سبزیوں اور بیکن کے ساتھ سپتیٹی

سپتیٹی کے لئے بیکن کے ساتھ سبزیوں کی ڈریسنگنگ پاستا، یا پادری کے سب سے بڑے فوائد میں سے ایک جیسا کہ انہیں اطالوی کہا جاتا ہے، کھانا پکانے کی رفتار ہے. یہ معیار جدید گھریلو خاتونوں کی بہت تعریف کرتی ہے جو صرف اس ہفتے کے روز "لمبی کھیل" کھانے کی تیاریاں کرنے کا وقت نہیں ہے، جب انہیں کام کرنا پڑتا ہے، اور بچوں سے نمٹنے اور ان کی پیروی کرنا ہے. لہذا آپ کو اس طرح کی ترکیبیں منتخب کرنا ہے جو ایک مختصر، مفید، غذائیت اور مزیدار رات کا کھانا تیار کرنے کے لئے مختصر وقت کی اجازت دے گی. یہ موقع پاستا اور سپتیٹی کو دیا جاتا ہے، جس میں مختلف مصنوعات اور ساس کے ساتھ مل کر کام کیا جاتا ہے اور ہر وقت ان سے ایک نیا ڈش تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. اطالوی خود سپتیٹی کے بہت شوق ہیں کہ ان شہروں میں سے ایک نے بھی اس میوزیم کو تخلیق کیا جس میں ان کی تیاری کے لۓ درجنوں ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں اور ان کے ساتھ ساتھ چٹائیاں بھی شامل ہیں. ویسے، اطالویوں نے کبھی تیار شدہ اسپتیٹی کو ٹھنڈے پانی سے دھو نہیں دیا، جیسا کہ ہم ایسا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. اگر آپ واقعی یہ پادری کللا کرنا چاہتے ہیں تو، گرم گرم پانی کے ساتھ ایسا کرنا بہتر ہے - لہذا وہ ایک ساتھ نہیں رہیں گے، اور وہ وقت سے پہلے ٹھنڈا نہیں کریں گے. اور کھانا پکانے کے دوران سپتیٹی پر چڑھنا مت ڈرنا - اضافی نمک ورت میں رہیں گے.

سپتیٹی کے لئے بیکن کے ساتھ سبزیوں کی ڈریسنگنگ پاستا، یا پادری کے سب سے بڑے فوائد میں سے ایک جیسا کہ انہیں اطالوی کہا جاتا ہے، کھانا پکانے کی رفتار ہے. یہ معیار جدید گھریلو خاتونوں کی بہت تعریف کرتی ہے جو صرف اس ہفتے کے روز "لمبی کھیل" کھانے کی تیاریاں کرنے کا وقت نہیں ہے، جب انہیں کام کرنا پڑتا ہے، اور بچوں سے نمٹنے اور ان کی پیروی کرنا ہے. لہذا آپ کو اس طرح کی ترکیبیں منتخب کرنا ہے جو ایک مختصر، مفید، غذائیت اور مزیدار رات کا کھانا تیار کرنے کے لئے مختصر وقت کی اجازت دے گی. یہ موقع پاستا اور سپتیٹی کو دیا جاتا ہے، جس میں مختلف مصنوعات اور ساس کے ساتھ مل کر کام کیا جاتا ہے اور ہر وقت ان سے ایک نیا ڈش تیار کرنے کی اجازت دیتا ہے. اطالوی خود سپتیٹی کے بہت شوق ہیں کہ ان شہروں میں سے ایک نے بھی اس میوزیم کو تخلیق کیا جس میں ان کی تیاری کے لۓ درجنوں ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں اور ان کے ساتھ ساتھ چٹائیاں بھی شامل ہیں. ویسے، اطالویوں نے کبھی تیار شدہ اسپتیٹی کو ٹھنڈے پانی سے دھو نہیں دیا، جیسا کہ ہم ایسا کرنے کے لئے استعمال کرتے ہیں. اگر آپ واقعی یہ پادری کللا کرنا چاہتے ہیں تو، گرم گرم پانی کے ساتھ ایسا کرنا بہتر ہے - لہذا وہ ایک ساتھ نہیں رہیں گے، اور وہ وقت سے پہلے ٹھنڈا نہیں کریں گے. اور کھانا پکانے کے دوران سپتیٹی پر چڑھنا مت ڈرنا - اضافی نمک ورت میں رہیں گے.

اجزاء:

• اسپتیٹی 400 جی
• مرچ میٹھی 1 پی سی.
• سیلری جڑ 2 پی سیز.
• ٹماٹر 2 پی سیز.
• بروکولی گوبھی 200 جی
• لہسن 3 دانتوں
• بیکن 100 جی
• زیتون کا تیل 2 چمچ. ایل.
• مرچ سیاہ زمین 1 چراغ
• نمک 2 چوٹکی

ہدایات

• مرحلہ 1 سبزیوں کی چٹنی اور بیکن کے ساتھ سپتیٹی بنانے کے لئے ہمیں میٹھی مرچ، کیری، ٹماٹر، بروکولی، بیکن اور مصالحے کی ضرورت ہوتی ہے.
• مرحلہ 2 بیکن سٹرپس میں کٹائیں.
• مرحلہ 3 بیجوں سے میٹھا مرچ نکال دو اور ان کیوب میں کاٹ دو. 2-3 اجمیری جڑ کو صاف کریں اور کیوب میں کٹائیں.
• مرحلہ 4 ٹماٹروں کو چھلائیں اور ان کو کاٹ، لہسن کو پتلی کاٹنا.
• مرحلہ 5 کٹ بروکولی اور چھوٹے انفراسٹرکاسٹس میں کٹائیں.
• مرحلہ 6 بڑے بھری ہوئی پین میں، زیتون کے تیل کی 2-3 چمچیں گرمی اور شفافیت سے پہلے 5-7 منٹ بیکن بھری.
• مرحلہ 7 بہت خوب نمک پانی میں پیکیج پر ہدایات کے مطابق سپتیٹی کو ابالیں.
• مرحلہ 8 سبزیجوں میں شامل کریں - مرچ، نالی، ٹماٹر اور لہسن بیکن سے، اچھی طرح سے مکس. 5-7 منٹ کے لئے بڑی آگ سے بھرا ہوا.
• مرحلہ 9 پانی کی لچک کا نصف شامل کریں سبزیوں کے لئے پادری کے ساتھ، نمک، مرچ چکانا اور 10-15 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھانا پکانا. سب سے اوپر سبزیوں کے ساتھ سپتیٹی کی خدمت کریں.