سردی کے موسم میں، خشک پھل صحت اور اچھے موڈ کے لئے آسانی سے بے ترتیب ہوتے ہیں. خشک پھل - میٹھی دانت کے لئے ایک حقیقی تلاش: سوادج اور مفید دونوں!
سردی کے موسم میں، خاص طور پر موسم سرما میں، جب سڑک مسلسل ناراض موسم ہے، ہمیشہ خوشگوار نہیں ہوسکتا ہے، لہذا آپ اپنے جسم کو سوادج اور فائدہ مند چیزوں کے ساتھ اپنے ساتھ کرنا چاہتے ہیں. خشک پھل یاد کرنے کا وقت ہے.
خشک پھل، مصنوعات کی خریداری کی ایک قسم کے طور پر، پرائمری اوقات کے بعد سے جانا جاتا ہے. پھلوں کے تحفظ صرف سورج میں انہیں خشک کرنے سے ممکن تھا. چونکہ اس وقت بہت سارے سال گزر چکے ہیں اور ہر گھر میں ریفریجریٹرز، برقی سٹوز، مائکروویو اوون اور بہت زیادہ تھے. لیکن، اس کے باوجود، خشک پھل تاریخ میں نہیں گزرے ہیں، لیکن کھانا پکانے میں موجود رہتا ہے. خشک پھل بنانے کا بہت سے طریقوں کا انعقاد کیا گیا تھا: وہ غصہ، بپتسما، مریض، وغیرہ وغیرہ تھے.
خشک میوہ کیوں مقبول ہیں اور اس کے لئے وہ کونسی دلچسپی رکھتے ہیں؟
بے شک، خشک پھلوں کی مفید خصوصیات کے لئے. جب انسانی پھلوں کو لازمی طور پر ضروری وٹامن کے ساتھ ساتھ سردی کے موسم میں بڑھانے کے قابل ہوتے ہیں، تو تازہ ترین پھل اور سبزیاں، جب بدقسمتی سے ہمیشہ دستیاب نہیں ہوتے ہیں. خشک پھلوں میں کیلشیم (بال، دانت، ہڈیوں کے لئے ضروری)، میگنیشیم (مستحکم بلڈ پریشر)، پوٹاشیم (مٹی کے نظام کے لئے ضروری)، سوڈیم اور آئرن، فائبر (مناسب عمل انہی کا ایک لازمی حصہ)، وٹامن A، B1، B3، B2 ، P، B5، B6، اور اسی طرح.
یہ مختلف بنیادوں پر خشک پھلوں کی کئی قسموں کو الگ کرنے کے لئے قبول کیا جاتا ہے:
- پورے - میکانی مداخلت کے بغیر پھل خشک کیا جاتا ہے، یعنی، ہڈیوں کو ہٹا دیا اور حصوں میں تقسیم نہیں ہوتا ہے؛
- کھانا پکانے کے عمل میں نصف میں تقسیم کیا جاتا ہے، وہ نصف میں پتھر نکالنے کے لئے تقسیم کیا جاتا ہے.
اور قدرتی طور پر خشک بھی - سرپرست اور کیمیکل کے بغیر، اور candied - تیار کی طرف سے تیار.
مندرجہ ذیل قسم کے خشک پھلوں کو سب سے بہتر معلوم ہوتا ہے :
- ممیز - ایک اعلی کیلیوری مصنوعات، پر مشتمل ہے وٹامن B5، B1، B2، کے ساتھ ساتھ میگنیشیم، پوٹاشیم، مینگنیج، بورون، آئرن اور پوٹاشیم؛
- خشک زرد - ایک ایسی مصنوعات جس میں بہت سے ایسڈ مشتمل ہوتی ہیں، صحت کے لئے لازمی ہیں، بشمول سیب، ابروربک نیبو؛ اس کے علاوہ، اس میں پوٹاشیم، پٹین، آئرن اور بہت سے وٹامن شامل ہیں.
