"بیلجیم بونے" برسلز مچھروں کو مصنوعی طور پر بیلجیم سبزیوں کے کسانوں کی طرف سے تیار کیا گیا تھا. ان کے اعزاز میں، کارل لینیس نے اس چھوٹے گوبھی کو بلایا - برسلز. اب اس گوبھی نے مقبولیت حاصل کی ہے، جس میں یورپ اور امریکہ کے ممالک میں بڑے پیمانے پر حاصل کیے جاتے ہیں. بیلجیم کے بونے کی عالمگیر زیادہ سے زیادہ نہیں ہوسکتی ہے. گوبھی سوپ، سبزیوں کے سٹوڈیو میں مزیدار ہے، یہ خشک، ابھر کر، پکا ہوا ہے. سر کا چھوٹا سا سائز گوبھی کا استعمال کرتے ہوئے تہوار کے برتنوں کو سجانے کے لئے کی اجازت دیتا ہے. آج ہم کریمی چٹنی میں برسلز مچھریں پکاتے ہیں. یہ ڈش بہت جلدی پکایا جا سکتا ہے. گوبھی، کریم چٹنی میں پھنسے ہوئے، آپ کو ذائقہ کرنا پڑے گا.
اجزاء:- گوبھی برسلز 400 جی
- کریم 150 ملی میٹر
- مکھن 50 جی
- نمک 6 جی
- برڈکرمس 4 جی
- نٹیم 2 گرام
- کالی مرچ پاؤڈر 2 جی
- مرحلہ 1 اس ڈش تیار کرنے کے لئے، آپ کو تازہ برسلز مریضوں، کریم، مکھن، روٹی کاک، نمک، مرچ، زمین کے نطفہ لینے کی ضرورت ہے.
- مرحلہ 2 گوبھی کے سر دھوئے جاتے ہیں، خشک، ککڑی کے کنارے کو کاٹ اور ایک اہم گہری انجکشن بناتے ہیں تاکہ گوبھی تلخ نہ ہو.
- مرحلہ 3 گوبھی ایک ساسپین میں رکھ اور ابلتے ہوئے پانی میں نمک شامل کریں. آگ لگائیں اور کم گرمی سے زیادہ 10 منٹ تک کھانا پکائیں.
- مرحلہ 4 اس دوران، نمک اور مصالحے کریم میں شامل کریں، ابال، مکھن شامل کریں.
- مرحلہ 5 ابھرنے والی گوبھی کو ایک کولڈر میں ڈالنے کے لۓ اضافی پانی کو ہٹا دیں.
- مرحلہ 6 روٹی کی الماری کے ساتھ سر پر چھڑکیں.
- مرحلہ 7 گوبھی ایک بیکنگ ٹرے میں رکھو. کریمی چٹنی ڈالو. ایک گرم تندور میں رکھو. درجہ حرارت 180 ° C. پر 15 منٹ کے لئے گوبھی پکانا.
- گوشت 8 یا ایک علیحدہ ڈش کے طور پر گرم شکل میں مرحلہ 8 کک گوبھی.