ٹماٹروں کا تحفظ ان لوگوں کے پاس جو اپنے اپنے ریفریجریٹرز یا ڈاکوں نے یقینی طور پر اچانک کے لئے بہت سے ترکیبوں کی کوشش کی ہے اور ان کے اپنے بڑے ٹماٹروں کو کھینچنے کی کوشش کی ہے. ہماری ہدایت اصل میں پیش نہیں آتی ہے، لیکن شاید یہ ان لوگوں کے لئے کام کرے گا جنہوں نے ان روشن اور سوادج موسم گرما کے تحفے کے کئی کین کے لئے پہلی بار اپنے آپ کو بند کرنے کا فیصلہ کیا. یقینا، کیننگ کے عمل روشنی کو آسان بنانے کے لئے آسان ہے: آپ کو کینوں کو نسبندی کرنے کی ضرورت ہے، آپ کو لیڈز ابالنے کی ضرورت ہے، پھر ٹماٹر اور ساتھ ساتھ مصنوعات کو کھانا پکانا. لیکن دوسری طرف برفلی موسم سرما میں یہ اپنے آپ کو مزیدار اچار کے ساتھ چیلنج کرنے کے لئے بہت خوشگوار ہے، جو رات کے کھانے اور تہوار کی میز کو مکمل طور پر سجانے میں مدد کرے گی. بینک پر درختوں سے بچنے کے لئے آہستہ آہستہ ابلتے پانی ڈالو. جیسا کہ بہت سے مالکنوں کو ایک اور راستہ استعمال کیا جاتا ہے، اس کے نتیجے میں درختوں کی حادثاتی واقعات میں سب سے اہم لمحے میں بچا جاتا ہے: مثلا وہ دھات کی چیز کے ساتھ نیچے ڈالے، اس سے پہلے کہ وہ پھینک دیں، مثال کے طور پر، وہ ان کے تحت چاقو بلیڈ پرچی. اگر آپ کو ڈبے والے ٹماٹر کے ساتھ مل کر ککڑیوں کے ساتھ ملنا چاہتے ہیں، تو انہیں ٹھنڈا پانی میں کئی گھنٹوں تک منعقد کرنے کی ضرورت ہے، تجاویز کو کاٹنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:- ٹماٹر 2500 گرام
- ایپل 1 پی سی.
- لہسن 2 لونگیں
- مرچ میٹھی 1 پی سی.
- مرچ مسالیدار 1 پی سی.
- اجمی تازہ 1 گروپ
- خشک تنصیب 2 پی سیزیں.
- ٹیبل سرکہ 3 چمچ. ایل.
- شوگر 2 چمچ ایل.
- نمک 1 چمچ. ایل.
- مرچ خوشبودار 6 پی سیز.
- بے پتی 3 پی سیز.
- مرحلہ 1 اجزاء کی مخصوص مقدار 1 لیٹر لی کے لئے شمار ہوتی ہے. اس میں تقریبا 2.5 کلو گرام ٹماٹر، سیب، میٹھی اور کڑھائی مرچ، خشک گلی اور مصالحے لگے گی.
- مرحلہ 2 میٹھی مرچ، سیب اور لہسن واش، بیج کو ہٹائیں اور 4-6 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. اجماع کا ایک گروپ دھونے اور خشک کرنے کے لئے اچھا ہے. نصف میں کڑک مرچ
- مرحلہ 3 بھاپ سے بچنے کے اوپر رکھو. بینکوں کے نچلے حصے میں خشک خلیوں کی نصف، نصف اور ککر مرچ اور اجمود کا ایک گروپ.
- مرحلہ 4 پھر مضبوطی سے ٹماٹریں لگائیں اور باقی کڑھائی اور میٹھی مرچ اور سیب ڈالیں.
- مرحلہ 5 ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ ڈالو اور 20-25 منٹ کے لئے چھوڑ دو، جس میں نسبتا ڑککن کے ساتھ شامل ہو.
- مرحلہ 6 پھر پانی نکالو. خوشبودار مرچ، لہسن، 2 چمچ شامل کریں. ایل. چینی، 1 چمچ. ایل. نمک، بیل پتی اور سرکہ.
- مرحلہ 7 تازہ ابلتے پانی کے ساتھ کر سکتے ہیں.
- مرحلہ 8 جار کو رول کریں اور اسے کئی دفعہ تبدیل کریں، اسی طرح سرکی کو تقسیم کرنے اور چینی کے ساتھ نمک کو مکمل طور پر پھیلانے کے لۓ. اہتمام کینوں کو اوپر کی طرف مڑیں، لپیٹ کریں اور 12 گھنٹوں تک چھوڑ دیں، یہ گرم کین کے ساتھ ڑککن کے اضافی نسبندی کے لئے ضروری ہے.