- پوٹاشیم، کیلشیم، فاسفورس، میگنیشیم، سوڈیم، تانبے، کرومیم، زنک، آئوڈین، وٹامن اور اینٹی آکسائڈنٹ میں امیر - امیر.
- تاریخ - سوڈیم، پوٹاشیم، میگنیشیم، فاسفورس، وٹامن B1، پی پی، بی 5، ای، بی 6، وغیرہ کا ایک ذریعہ؛
- چیری - ایک وٹامن سی، کیروئن، اینٹی آکسائڈنٹ، کے ساتھ ساتھ کیلشیم، فاسفورس، آئرن، زنک اور پوٹاشیم میں امیر مصنوعات؛
- کرینبیری - پر مشتمل ہے وٹامن سی، سیٹرک اور بینزوک ایسڈ، پوٹاشیم، سوڈیم، آئرن، فاسفورس، زنک اور مینگنیج؛
- ریشہ میں سیب امیر، وٹامن C، B2، A، B1، PP، fructose، بور اور معدنیات؛
- ناشپاتیاں - سکروس، گلوکوز، فرککوز، وٹامن B1، A، B2، P، E، PP، C، کیروٹین، ایسڈ اور معدنیات شامل ہیں؛
- انجرن میں مشتمل ہے وٹامن B1، بی، بی 3، سی، پی پی، سوڈیم، کیلشیم، پوٹاشیم، فاسفورس، میگنیشیم وغیرہ.
- کیلے (خشک) - ascorbic اور مالک ایسڈ کا ایک ذریعہ، پوٹاشیم نمک، endorphins، وٹامن A، B2، E، پی پی؛
- خشک (خشک) - سیلولز، معدنی نمک اور پروٹین، لوہے، نیکوٹینک اور فولک ایسڈ، وٹامن A، C، B؛
- کینڈی کا پھل - اس طرح کے خشک پھل عملی طور پر کسی بھی مفید مادہ پر مشتمل نہیں ہے، کیونکہ تیاری کی عمل چینی شربت اور محافظوں کے علاوہ شامل ہے. پھر بھی، کینڈی شدہ پھل ایک مزیدار میٹھی رہتی ہیں.
کھانا پکانے میں خشک پھل مختلف قومی کھانے کے بہت سے برتنوں کی ترکیبیں میں شامل ہیں. اور ترکیبیں بہت متعدد ہیں کہ آپ خشک کیلے کے ساتھ سوپ سے مل سکتے ہیں، نمکین مچھلی کے ساتھ خلیہ، اور روسٹ چکن کے ساتھ یہاں تک کہ کینڈی پھل بھی.
خشک پھل کا استعمال کرتے ہوئے کچھ آسان ترکیبیں
- خشک پھل کے ساتھ شہد شہد مصوبت، دماغ کے کام اور خشک پھلوں سے پورے جسم کے لئے کم فائدہ مند نہیں ہے. لہذا، یہ مختلف قسم کے خشک پھلوں کے ساتھ مل کر، آپ کو ایک مزیدار میٹھی مل جائے گا جو آپ کی صحت کے لئے انمول ہوں گے.
- خشک پھلوں کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ Pilaf. کم گرمی سے 30 منٹ کے لئے چاول کک کریں، پھر، زیادہ پانی نالی کریں، کٹی خشک پھل شامل کریں اور تندور 10-15 منٹ کے لئے ڈالیں. اس طرح کے پھل پائلف بالغوں اور بچوں کا ذائقہ ہو گا.
- خشک پھل کے ساتھ آلو. ہر ایک آلیمل دلی کے فوائد کے بارے میں جانتا ہے، لیکن اگر آپ اپنے پسندیدہ خشک پھلوں کو اس پاؤڈر میں شامل کرتے ہیں تو فوائد کئی بار بڑھ جائیں گے.
خشک پھل - میٹھی دانت کے لئے ایک حقیقی تلاش: سوادج اور مفید دونوں!