صحت مند لیکن سوادج برتن کی ترکیبیں

صحت مند لیکن سوادج برتن کی ترکیبیں آپ اور آپ کے پیاروں کو خوش کر دیں گے.

سینڈوچ "میری Curlet"

ڈش کے 3 سرورز کیلئے:

• 3 ٹوسٹ یا اینٹوں کی روٹی کی سلائسیں
• پنیر کی 3 وسیع سلائسیں
• 1 ٹماٹر
• 1/2 ککڑی
• 1/2 سرخ میٹھا مرچ
• 1/2 سبز میٹھی مرچ
• 6 نمائش
• پانی کا کچلنا
• مکھن

مکھن کی روٹی یا مکھن کے ساتھ ہلکا پھلکا مکھن، سب سے اوپر پنیر ڈال دیا. ایک مسکراہٹ منہ کے طور پر سبز مرچ سے لال مرچ، کانوں کا ایک پتلی ٹکڑا. آنکھ ککڑی حلقوں، طالب علموں سے بنا - ممنوع سے. ناک آسانی سے ٹماٹر کی ایک سکریپ سے بنایا جا سکتا ہے. بالیاں کے سر پر پریشانیوں کا سراغ لگانا ایک خوشگوار پہیلی کے طور پر خدمت کرے گا. پلیٹیں پر سینڈوچ پھیلائیں اور فوری طور پر ذائقہ شروع کریں.

سینڈوچ "پنیر لڑکے"

ڈش کے 4 سرورز:

• سینڈوچ کے لئے 2 رول
• ایڈوگھی پنیر کی 250 جی
• 2 مٹی
• 1/4 لال میٹھا مرچ
• 1 ککڑی
• ذائقہ ذائقہ

گول سینڈوچ رول 2 ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ہر نصف کے لئے، اجاگھی پنیر کے صاف طور پر کٹ دائرے پر رکھیں. قدرتی دہی کے ساتھ ہلکی طور پر ڈال یا دھواں. آنکھیں مٹی، طالب علموں کے حلقوں سے بنا - میٹھا مرچ (اگر وہاں ہے تو، سبز ہو) سے. مسکراہٹ سرخ مرچ کا ایک پتلی ٹکڑا ہے. حلقوں میں ککڑی کٹائیں. ایک حلقے کو چوتھائیوں میں کٹائیں - یہ صرف 4 جگہیں ہو گی. باقی ککڑی سلائسیں بھوکے ساتھ کٹائیں، جس سے ایک لڑکا کا چب بناؤ.

منی گوشت کے ساتھ کینپ

ڈش کے 10 سرورز کیلئے:

• 500 گرام بیف

• کٹی بیکن کی 2 سلائسیاں

• 1/4 کپ کٹی اجملی

• 2 للی لہسن

• 3 چمچوں پریسن

• 1 چمچ. کچلنے والے بسکٹ

• 1 انڈے

• سبزیوں کا 100 ملی لیٹر

• غذائیت کا ایک سینسر

• 0.5 ٹسپ. نمک

• 0،25 ٹیس. کالی مرچ

• 1 بگوٹ

• 2 ککڑی

ایک بڑی کٹوری میں مائنڈ گوشت، بیکن، اجمی، لہسن، پسمسن، کچا پٹھوں، انڈے، نٹمگ، نمک اور مرچ شامل کریں. ایک چائے کا چمچ استعمال کرتے ہوئے مینی گوشت والی بال کے مرکب سے رول. مچھلیوں کو پکایا جب تک پھیرنے والی سبزیوں کے تیل اور دونوں اطراف پر بھری ہوئی بھری ہوئی بھری ہوئی کھینچ میں رکھو. گوشت والی بال ڈاؤن لوڈ کریں. سلائسوں میں کچھی بگیٹ کٹائیں. تازہ ککڑی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. بگیٹ ککڑی حلقوں پر لگائیں، سب سے اوپر تیار گوشت بال پر ڈالیں، ایک دانتوں کی پوزیشن کے ساتھ کیپ کو ٹھیک کریں. ایک ناشتا کے طور پر خدمت کریں.

