بالکل بالکل، اگر کوئی پھل اپنی خوبصورتی کے ساتھ اپنی طرف متوجہ کرتا ہے، لیکن اپنی خواہشات اور حیرت انگیز ذائقہ سے لطف اندوز کرنے کے لئے بھی کیا ترجیح دی جاسکتی ہے، لیکن زیادہ سے زیادہ صحت کے فوائد بھی حاصل کرنے کے لئے بھی نہیں؟ سب سے آسان اور آسان طریقہ - رنگ پر توجہ دینا. یہ رنگ ہے جو اس یا اس کی مصنوعات کی افادیت کو ظاہر کرتا ہے، اور مصنوعات کی مدد سے صحت کے مسائل کو حل کیا جاسکتا ہے.
اورنج اور سرخ مصنوعات
سب سے اہم رنگ سرخ ہے، یہ نہ صرف نفسیاتی عمل، بلکہ حیاتیاتی عمل کو فعال کرتا ہے. بار بار ہم میں سے ہر ایک نے سنا ہے کہ جو لوگ ریڈ پر ترجیح دیتے ہیں وہ رہنماؤں ہیں، اور فطرت میں ایسے ہی رہنما بیٹا کیروٹین ہے، جس میں ہمارے جسم میں وٹامن اے کا نام ہے.
وٹامن اے کی ایک بہت بڑی تعداد میں فائدہ مند خصوصیات ہیں، لیکن سب سے اہم اینٹی آکسائڈنٹ ہیں. وہ کینسر کی خلیوں کی تشکیل کو روکنے، خون کی برتنوں کی حمایت، نقطہ نظر اور عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے میں مدد دیتے ہیں. بیٹا کیروٹین سرخ رنگ کے بجائے سنتری میں سبزیوں کو پینٹ دیتا ہے، لیکن مثال کے طور پر کبھی کبھی گاجر تقریبا سرخ ہوتے ہیں، جو اس میں بیٹا کیروٹین کی اعلی مواد کی نشاندہی کرتا ہے. ایک روشن سنتری کا رنگ ایک سنتری، ایک قددو ہے اور رنگ روشن اور زیادہ سنترپت ہے، کارٹین کی زیادہ مقدار.
ہر دن، دو سو پچاس پچ گرام سٹرڈ شدہ بھاپ یا پکایا سبزیاں بیٹا کیروٹین کے روزانہ کی ضرورت کو پورا کرنے کے لئے ہیں. آپ خام سبزیوں کو بھی کھا سکتے ہیں، لیکن مکھن کے ساتھ بہتر ہے، کیونکہ وٹامن اے چربی گھلنشیل ہے.
لیپیکن ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے جو ایک پھل سرخ رنگ دیتا ہے. یہ، آپ کو ایک carotenoid کہتے ہیں، سب سے مضبوط anticancerogenic خصوصیات رکھنے کے کر سکتے ہیں. اس کے علاوہ، یہ نقصان دہ کولیسٹرال کے جسم کی مواد کو کم کر دیتا ہے اور دل کو بہتر بنانے میں مدد دیتا ہے. یہ ٹماٹر، لال مرچ، خلمہ، گووا، انگور، وغیرہ میں موجود ہے.
فلویونائڈز حیاتیاتی طور پر فعال مادہ ہیں، ان میں انساتوکاینین، ایک قدرتی کردار کا رنگا رنگ شامل ہے. وہ مختلف رنگوں میں سبزیوں اور پھلوں کو پینٹ دیتا ہے: نیلے، سرخ، جامنی، اورنج، بھوری. رنگ کی تبدیلی مصنوعات کے ایسڈ بیس بیلنس پر منحصر ہے. جامنی رنگ میں الکالی اینٹیویاٹینٹس کی ایک اہمیت کے ساتھ پھل، اور غیر جانبدار میڈیم کے ساتھ مصنوعات.
وایلیٹ مصنوعات
انتھونی ہمارے دماغ کے لئے ضروری ہے، یہ میموری سیکھنے اور بہتر بنانے کی صلاحیت کی حوصلہ افزائی کرنے کے قابل ہے. اس میں کافی مقدار میں پھلوں، بلیک انگور، نیلے رنگ اور نیلے گوبھی کے طور پر مشتمل ہے. اگر یہ مصنوعات خشک یا منجمد ہوتے ہیں تو، ان کی مفید خصوصیات کھو نہیں جاتی ہیں.
برکتہج کا نام برانڈیین کے تحت flavonoid کے شکریہ برگولی، لالچ یا وایلیٹ رنگ ہے. اس سے جسم کو وٹامن ای جذب کرنے میں مدد ملتی ہے، اسے تباہی سے بچاتا ہے، یہ خون کے دباؤ کو معمول بناتا ہے، دل کی بیماریوں کو روکتا ہے اور اس کی بیماریوں کو روک سکتا ہے. اگر دفعہ غیر کیمیاویوں کے ماحول دوست مقامات میں دفاتر بڑھایا جاتا ہے، تو پھر اس میں بھاری دھاتیں اور اجنبیزم کی radionuclides بھی ہٹانے کی صلاحیت ہے. انڈے کا بھی اسی طرح کا اثر ہوتا ہے، جو بھی روشن بنے ہوئے ہے. مفید بٹینڈین کو بچانے کے لئے، سبزیوں کو پکایا یا پکا ہوا بجائے پکایا جانا چاہئے.
