بنا ہوا مرچ

مرچ گوشت بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے سب سے زیادہ مقبول موسم گرما کے برتن میں سے ایک، بغیر شک میں، ایک میٹھی مرچ گوشت اور چاول کے ساتھ بھرا ہوا ہے. یہ ایک کلاسک اختیار ہے، جس میں ہر خاندان میں اس کی اپنی نانویں ہیں. کسی کو صرف گوشت مائن سے پیار کرتا ہے، چاول کی بجائے کسی کو بٹواٹ میں اضافہ ہوتا ہے، اور کچھ ضروری طور پر سبزیوں کی بھری ہوئی گوشت کے ساتھ مائنڈ گوشت تیار کیے جاتے ہیں. جب موسم گرما ختم ہوگیا ہے اور ہمیں حقیقی، زمین، گرین ہاؤس کا مرچ نہیں کھانا پکانا، آپ کو بھرنے، اور بھرنے، اور تیاری کے طریقہ کار کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. سب کے بعد، یہ ضروری نہیں کہ سٹو پر ایک میٹھی میٹھی مرچ تیار کریں. آپ اسے ایک بڑے سیرامک ​​برتن میں ڈال کر اسے اونچائی کے نیچے تندور میں ڈال سکتے ہیں. عام طور پر بھرا ہوا "کپ" عمودی طور پر ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے. اس صورت میں، ممکن ہے کہ کھلی آلو کے ٹکڑے ٹکڑے اور کم تنگ اختتام کے درمیان پیاز کا سر ڈالیں. لہذا آپ کو ایک خاص سوادج ڈش ملتا ہے، اور آپ آسانی سے اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ مرچ تیار ہے: اگر آلو تیار ہوجائے تو آگ سے پین کو دور کرنے کا وقت ہے. اس مزیدار ڈش کا ذائقہ مرچ کے رنگ سے تقریبا آزاد ہے، لیکن تہوار کی میز کے مرکز میں رکھی ہوئی ڈش پر، رنگا رنگ سبز، پیلا، نارنج اور سرخ مرچ کی کلیڈوسکوپ بہت زیادہ غصے لگ رہا ہے.

مرچ گوشت بھرنے کے ساتھ بھرے ہوئے سب سے زیادہ مقبول موسم گرما کے برتن میں سے ایک، بغیر شک میں، ایک میٹھی مرچ گوشت اور چاول کے ساتھ بھرا ہوا ہے. یہ ایک کلاسک اختیار ہے، جس میں ہر خاندان میں اس کی اپنی نانویں ہیں. کسی کو صرف گوشت مائن سے پیار کرتا ہے، چاول کی بجائے کسی کو بٹواٹ میں اضافہ ہوتا ہے، اور کچھ ضروری طور پر سبزیوں کی بھری ہوئی گوشت کے ساتھ مائنڈ گوشت تیار کیے جاتے ہیں. جب موسم گرما ختم ہوگیا ہے اور ہمیں حقیقی، زمین، گرین ہاؤس کا مرچ نہیں کھانا پکانا، آپ کو بھرنے، اور بھرنے، اور تیاری کے طریقہ کار کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں. سب کے بعد، یہ ضروری نہیں کہ سٹو پر ایک میٹھی میٹھی مرچ تیار کریں. آپ اسے ایک بڑے سیرامک ​​برتن میں ڈال کر اسے اونچائی کے نیچے تندور میں ڈال سکتے ہیں. عام طور پر بھرا ہوا "کپ" عمودی طور پر ایک پین میں ڈال دیا جاتا ہے. اس صورت میں، ممکن ہے کہ کھلی آلو کے ٹکڑے ٹکڑے اور کم تنگ اختتام کے درمیان پیاز کا سر ڈالیں. لہذا آپ کو ایک خاص سوادج ڈش ملتا ہے، اور آپ آسانی سے اس بات کا تعین کر سکتے ہیں کہ مرچ تیار ہے: اگر آلو تیار ہوجائے تو آگ سے پین کو دور کرنے کا وقت ہے. اس مزیدار ڈش کا ذائقہ مرچ کے رنگ سے تقریبا آزاد ہے، لیکن تہوار کی میز کے مرکز میں رکھی ہوئی ڈش پر، رنگا رنگ سبز، پیلا، نارنج اور سرخ مرچ کی کلیڈوسکوپ بہت زیادہ غصے لگ رہا ہے.

اجزاء:

• مرچ مٹھائی 8 پی سیز.
• پورک فاریکس 500 g
• طویل اناج چاول 0.5 چمچ.
• گاجر 2 پی سیز.
• پیاز 1 پی سی.
• ٹماٹر کا رس 1 ایل
• ھٹا کریم 3 چمچ ایل.
• مرچ سیاہ گراؤنڈ 3 چوٹکی
• سورج فلو کو بہتر سورج فلو کا تیل 2 چمچ. ایل.
• نمک 3 چراغ

ہدایات

• مرحلہ مرچ تیار کرنے کے لئے، درمیانے اور تقریبا ایک ہی سائز کو بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے. آپ کو گوشت، پیاز، گاجر، چاول، تیار ٹماٹر کا رس اور مسالوں کی ضرورت بھی ہوگی.
• مرحلہ 2 پیاز اور گاجر کھلی ہوئی، پیاز پیاس کاٹنا، اور گاجر ایک موٹے grater پر جتنا.
• فیری پین میں قدم 3 پریحیٹ 2-3 چمچوں. ایل. گاجر کے ساتھ زرد بھوری تک سبزیوں کا تیل اور پیاز بھری.
• مرحلہ 4 0.5 ایک شیشے کی چاول اچھی طرح سے کھینچنے، سرد پانی کا گلاس ڈالیں، ایک فوڑا لے لو اور 15-20 منٹ تک تیار ہوجائیں، نمک شامل کریں.
• مرحلہ 5 بیجوں کو دھونے اور ہٹانے کے لئے میٹھا مرچ، کالی مرچ کے پہلوؤں کو نقصان پہنچانے کی پرواہ نہیں کرتے.
• مرحلہ 6 کھنگالے میں پکا ہوا، ابھرے ہوئے چاول، نمک کی چوٹی اور کالی مرچ مرچ شامل کریں. چاول اور زمین کا گوشت کا تناسب تقریبا 1: 3 ہونا چاہئے.
• مرحلہ 7 اچھی طرح سے مکس.
• مرحلہ 8 پکا ہوا مرچ میں سختی سے بھرتے ہوئے.
• مرحلہ 9 مرچ ایک بڑے کنٹینر میں رکھو اور پھر ٹماٹر کا رس اور ھٹا کریم (تھوڑا سا رس میں ھٹا کریم سے پہلے مکس ملائیں، تاکہ یہ تقسیم کیا جائے).
• مرحلہ 10 ابلتے ہوئے سب کچھ لے لو اور ڑککن کے نیچے ایک سست آگ سے ابلنے کے وقت سے 35-45 منٹ تک کھانا پکانا. تیاری کے دوران نمک اور مرچ ذائقہ شامل کریں.