ٹماٹر میں چکن meatballs چربی اور سفید شراب کے ساتھ چٹنی

ڈش کے 4 سرورز:

• چکن کا 500 جی

• سفید روٹی کا 1 ٹکڑا

دودھ کے 50 ملی لیٹر

• 1 انڈے

• ٹھنڈا ٹماٹر 400 جی

• 1 چمچ. زیتون کا تیل

• 60 خشک سفید خشک شراب

• پیاز 1

• 1 درمیانے گاجر

• کھجور کی 1 اسٹاک

• 1/4 ٹسپ. خشک تلسی

• 1 چمچ. نیبو کا رس

نمک، مرچ ذائقہ

• تازہ تلسی

دودھ، انڈے، نمک اور مکس میں بھاری سفید روٹی شامل کریں. گوشت کا گوشت تشکیل دیں اور سونے کے زوال کا قیام 20 منٹ کے لئے تندور میں انہیں پکائیں. گاجروں کے ٹکڑے ٹکڑے، پیاز اور الکحل زیتون کے تیل میں پتلی چپ اور بھری ہوئی. ایک کانٹا کے ساتھ شراب، نیبو کے جوس اور مچھلی ٹماٹروں میں ڈالو، ایک ابال لاو. ٹماٹر چٹنی کے لئے خشک تلسی، نمک، اور مرچ شامل کریں. ایک فوڑا لے لو، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ لگائیں. خدمات انجام دینے سے پہلے، چٹنی ایک کٹورا میں ڈالیں، پکا ہوا گوشت والی جگہوں پر سب سے اوپر رکھو، تازہ تسلسل پتیوں سے ڈش سجائیں.

meatballs کے ساتھ سبزیوں کا سوپ

ڈش کے 4 سرورز:

• 200 جی منحصر گوشت

• 2 گاجر

• 1 درمیانے پیاز

• 3-4 آلو

• چھوٹی اجمی جڑ

• کچلنے والی تازہ اجمی

• 3 للی لہسن

نمک، مرچ ذائقہ

ایک سوٹپن میں 1.5 لیٹر پانی ڈالو اور آگ لگائیں. آلو، گاجر اور اجماع کی جڑ. سبزیوں کو کھا لیں، آلو اور اجملی جڑ کیوب میں کاٹ دیں. ابلتے ہوئے پانی میں ڈپ. پیاز اوپر کی چھڑی سے کھینچ کر، پار کر کے آخر تک نہ کاٹ اور پانی میں ڈوبیں. برائے مہربانی نمک کریں. اس کے بعد گجرات میں سلائسس میں کٹائیں اور گرمی کو تھوڑا سا کم کردیں تاکہ سوپ کو مضبوط نہ ہو. مائنڈڈ گوشت (مرچ اور نمک کا 30 فیصد سور اور 70 فیصد گوشت) بہتر ہے. فارم چھوٹے گوشت والی بال (قطر میں تقریبا 2-3 سینٹی میٹر). ابلاغ سوپ میں گوشت کی بالیاں کم کریں. میٹبل بال تیار ہونے تک ایک اور 15 منٹ کے لئے سوپ ابالیں. میز پر خدمت کرو، پتلی کٹی لہسن اور اجما چھڑکیں.

سبزیوں کی رگ آؤٹ "رتوٹیل" اصل میں جدید نیک کے علاقے میں پیدا ہوا، یہ غریب فرانسیسی کسانوں کا ایک ڈش تھا جو موسم گرما میں تازہ سبزیوں سے پکانا تھا. یہاں تک کہ اس نام کا نام "رتوٹولی" خود ہی بولتا ہے: فرانسیسی میں اس کا مطلب ہے "مخلوط کھانا"، "خوراک مخلوط". اصل ہدایت میں زچینی، ٹماٹر، مرچ، پیاز اور لہسن شامل تھے جو پلیٹوں میں کاٹتے تھے اور متبادل طریقے سے آگ کے مزاحم ڈش میں سرپل کی شکل میں رکھی تھیں اور پھر ایک خاص چٹنی کے ساتھ ڈال دیا اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا. ratatouille کے جدید ورژن میں، بینگن بھی شامل ہے.

