ان مصنوعات کی تیاری کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں. ان میں سے ہر ایک کو اپنی ہی راہ میں اچھا اور منفرد، سوادج اور مفید ہے. ایک ماہر ہنر مند، ہاتھوں اور چکن کے ہاتھوں میں پاک فن کے حقیقی کام میں تبدیل ہوسکتا ہے. لیکن یہ ایک ہنر مند میزبان کے ہاتھوں میں ہے، لیکن ان لوگوں کے بارے میں کیا جو حقیقی میزبان بننے کا اس مشکل راستے پر شروع ہوا ہے؟ آپ کو پتہ نہیں ہے کہ تندور کے ساتھ یا ایک بھری ہوئی آلو میں آلو کے ساتھ چکن کھانا پکانا ہے.
یہ چند تجاویز اور چند آسان ترکیبیں مدد کرے گی.
سب سے آسان کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اگر آپ آلو کو آسانی سے کھینچیں اور مٹیڈ آلو پکائیں (مکھن اور گرم دودھ کو شامل نہ بھولنا)، اور ٹھنڈے بازو کرسٹل تک چکن ٹکڑوں میں چکن کے ٹکڑوں کو بھلا دیں تو آپ کو ایک سوادج دوپہر کا کھانا مل سکتا ہے. لیکن اگر اس طرح کی ڈش بازی لگتی ہے، تو پھر صبر کے لۓ پہلے ہی محفوظ ہونا پڑے گا. اور، نہ صرف میزبان بلکہ بلکہ ان لوگوں کے لئے جن میں، یہ سب شانت تیار کی جائے گی. سب کے بعد، ہم سمجھتے ہیں کہ یہ ممکن نہیں کہ کسی کو سب سے پہلی بار ملے گی، لیکن ناشتا نہیں ہونا چاہئے.
لہذا، اگر آپ نے اب بھی کچھ اصل بنانے کا فیصلہ کیا، تو آگے بڑھو - وجہ سے! ایک چھوٹا سا چکن ٹکڑے ٹکڑے لے لو، ان میں ایک جیب بناؤ. ایک منجمد پین پر پتلی کٹ پیاز، تھوڑا گاجر پر الگ الگ اور بھاری گندگی کٹورا شامل کریں. اپنے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ بھریں بھریں، صرف اس سے زیادہ نہ کرنے کی کوشش کریں. آہستہ آہستہ "جیب" بھرنے بھرتے ہیں اور انہیں دانتوں سے بچانے کے لۓ. اوپر سے ہلکے نمک کا گوشت. اس میں انڈے اور رول کس نتیجے میں "جیب" ہے، پھر ان کو آٹا میں پھینک دیں اور انہیں اچھی بھری ہوئی پین پر ڈال دیں. 30 منٹ کے لئے تندور میں ہلکے براؤن اور روسٹ. جبکہ چکن کھانا پک رہا ہے، آلو کھینچ کر اور بڑے ٹکڑے ٹکڑے میں ان کو ابلاغ کرتے ہیں. نصف گھنٹے کے کھانے کے لئے تیار ہے!
کیا آپ نے تجربات کو روکنے کا فیصلہ نہیں کیا؟ براہ کرم! مرگی چکن کے لئے کھانا پکانا. گوشت کی چکی، نمک، مرچ کے ذریعہ چکن گوشت کو منتقل کریں اور انڈے میں شامل کریں، اچھی طرح گندگی اور چھوٹے کیک تشکیل دیں. مکمل طور پر ڈیل یا کسی دوسرے گرین کو کاٹنا. مزید عمل بہت دلچسپ ہو جائے گی. کھنگالیں گوشت کا گوشت لے لو، وسط (تقریبا 1 چائے کا چمچ) میں مکھن کا ایک ٹکڑا رکھو، پگھلا پنیر کی ایک ہی رقم، تھوڑا سا گرین اور کٹلی بند کرو، اسے بال کی شکل میں بنانا. ایک گہری بھری ہوئی پین میں سورج مکھی کے تیل کو گرمی اور اس میں گیندوں کو بھرایا جاتا ہے. اور تیل کو مکمل طور پر گیندوں کا احاطہ کرنا چاہئے. گیندوں کو سونے کے بعد ایک بار - انہیں باہر لے لو! ماسڈڈ آلو کے ساتھ خدمت کرو. آلو کے ساتھ چکن کھانا پکانے کا یہ اختیار کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑتا.
آپ چکن اور پورے کھانا پک سکتے ہیں اور اس کے لئے پوری شام باورچی خانے میں خرچ کرنے کی ضرورت نہیں ہے. چکن کی گدی تیار کرو، اسے دھونا اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ اس پر پنکھوں کی باقیات موجود نہیں ہیں. تندور سے پہلے 180 ڈگری تک. 2: 1 تناسب میں نمک اور کالی مرچ ملائیں، لہسن کے 3-4 لونگ شامل ہونے والی مرکب میں شامل کریں، اسے ایک اتھ گرے پر رگڑنا یا گڑک کے ذریعہ اسے لے کر. اچھی طرح سے مرکب بنانا اور میئونیز شامل کریں. نتیجے میں مرکب آپ کے چکن سے باہر اور اندر دونوں کو سستے لگاتے ہیں. اب اہم نقطہ، کسی بھی صورت میں اس طرح کے خوبصورتی بیکنگ شیٹ پر نہیں رکھا جاسکتا ہے، دوسری صورت میں ٹین، جس میں وہ تندور میں حاصل کرنے کے لئے فرض ہے، یونیفارم نہیں ہو گی اور یہ ہمارے تمام دادا منصوبوں کو توڑ دے گا. اس صورت میں، ایک عام بیئر کی بوتل میں مدد ملے گی یا، اگر یہ دستیاب نہیں ہے تو نصف لیٹر کرسکتے ہیں. اسے گرم پانی سے بھریں اور اس میں آپ کے چکن پر بیٹھ جائیں. جار میں پانی کا شکریہ، چکن اندر رسیلی اور اچھی طرح سے تیار رہیں گے، اور اس کی عمودی حیثیت کو یونیفارم رش کرسٹ حاصل کرنے میں مدد ملے گی. اب آپ 20 کے لئے تندور میں چکن کو نشان زد کر سکتے ہیں اور آلو پکانا شروع کر سکتے ہیں. ٹھیک ہے، ایک برش کے ساتھ آلو کو دھونا اور ابلتے ہوئے نمک پانی میں ڈالیں. نصف تیار تک یونیفارم میں کک اس کے بعد 2-4 ٹکڑے ٹکڑے میں ہٹا دیں اور بیکنگ ٹرے پر ڈالیں، جس پر چکن کے ساتھ ایک جار / بوتل موجود ہے. بیکنگ کی ٹرے پر وقت کی طرف سے کھانا پکانے کے عمل میں چکن کی طرف سے مختص رس، ضرور ہونا چاہئے، یہ ہمارے آلو کو پھنس جانا چاہیے. یہ سب کچھ 20-30 منٹ کے لئے تندور بھیجیں. جب آپ اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ چکن اور آلو مکمل طور پر تیار ہیں تو اسے تندور سے باہر نکال دیں اور چکن خوشبو آلو کے فریم میں خدمت کریں. مجھ پر یقین کرو، مہمانوں کو خوشی ہوگی.
آپ کے پیاروں کے لئے باورچی خانے میں اپنی کامیابیاں اور بہترین بھوک کا لطف اٹھائیں!