بیٹریاں اور چٹنی میں کھانا پکانا سکواڈ کے اجزاء اور ایپلائینسز اس نازک اور کھلی سمندری ڈش اور کریم چٹنی تیار کرنے کے لئے، ضرورت نہیں ہے. ایک ہی چیز جو ایک گہری بھری ہوئی پین میں کھانا پکانا مطلوب ہے، دوسری صورت میں پوری پلیٹ چکنی ہوئی دھولوں میں ہو گی. بیٹریاں میں بھرا ہوا سکواڈ بجتی ہے، آپ کو اس کی ضرورت ہوگی:
- گدی یا کٹی اسکواڈ بجتی ہے - 500 گرام
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے
- آٹا - 200 گرام
- بیر - 100 ملی
- بھلا ہوا کے لئے سورج مکھی کا تیل
- نمک
میٹھا اور ھٹا کریم چٹنی کی تیاری کیلئے ہمیں ضرورت ہے:
- گھریلو ھٹا کریم یا فیٹی کریم - 200 ملی لیٹر
- نیبو کا رس - 3 چمچ. ایل.
- سرکہ - 20 ملی
- عملدرآمد پنیر (کریمی یا "دوستی")
- چینی - 1-2 ٹیس.
- نمک اور مرچ
ہم نے بیٹریاں کھانا پکانا، پھر اس میں سکواڈ کو بھرایا
ایک کڑھائی بنانے کے لئے، آپ کو دو انڈے کو توڑنے اور بیئر ڈالنے کی ضرورت ہے، پھر تھوڑی دیر کے ساتھ تھوڑا سا پھینکیں.
ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر آٹا اور نمک شامل کرتے ہیں، آٹا گیندوں کے خاتمے تک ہلچل. مٹی تیار ہے.
اب سکریڈ کے بجتی ہوئی تیاریاں مکمل طور پر ایک ڈش میں بٹر کے ساتھ ڈوبے ہیں، پھر مکھن کے ساتھ گرمی پتلی پر ڈالیں. نوٹ کریں کہ اگر ہم فرانسیسی فرش کو بھلانے کا فیصلہ کرتے ہیں تو تیل اسی طرح ہی ہونا چاہئے.
باورچی خانے سے متعلق سونے کی ہڈی کی ظاہری شکل سے پہلے ہونا چاہئے، جس کے بعد تلی ہوئی بجتیوں کو ایک تولیہ میں تولیہ حاصل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تاکہ اضافی تاک میں اضافہ ہو سکے.
ایک قاعدہ کے طور پر کل باورچی خانے سے متعلق وقت 30 منٹ سے زیادہ نہیں ہوتا.
یہ بات قابل ذکر ہے کہ بیٹریاں میں سکواڈ بالکل گرم اور سرد دونوں کو مکمل طور پر ذائقہ کرتا ہے.
بیٹرر میں سکواڈ چٹنی
اگر آپ ریستوران کی وضع دار اور کھانے میں ایک خاص پکنچ پسند کرتے ہیں تو پھر تھوڑی دیر سے ایک کریمی چٹنی پکایا برتن پوری طرح کرے گی.
ایسا کرنے کے لئے، ہم مندرجہ بالا اجزاء لے لو اور مندرجہ ذیل ترتیب میں ان کو تیار کریں:
- کریم یا ھٹا کریم میں، سرک اور نیبو کے رس کے 20 ملی لیٹر شامل کریں، اچھی طرح سے ہلچل
- اس مرکب میں ہم پگھلا پنیر کا ایک پیک رگڑاتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ وہ ممکنہ طور پر نرم تھا. پنیر کو ٹھیک جھاڑی پر پھینک دیا جانا چاہئے.
- سلیم، مرچ، پھر اس ساخت کو ایک کمزور آگ میں ڈال دیا.
- چٹنی جلدی جلدی کرتے ہوئے، چٹنی پانچ منٹ کے لئے گرم ہونا ضروری ہے.
- حرارتی عمل میں 1-2 چینی چمچ ڈالیں.
ہو گیا! اگر کوئی خواہش ہے تو، آپ کٹی اخروٹ یا ڈیل کا مٹھی ڈال سکتے ہیں.
یہ ڈش بالکل مسح آلو، مٹر پٹا یا ابلی چاول سے ملتا ہے. اس کے علاوہ یہ سردی بیئر کے لئے ایک اچھا ناشتا ہے.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بلڈر میں پکایا اسکواڈ - یہ مشکل نہیں ہے. یہ ہدایت روزانہ راشن دونوں کے لئے اور تہوار کی میز پر پھینکنے کے لئے آسانی سے استعمال کیا جا سکتا ہے. ویسے، اسی اصول پر، آپ محفوظ طریقے سے مچھروں اور کیکڑے تیار کر سکتے ہیں. اس ڈش کے تسلسل کے باوجود، اس میں کافی کم کیلوری کا مواد ہے، جو وزن کم نہیں کر سکتے ہیں لیکن خوش نہیں کرسکتے ہیں. آپ کو شک نہیں ہوسکتا ہے - یہ سوادج بھی سب سے زیادہ تیز رفتار پیار کی طرف سے بھی تعریف کی جائے گی. بون اپیٹیٹ!