Ratatouille

ڈش کے 4 سرورز:

• ٹماٹر کی 400 جی (کریم)
• 3 چھوٹے انڈے
• 3 چمچوں زیتون کا تیل
• 1 بڑے پیاز
• 1 بڑے گھنٹی مرچ (لال)
• لہسن کے 2 لونگ
• 120 جی تازہ تلسی
• 2 چھوٹے زچینی
• 1 اسپیس نمک
• 0.5 ٹسپ مرچ

چھڑکنے کے لئے:

• بسکٹ کی 60 جی
• 2 چمچوں پریسن
• 2 چمچوں کچلنے والی تازہ تلسی
• 1 چمچ زیتون کا تیل
• 1/4 ٹیس. نمک
• کالی مرچ کا ایک چوٹ

پہلے سے ہی تندور 200 کلومیٹر. تندور میں پکانا انڈے پلانا، 2 چمچ شامل. زیتون کے تیل، 20 منٹ کے لئے، کبھی کبھی ختم ہوجاتا ہے. چھڑکیں تیار کریں: ایک چھوٹا سا کٹورا میں روکس، پیتل شدہ پرسمین، کچلنے والی تازہ تلسی، نمک، مرچ اور زیتون کے تیل کے ساتھ مرکب فورکس. دو ٹماٹر پتلی طور پر سلائسس میں کاٹتے ہیں اور الگ الگ ہیں. باقی ٹماٹر سلائسوں میں کاٹتے ہیں اور الگ الگ ہیں. چٹان میں، 1 چمچ گرمی. زیتون کے تیل، کٹ پیاز کو شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے اسے بھری کریں. بلغاریہ مرچ کا کٹ سٹرپس، زچکی کیوب، کٹ لہسن کا اضافہ کریں. 5 مزید منٹ کے لئے بھاری سبزیاں، پھر ٹماٹر شامل کریں اور ابھرتے ہوئے، جوس سے باخبر رہنے تک ہلانا. سبزیوں کو آگ سے نکال دو، بیکڈ انڈے پلس، بیسل، نمک اور مرچ شامل کریں. گرمی مزاحم ڈش میں سبزیوں کو رکھیں اور ہلکے طور پر ایک لکڑی چمچ کا استعمال کرتے ہوئے انہیں ہلچل دیں. ٹماٹر کی ایک ٹکڑا کے ساتھ اوپر اور چھڑکاو کے ساتھ سب کچھ چھڑکاو. نصف گھنٹہ تک ایک ابتدائی 180 ° سی تندور میں چوٹیٹو پکانا جب تک کہ وہ سونے کی کٹ سے ڈھونڈیں.

کوہلیبی اور گاجر کے ساتھ ترکاریاں

ڈش کے 2 سرورز کیلئے:

• کوہلیابی کی 250 گرام

• 250 جی گاجر

• 2 چمچوں سورج مکھی کا تیل

• 4 اسپیس. زرا کے اناج (اگر زمین، تو 2 اسپیس)

• 4 اسپیس. نیبو کا رس

• تازہ موسم بہار پیاز کے 20 جی

• پائن گری دار میوے کی 30 جی

سجاوٹ کے لئے اجماع

نمک ذائقہ

کوہلیبی اور گاجر کللا، سبزیوں کو چھپا لیں اور انہیں پتلی سٹرپس میں کاٹ دیں. مکمل طور پر تازہ سبز پیاز کاٹ. تیار سبزیوں، نمک کو یکجا. ایک چھوٹا سا کھا ہوا پین میں، تیل کو گرم کریں، اور زہر شامل کریں. ایک بار جب اناج کو کچلنے لگے تو سبزیوں میں گرم تیل شامل کریں. نیبو کے جوس کے ساتھ سلاد ڈالو اور اچھی طرح سے مکس. تازہ اجملی اور دیودار گری دار میوے کے ساتھ ترکاریاں سجائیں. ترکاریاں ایک نوجوان گاجر کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لیکن اگر نہیں، تو تندور یا مائکروویو تندور پرانے گاجر میں بیکنگ کی کوشش کریں.

