سب سے زیادہ سستی کھانے کی مصنوعات کی فہرست میں، جس میں صحت کو فروغ دینا ہے، تمام قسم کے اناج شامل ہیں. ان کی قطار میں، سب سے زیادہ غذائیت میں سے ایک بٹواٹ ہے.
صدیوں کے لئے پوری قوموں کی طرف سے بٹواٹ گڑھوں کے ذائقہ کا لطف اٹھایا گیا. یہ کچھ بھی نہیں تھا کہ ایک روسی لوک نبوت پیدا ہوا تھا: "بھوٹات دلی کی تعریف کرتا ہے." بٹواٹ جھوٹ کے مفید خصوصیات انسانی غذائیت کے لئے ضروری بہت سے غذائیت کے اجزاء کے مواد کی طرف سے وضاحت کی جاتی ہے. اس نے امینو ایسڈ امیر پروٹین کی موجودگی قائم کی ہے (ان کی مجموعی مقدار 100 گرام اناج کے بارے میں 12 جی ہے)، کاربوہائیڈریٹ (مصنوعات کی 100 جی فی 100 جی)، چربی (مصنوعات کی 100 جی فی 100 جی). بٹواٹ جھوٹ میں موجود ایک دلچسپ جائیداد ہے - وہ آکسائڈریشن کے لئے کافی مزاحم ہیں. گھر میں اس بٹواٹ کا شکریہ کافی عرصے تک ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، اناج کے ذائقہ کی خرابی کے بغیر. اس کے علاوہ، بٹواٹ جھاڑو میں بہت سے مائیکرویلیٹس صحت کے لئے فائدہ مند ہیں - کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس، اور لوہے کے مواد کی طرف سے اس کی مصنوعات کو گوشت یا مچھلی سے بھی مقابلے میں دیکھا جا سکتا ہے. بٹواٹ جھوٹ میں وٹامن کی موجودگی اس کی فائدہ مند خصوصیات کی ایک اور وجہ ہے. بٹواٹ میں گروپ بی کی ایک بڑی تعداد (خاص طور پر، B1 اور B2) پایا. ان کے مواد کی طرف سے، بٹواٹ اناج کی دیگر اقسام سے زیادہ بہتر ہے. بھوٹات آٹا کے مفید خصوصیات لوک دوا میں درخواست پائی جاتی ہے. یہ جلد ہی بیماریوں کی بیماریوں کے علاج کے لئے پولٹریوں اور مرضوں کی تیاری کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
گروسری اسٹورز میں، آپ کو بٹواٹ جھوٹے کی دو عام اقسام مل سکتی ہے: دانی اور کٹ (یہ کھنج کرشنگ کی طرف سے حاصل کی جاتی ہے). دانا کم از کم 30 منٹ میں ابالتا ہے، اور اس کے نتیجے میں 20 منٹ میں تھوڑا تیز ہوتا ہے. جب بٹواٹ جھاڑیوں سے آمدورفت کی تیاری کی جاتی ہے، تو یہ ذہن میں ہونا چاہئے کہ جب ابلتے ہو تو اس کی مجموعی مقدار میں اس کی ابتدائی ایک کے مقابلے میں کئی مرتبہ اضافہ ہوتا ہے.
کھانے میں بٹواٹ کا استعمال زیادہ وزن کی ظاہری شکل کا سبب نہیں ہے اور موٹاپا کی ترقی کے ساتھ نہیں ہے، اگرچہ اس کی توانائی کی قیمت 350 کلو گرام فی 100 گرام اناج (جو بہت کم نہیں ہے) ہے. بٹواٹ سے کھانے کے لئے سب سے بہتر ہے، ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے - اس معاملے میں، کاربوہائیڈریٹ جھاڑیوں میں موجود ہے، جبکہ ہضم کرنے والے اپنے جسم کو پورے کام کے دن میں توانائی فراہم کرے گا.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بٹواٹ کے گھاٹوں کے فائدہ مند خصوصیات کے بارے میں جاننے والے صحت مند طرز زندگی کے تمام پریمیوں کے لئے بہت زیادہ نہیں ہوسکتے.
اور بالآخر - بھوت سے مفید اور سوادج آمدورفت کے لئے ایک جوڑے کی ترکیبیں.
دودھ کے ساتھ بٹواٹ کا دلیہ: 10 منٹ کے لئے نمکین پانی کی ایک بڑی رقم میں ابال بٹواٹ، پھر اضافی پانی نکاسی اور اس کی تیاری، ٹھنڈی، پلیٹیں میں بڑھا اور دودھ سے بھریں.
کرواسک بٹھٹ سے بھری ہوئی: دودھ میں بٹواٹ پکانا، بھری ہوئی پنیر، خام انڈے، چینی، نمک، مرکب شامل کریں، ایک بھری ہوئی پین میں ڈالیں، آدھے گھنٹہ کے لئے تند کی کریم ڈالیں اور تندور ڈالیں.