خشک خشک سوپ

ہم بہت زیادہ مشروم جمع کرنے کے لئے پسند کرتے ہیں، تو موسم خزاں میں ہم ہمیشہ خشک زردالوں کی ایک بیگ تیار کرتے ہیں. اجزاء:

• شہد agaric - 0.5 کلوگرام
• پاستا - 200 گرام
• آلو - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
• پیاز - 1 ٹکڑا
• نمک، مرچ - ذائقہ

ہدایات

ہم بہت زیادہ مشروم جمع کرنا پسند کرتے ہیں، لہذا موسم خزاں میں ہم ہمیشہ ایک خشک پھل تیار کرتے ہیں. اور ان خشک ڈرپ کے موسم سرما میں ہم مزیدار سوپ پکاتے ہیں. میں نہیں کہہوں گا کہ سوپ مزیدار تھا - نہیں، یہ بہت عام ہے، ہر روز. لیکن یہ مزیدار، بہت خوشبودار ہے (خشک مشروم کی خوشبو میرے لئے سب سے زیادہ خوشگوار scents میں سے ایک ہے) اور دلکش. آرام دہ اور پرسکون دوپہر کے کھانے کے لئے - سب سے زیادہ. میں تم سے کہتا ہوں کہ خشک بہاؤ سے سوپ کیسے بنانا ہے. اس سوپ کی تیاری کرنے سے پہلے، آپ نرمی بنانے کے لئے چند گھنٹوں کے لئے مشروم کو لینا چاہتے ہیں. تاہم، کوئی بھی صورت میں پانی نہیں ڈالتا جس میں آپ مشروم کو پھنساتے ہیں - یہ شوروت کے لئے رہیں گے. لہذا، یہ انتہائی سفارش کی جاتی ہے کہ مشرق وسطی کو کئی بار پھر ان کے لے جانے سے قبل دوبارہ گھٹیا جائے. ایک الگ پلیٹ میں نرم مشروم رکھو. زیتون کے تیل پر مشروم کو تقریبا ایک گھنٹہ سے بھرا ہوا. تاہم، برباد کرنے کا وقت پلیٹ کی موٹائی کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے، لہذا شہد کی آگ کو بھلایا جاسکتا ہے جب تک کہ 1.5 گنا چھوٹا نہ ہو. فرائیڈ مشروم پہلے سے پکا ہوا پانی میں پھینک دیا اور پکانا کرنے لگا. ذائقہ میں نمک شامل کریں. مکمل طور پر کٹ آلو اور پیاز تیار سوپ میں بھی شامل ہیں. 10 منٹ کے بعد پادا سوپ میں شامل ہوسکتا ہے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 15-20 منٹ تک انتظار کرتا ہے جب تک ڈش مکمل طور پر پکایا جاتا ہے. سوپ عام طور پر کھیت کریم کے ساتھ کام کرتا ہے. بون اپیٹیٹ! ؛)

سروسز: 5-7