گاجر، پالش اور سنتری کے ساتھ ترکاریاں

ڈش کے 2 سرورز کیلئے:

• 2 گاجر

• 1 بڑے سنتری

• 100 جی فاٹا پنیر

• 120 گرام پالا

• پائن گری دار میوے کی 30 جی

• 1-2 چمچوں زیتون کا تیل

• 3-4 چمچوں. سنتری جوس

• سنجیدہ چھڑی ذائقہ

گاجر طویل پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. چھت سے نارنجی چھلائیں، سلائسوں میں تقسیم کریں. بڑے کیوب میں فوٹا پنیر کاٹا. پتلی پتیوں، کللا، خشک. بھرنے کے لئے، سنتری جوس اور گرے ہوئے سنتری چھڑی کے ساتھ زیتون کا تیل ملا. تمام اجزاء کو ملائیں، ڈریسنگ ڈالیں اور پائن گری دار میوے کے ساتھ چھڑکیں.

موٹی سیب جام

ڈش کے 12 سرورز کے لئے:

• 1 کلو مرچ اور کٹ سیب

• 700 جی چینی

سیب چھیل اور کور اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. ایک بیسن میں سیب کو پھینک دیں اور پوری سطح پر چینی ڈال دیں (مرکب نہ کریں). اسے رات کو چھوڑ دو اگلے صبح سیب کو رس دیا جائے گا. اچھی طرح سے ہلچل، آگ لگائیں اور 10 منٹ تک کھانا پکائیں. شام میں، 10 منٹ کے لئے دوبارہ، کھانا پکانا. اسے صبح تک چھوڑ دو صبح میں، 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اسے پانچ یا چھ گھنٹے تک ٹھنڈا دیں. پھر، 5 گھنٹے کے لئے کھانا پکانا. آخری بار کھانا پکانا، ہر وقت، مائع evaporates تک ہلکا پھلکا. جراثیمی جاروں میں گرم جام رول، جو اوپر نیچے آتے ہیں اور ٹھنڈا کرتے ہیں.

پیچ جام

ڈش کے 12 سرورز کے لئے:

• 1 کلو آڑو

• 1 کلوگرام چینی

موٹیوں کے 3/4 موٹے عرصے تک گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں اور کھانا پکاتے ہیں. بالغ، لیکن موتیوں کی ایک موٹی گودا کے ساتھ، 3-4 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں چھٹکارا، پھر جلدی ٹھنڈا. چھلی ہوئی چھڑی چھلائیں، آڑھوں کو نصف میں ڈال دیں، پتھر کو ہٹا دیں، سلائسز میں کاٹ دیں. چینی شامل کریں اور جب تک کہ یہ مکمل طور پر تحلیل نہ کریں. باقی آڑیاں ابلتے خالص میں ڈالتے ہیں اور تیار ہونے تک پکاتے ہیں. تیار جام تیار جاروں میں گرم شکل میں ڈالتا ہے اور تقریبا 20 منٹ کے لئے 95-100 سینٹی میٹر درجہ حرارت پر پگھلتا ہے. آڑو خود کو ایک بجائے خوشبودار پھل ہے، لہذا، حیرت انگیز جام یا جام حاصل کرنے کے لئے، کوئی additives کی ضرورت نہیں ہے. صرف آڑو اور چینی.

انگور کے رس کے ساتھ ناشپاتیاں کا مارمل

ڈش کے 8 سرورز کیلئے:

• ناشپاتیاں کی 750 جی

• 0.5 لیٹر روشنی انگور کا رس

• 1 کلوگرام چینی

• 2 لیمن

بالغ ٹھوس ناشپاتیاں صاف، سب سے پہلے 8 حصوں میں، اور پھر چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. انگور رس کے ساتھ بھریں، چینی شامل کریں، جوس سے رس نکال دیں. ایک ہی وقت میں کک جب تک ہی نہیں. پادری جار میں رول. ناشپاتیاں ایک سٹینلیس سٹیل چھری کے ساتھ صاف کیا جاسکتی ہے اور فوری طور پر تھوڑا سا ایسڈائڈ یا نمک پانی میں کم ہوتا ہے، جس کو ان کی حفاظت کرنے میں مدد ملتی ہے. ویسے ہی، ناشپاتیاں کے بلوں میں اسی وجہ سے نیبو کا رس شامل ہے.