زرد سبزیاں اور پھل
پھل جو پیلے رنگ کا رنگ ہے، ایک مفید سیٹرون پر مشتمل ہوتا ہے، جو نیبو تھوڑا سا پیلا رنگ میں رنگاتا ہے. یہ برتنوں اور سیل جھلیوں کی دیواروں کو مضبوط بنانے میں مدد ملتی ہے، ضروری انزائموں کے توازن کو برقرار رکھتا ہے، ہضم کو فروغ دیتا ہے اور معدنی راستے کی بیماریوں کا علاج کرتا ہے. اس عنصر پر مشتمل مصنوعات میں سیب، ہلکی انگور، مکئی، پگھلنے، آلو شامل ہیں.
اس طرح کے پھل خام کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے، لیکن اگر یہ ممکن نہیں ہے، مثال کے طور پر، آلو اور مکئی کے معاملے میں ایک جوڑے کے لئے پکانا، پکانا یا ابل.
سبز رنگ کی مصنوعات
پھل جو سبز ہیں، بہت کلورفیل بھی شامل ہیں. یہ کارروائی مدافعتی نظام، خون، اور آنت اور پیٹ کے اچھے کام کے لئے ضروری ہے، دانتوں کو مضبوط بنانے، ہڈیوں کو مضبوط بنانے کے لئے. کلورفیل جسم سے زہریلا نکالنے میں مدد کرتا ہے، زخموں کو شفا دیتا ہے، بیکٹیریا سے بچاتا ہے، جو اس کے ٹونس میں موجودگی کو برقرار رکھتا ہے.
گرین اور پھلوں کو خام یا کم سے کم گرمی کے علاج کے ساتھ کھایا جانا چاہئے. سبز غذائیت پالک، بروکولی، ڈیل، سبز پتلی سبزیاں، اجملی ہیں.
Kromenih بہت مفید اور پھلیاں، جیسے پھلیاں، دالوں اور مٹروں کے طور پر، خاص طور پر اگر ان کے سیاہ رنگ اور بہت زیادہ اناج ہے. مثال کے طور پر، امریکی سائنسدانوں نے ایک بہت دلچسپ حقیقت قائم کی ہے. اس حقیقت پر مشتمل ہے کہ چھوٹے قسم کے چھوٹے بیجوں میں دیگر قسموں اور دیگر سبزیوں کی فصلوں کے مقابلے میں بہت زیادہ اینٹی آکسائڈنٹ موجود ہیں. اجزاء اور اناج میں غذایی ریشہ موجود ہے جو ہمارے خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں اور ہائی ہائپر ٹھنڈے کی روک تھام میں بھی حصہ لیتے ہیں.
ایسی سبزیوں اور پھل ہیں جو غیر محفوظ شدہ فیٹی ایسڈ میں بہت امیر ہیں. یہ زیتون اور آوکودا ہے. ان میں ملٹی وٹامن ڈی اور صحت مند چربی شامل ہیں. اس کے لئے شکریہ، وہ بال، ناخن اور جلد کی صحت کو برقرار رکھنے میں مدد دیتے ہیں اور جسم کی طرف سے carotenoids کی انفیکشن میں حصہ لینے میں بھی مدد کرتے ہیں.
کچھ مچھلی کے ساتھ موٹی ایسڈ بھی سنبھال جاتی ہیں. مثال کے طور پر، ٹونا، ہیرنگ، سارڈینز، سیلون. ان میں اومیگا 3 ایسڈ موجود ہیں جو ہمارے خلیوں کی حفاظت کرتے ہیں. اگر آپ باقاعدگی سے اس مچھلی کو کھانا کھلاتے ہیں تو اس میں فائدہ مند خصوصیات میں دماغ کی سرگرمی کی حمایت اور کشیدگی کو دور کرنے میں مدد ملے گی، اور ڈپریشن کو روکنے میں مدد ملے گی.
وائٹ مصنوعات
دودھ کی مصنوعات اور دودھ خود سفید ہیں، وہ بہت مفید اور ضروری ہیں. وہ عضلات اور ہڈی کے ٹشو مضبوط کرنے میں مدد کرتے ہیں. بالغوں کو دودھ، اجنبی، کریم، کیفیر اور دہی، پنیر، ھٹا کریم کا استعمال نہیں کرنا چاہئے. دودھ چھوٹے بچوں کے لئے بہترین ہے.
اس معلومات کو جاننے کے، آپ اپنی خوراک کا جائزہ لے سکتے ہیں اور ان سبزیوں اور پھلوں میں شامل کر سکتے ہیں جو سب سے بڑا فائدہ اٹھاتے ہیں. سب کے بعد، قدرتی اور قدرتی خوراک کی مدد سے اپنی صحت کی نگرانی کرنے کے لئے!