مجھے چپس کے بارے میں ایک مضمون لکھنے کے لئے کیا حوصلہ افزائی ہوئی؟ میرا اپنا مثال بغیر ہچکچاہٹ کے بغیر، میں کہہ سکتا ہوں کہ بہت سے سالوں میں میں اس نقصان دہ مصنوعات پر منحصر تھا. اصول میں، میں نے انہیں اتنا نہیں کھایا. مہینے میں ایک بڑا، ایک بہت بڑا بنڈل بھی. لیکن جب تک میں نے یہ پیک ختم نہیں کیا. میں اچھا اور برا دونوں تھا. یہاں دنیا میں سب سے زیادہ نقصان دہ کھانا ہے. مجھے احساس ہوا کہ یہ معاہدہ ہونا چاہئے. یہ پہلے سے ہی 5 مہینے کی طرح ہے، میں اس طرح کے بدسلوکی مصنوعات کا استعمال نہیں کرتا، اور اپنے سابق جذبہ کے بارے میں ایک مضمون لکھنے کے لئے کافی طاقت بھی تھی.
ہم چپس کی ظاہری شکل کی تاریخ کے بارے میں کچھ بتائیں گے. وہ حادثے سے 24 اگست، 1852 کو جورج اسپیک نے انکشاف کیا. انہوں نے سراتگا اسپرنگس کے ریزورٹ میں فیشن ریستوراں میں ایک باورچی کے طور پر کام کیا. علامات کے مطابق، ایک امیر لوگوں میں سے ایک جو اس ریستوران میں ڈینگی نے کھانا پکانا (تلی ہوئی آلو) باورچی خانے میں "بہت موٹی" کے ساتھ واپس آنے کے لئے کہا. پھر کاغذ کی موٹائی کے شیف کٹ آلو اور بھرا ہوا. ڈش نے ٹائکون پسند کیا. چند سالوں میں چپس بہت سے ریستورانوں کے مینو پر تھے اور عظیم مقبولیت کا لطف اٹھایا. 1895 ء میں، ولیم ٹیپینڈن نے چپس کی "چھوٹے پیمانے پر پیداوار" شروع کی، سب سے پہلے اپنے باورچی خانے میں، بعد میں ایک فیکٹری کی تعمیر. اس کے بعد، چپس کے فیکٹریوں نے ایک چھلانگ کی طرح اضافہ کیا. اب یہ ضروری نہیں ہے کہ اس طرح کے دانتوں کے پروڈیوسروں کے ناموں کا ذکر کریں، وہ سب سے بلند ہیں، ہمارے میڈیا کا فائدہ ان کی رضاکارانہ طور پر اشتہاری ہے. ٹھیک ہے، آپ کس طرح تشہیر کرسکتے ہیں کہ انتہائی برے کتنے برا ہیں؟
ایسا لگتا ہے کہ، کیا وجہ ہے کہ چپس نقصان دہ ہوسکتے ہیں، کیونکہ آلو کے مفید خصوصیات طویل عرصہ سے مشہور ہیں. اگر ہر روز آلو ہے، تو آپ اپنی مصیبت کے بارے میں فکر مند نہیں رہ سکتے ہیں. تو کیا فرق ہے، مسشاد آلو یا چپس کے درمیان؟ نشستوں کے علاوہ قدرتی اور خشک آلو سے چپس کئے جاتے ہیں. چپس 100 ڈگری کے درجہ حرارت پر بھرا ہوا ہے، جس میں تمام مفید مادہ کا نقصان ہوتا ہے. رنگ، خوشبو، محافظین کو مت بھولنا اور ہم ایک نقصان دہ مصنوعات حاصل کریں، لہذا بہت سے محبوب ہیں. بیئر پینے کے بعد کک زہ ان کے بغیر کیا کر سکتا ہے؟ اور آپ کو اس عادت سے چھٹکارا حاصل کرنے کی ضرورت ہے.
حیرت انگیز بات یہ ہے کہ چپس کے پروڈیوسروں کو کال محافظین پسند ہے، رنگوں میں مصالحے کے سوا کچھ بھی نہیں ہیں. بلاشبہ، سب کے بعد، یہ بہت زیادہ کشش لگتا ہے. "ھٹی کریم اور پیاز"، "بیکن" - کبھی کبھی، اظہار کے لئے افسوس، پیاز کے ساتھ چپس، ھٹا کریم اور بیکن قریب بھی جھوٹ نہیں بولا.
چپس کا اوسط پیکج 90 جی وزن، توانائی کی قیمت - 550 کلو، اور تکنیکی چربی کی وجہ سے اس توانائی کی قیمت حاصل کی جاتی ہے! یہ پیک ایکریریڈائڈ کی حراستی میں ہے. یہ مادہ جس میں بہت اچھا کیمیاوی نام ہے، کینسر کی ترقی کو فروغ دیتا ہے. اکیریڈائڈ کو گہری بھری ہوئی یا بھری ہوئی کھانوں میں بنایا جاتا ہے. اکیریڈائڈ جینوں کی ایک تسلط کی طرف جاتا ہے، یہ تحقیق کے دوران قائم کیا گیا ہے کہ اکیڈمیڈ پیٹ کے بدنام ٹیومر کی واضح وجہ ہے.
ہم میں سے ہر ایک بہت زیادہ ذائقہ کے ساتھ چپس ذائقہ (کنارے کے ارد گرد سیاہ لکڑی کے مقابلے میں دوسری صورت میں نہیں). کیا آپ کو لگتا ہے کہ یہ زیادہ تلی ہوئی چپس ہے؟ ٹھیک ہے، اچھی طرح سے، یا solanine کے زہر. اس کا مطلب یہ ہے کہ مصنوعات بہترین معیار نہیں تھیں، یعنی i.e. ٹرانجنک آلو سے بنا. اس بات کا یقین کرو، چپس کے ہر پیک پر مشتمل 5 فیصد ٹرانجنک سویا ہے.
ہم میں سے ہر ایک کو فیصلہ کرنے کے لئے کہ ہمیں اس طرح کے نقصان دہ کھانے کی ضرورت ہے یا نہیں. میں نے پہلے ہی اپنی پسند کی. ظاہر ہے، چپس کے پیک پر اپنے چھوٹے ہاتھوں کو چھوٹا چھوٹا بچہ اس بات کی وضاحت نہیں کرتے کہ یہ کتنی مزیدار ہے اصل میں نقصان دہ ہے، اور یہ گاجر یا گوبھی کھانے کے لئے بہتر ہے. واقعی میں کوشش کرنا ضروری ہے. ہماری دنیا میں بہت ساری نقصان دہ چیزیں ہیں جو ایسا لگتا ہے کہ ہم جلد ہی خود کو چلنے کیمیائی بن جائیں گے. لہذا دوستو، ہماری صحت اور ہمارے پیاروں کی دیکھ بھال کرتے ہیں.