- بٹھٹ - 200 گرام
- گاجر - 1 ٹکڑا
- طول و عرض - 200 گرام
- ادگھی پنیر - 200 گرام
- مکھن - ذائقہ
- Cumin - 1/2 چائے کا چمچ
- Asafoetida - 1/2 چائے کا چمچ
- ٹرمنی - 1/2 چائے کا چمچ
- مرچ کا گراؤنڈ مرکب - 1/2 ٹاسکون
- کری پتیوں - 5 ٹکڑے ٹکڑے
ہمارے ڈش کھانا پکانے کے لئے ضروری اجزاء تیار کریں. تمام سبزیوں اور پنیر چھوٹے کیوب میں کاٹ رہے ہیں. ہم تلی ہوئی پین کو گرم کرتے ہیں، تیل میں ڈالیں. ہم جھوٹ نکالتے ہیں، اسے بھرا دیں گے، پھر سبھی مسالوں کو سوتے ہیں. چند سیکنڈ کے بعد، ہم diced سبزیوں اور پنیر ڈالتے ہیں. تقریبا 5-7 منٹ کے بارے میں ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں. پانی چلانے کے تحت اچھی طرح سے بھوٹھٹ. اس کے بعد ہم مکھن کے ساتھ برتن چکن کرتے ہیں. ہم مٹی کے برتن میں پھولے ہوئے بٹواٹ کی ایک پرت ہے. پھر پنیر کے ساتھ سبزیوں کی ایک پرت. تہوں کے متبادل کئی بار. سلم، پانی ڈال اور تھوڑا سا مکھن شامل کریں. ہم ایک برتن کے ساتھ برتن کو بند کر دیں اور اسے 20 منٹ کے لئے 180 منٹ کے لئے ایک قبل از کم تندور میں بھیجیں. نمک ککڑی کے ساتھ ایک برتن میں یا ایک پلیٹ پر ایک ٹیبل پر کام کرنے کے لئے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4