- لیور 400 گرام
- گوشت وولت - 500 ملزمان
- مکھن 4 اشیاء. چمچ
- Muka - 2 آرٹ. چمچ
- گاجر - 1 ٹکڑا
- لیکس - 1 ٹکڑا
- اجمود کی جڑ - 1 ٹکڑا
- Zheltok - 2 ٹکڑے (refueling کے لئے)
- کریم (دودھ) 1 شیشے (ریفئلنگ کرنے کے لئے)
- نمک - 1 چکانا
جگر سے سوپ-پاکی کے لئے ایک سادہ ہدایت: 1. جگر سے فلم کو ہٹا دیں، اچھی طرح سے اور ٹھیک ٹھیک کاٹنا. اس کے بعد، گاجر، اجملی جڑ اور لیکر کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیا. 2. تیل میں سبزیاں اور بھری کے ساتھ لیور. ڑککن کو بند کرنے، درمیانے گرمی پر آدھا گھنٹہ سٹو تھوڑا سا شوروا ڈالو. اس کے بعد نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک blender کے ساتھ زمین ہے. 3. تیل کے دو چمچوں کے ساتھ بھری ہوئی تیل میں بھری ہوئی آٹا بھرنے کے لئے، ذائقہ شامل کریں اور تقریبا 15 منٹ تک کھانا پکانا. چٹنی جمع کریں، کچل جگر میں شامل کریں، پھینک دیں اور ایک ابل ڈالیں. اگر سوپ بہت موٹی ہے، تو اس کے ذائقہ سے سست ہوسکتا ہے. 5. سلم اور کھانے کے اختتام پر، سوپ کو کریم (دودھ) کے ساتھ بھرایا جاتا ہے. خدمت کرنے سے پہلے میں جڑی بوٹیوں سے جڑی بوٹیوں کو سجاتا ہوں. آپ کے ذائقہ کے لئے گرین ہو سکتا ہے. اور، بالکل، croutons کے بارے میں مت بھولنا! اس سوپ میں وہ صرف ضروری ہیں. یہ سب ہے - اب آپ جانتے ہیں جگر سے سوپ پاکی کو کیسے بنانے کے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 4-6