم گرمی اور ریفئل زچینی. پھر ہم ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
- انگوروں کے طور پر ایک ہی چھوٹا سا کیوب میں پائنپلس کٹ جاتے ہیں. ہم سبزیوں اور لیتھی پھلوں کو مل کر ملیں اور انہیں آگ میں بھیج دیں. بڑے پیمانے پر فوائد کے بعد، ایک گھنٹے کے لئے ابال. ہم اسے اتارتے ہیں اور اسے مکمل طور پر ٹھنڈا کرنے دیں.
- کھانا پکانا کے عمل کو دو بار زیادہ بار بار کریں. نتیجے کے طور پر، شربت تقریبا مکمل طور پر ابالنا چاہئے، اور بڑے پیمانے پر تقریبا شفاف ہو جاتا ہے. جب زچینی باہر انگور سے الگ نہیں کیا جاسکتا - جام تیار ہے! یہ صرف اس میں جراثیمی جار اور کارک پر پیک کرنے کے لئے رہتا ہے.
موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ زچک سے سوادج جام - مرحلہ ہدایت کی طرف سے قدم
زیادہ تر اکثر موسم سرما کے استعمال کے لئے درختوں سے ایک مزیدار جام کی تیاری کے لئے، مثال کے طور پر، سنتری یا لیمن. لیکن یہ سنجیدگی سے ہے کہ زچینی جام سب سے زیادہ خوشبو اور نازک بن جاتا ہے. اگلا مرحلہ وار ہدایات میں موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ زچگی سے ایک مزیدار جام کیسے کھانا پکانا.زچگی اور موسم سرما کے لئے سنتری کے ساتھ ایک مزیدار جام کے لئے لازمی اجزاء
- زچینی - 1، 5 کلوگرام
- چینی -1، 5 کلو
- بڑے سنتری - 2 پی سیز.
زچگی اور موسم سرما کے لئے سنتوں سے سوادج جام کی ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- ہم زچ کی چھڑی سے صاف اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. اورنج بھی کاٹ گیا ہے، لیکن چھلی کے ساتھ، ہڈیوں کو ہٹا دیں.
- ہم ایک دوسرے کے ساتھ سنتری اور زچگی کا مرکب کرتے ہیں، چینی کے ساتھ سوتے ہیں اور اچھی طرح ہلکے ہیں. ایک فارم کے لۓ اس فارم میں چھوڑ دو.
- اگلے دن جام نے چولہا پر ڈال دیا: مرکب کو کھینچ لے لو، فوم کو ہٹا دیں، 15 منٹ تک کھانا پکائیں. پھر ہم کھڑے ہو جائیں اور مکمل ٹھنڈا کرنے کا انتظار کریں. ہم پروسیسنگ 3 بار دوبارہ کریں.
- تیار جام جراثیمی جاروں پر ڈال دیا جاتا ہے اور اس کے ساتھ lids.
گھر سے جام جام اور نارنج کے ساتھ مجسمے سے - مرحلہ ہدایت مرحلہ
نیبو اور نارنج کے ساتھ زچگی سے گھر کی جام موسم سرما کے لئے اس غیر ملکی بلٹ کا سب سے زیادہ مقبول ورژن کہا جا سکتا ہے. باہر سے باہر، یہ جام پگھلا ہوا امبر کی طرح ہے، ایک جار میں منجمد. زچگی سے گھر میں لیموں اور سنتوں کے ساتھ ایک شاندار جام کھانا پکانے کے بارے میں مزید تفصیلات کم ہے.نیبو، سنتری اور زچینی کے ساتھ گھر جام کے لئے لازمی اجزاء
- زچینی -1 کلو
- نیبو -1 پی سی.
- اورنج -1 پی سی.
- چینی -1 کلو
لیمن اور سنتری کے ساتھ زچینی سے جام کی ہدایت کے لئے قدم بہ قدم ہدایات
- اسکواش، کھلی اور بیج، چھوٹے کیوب میں کاٹ اور چینی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. 3-4 گھنٹے تک چھوڑ دو
- جلد کے ساتھ مل کر کھیتوں کا پھل، لیکن گندگی کے بغیر، چھوٹے کیوب میں کاٹ.
- پہلی بار نیبو اور نارنج کے بغیر ابلتے تک چینی کے ساتھ اسکواش ابالیں. 15 منٹ کے لئے کک اور ٹھنڈا کرنے سے پہلے صاف کرو.
- نیبو اور سنتوں کو شامل کریں اور دوسری بار جام پر آگ لگائیں. ہم ایک فوق کا انتظار کرتے ہیں، ہلچل اور ایک اور 15 منٹ کا انتظار کریں. ہم 5-6 گھنٹے تک ہٹائیں گے.
- ہم تیسری دفعہ ایک بار پھر عملدرآمد کرتے ہیں. اب جام جبڑے ہو جائے گا جب تک وہ موٹی ہوجائے اور کوئی سنہری رنگ نہ ڈھونڈے.
- جراثیمی شیشہ کنٹینر پر جام ڈالو، اس کے ساتھ lids کے ساتھ پیچھا.
جام کے ساتھ نیبو، سیب اور خشک زرد مچھلی کے ساتھ جام ملٹی ویر - قدم بہ قدم ہدایت میں
کثیر زبان میں زچکی سے جام کی تیاری میں ایک مثالی مددگار ہے، بشمول نیبو، سیب اور خشک زردھیوں کے علاوہ، مندرجہ ذیل ہدایت میں. یہ اسکواش ساخت میں بہت نازک ہے اور ذائقہ روشن ہے. ذیل میں ایک multivark میں نیبو، سیب اور خشک زرد کے ساتھ زچینی سے جام تیار کرنے کے لئے کس طرح.جام کے لئے لازمی اجزاء، انگلیوں سے نیبو، سیب اور خشک زردوں کے ساتھ
- زچینی -700 گرام.
- سیب - 350 گرام.
- نیبو - 1 پی سی.
- شہد -1 گلاس
- خشک زرد - 100 گرام.
زچچی سے سیب، نیبو اور خشک زرد کے ساتھ جام کے لئے قدم بہ قدم ہدایات multivark میں
- چھلیوں اور بیجوں کی زچینی صاف کرتے ہیں، چلو گوشت کی چکی کے ذریعے سب سے پہلے جاتے ہیں، اور پھر بلینڈر.
- ہم نے ایک چھوٹا سا grater پر چھیل کے بغیر سیب رگڑتی ہے. ہم نیبو کے بغیر گوشت کی چکی کے ذریعہ نیبو کو چھوڑ دیتے ہیں.
- خشک زردالوں کو 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی ڈالنا، پھر پانی نالی اور گوشت کی چکی کے ذریعہ بھی منتقل.
- ہم کثیر و ضوابط میں اکثر اجزاء سے رابطہ قائم کرتے ہیں. موڈ "جام" یا "ورکا" کا انتخاب کریں. کھانا پکانا وقت 1،5-2 گھنٹے.
- صاف جام صاف جاموں پر ڈال دیا اور lids کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، نایلان ہو سکتا ہے. اس طرح کے ایک خوشبو کو ذخیرہ کرنے کے لئے ہمیشہ ریفریجریٹر یا تہھانے میں ہونا چاہئے.