- چھوٹے زچ - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- ٹماٹر - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 3-4 دانت
- سٹرنگ پھلیاں - 100-150 گرام
- نمک، مرچ، مصالحے - - ذائقہ
Zucchini کے ساتھ کاٹ، اچھی طرح نمکین اور 10 منٹ کے لئے تندور (180 ڈگری) بھیج دیا. اس وقت، ٹھوس ٹماٹر اور لہسن کاٹنا. ہم ٹھنڈے اور لہسن کو ٹھنڈا کرنے کے لئے بھیجتے ہیں. ہم پتلی کٹی پھلیاں شامل کرتے ہیں. پانی اور سٹو شامل کریں. پھلیاں اچھی طرح سے کھینچنا اور نرم بن جائیں. اس وقت، چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم گودا کو ٹھنڈے زچ سے نکال دیتے ہیں. مکمل طور پر اسے کاٹ دو اور اسے سبزیوں کو پین میں شامل کریں. نمک اور مصالحے اور ہلچل کے ساتھ تمام موسم، سٹو جاری. اور زچگی دوبارہ نمکتی ہوئی اور تندور میں واپس بھیج دیا جاتا ہے. 10 منٹ کے بعد، بھری ہوئی پین میں سبزیوں کو ایک وردی کی استحکام ملے گی، اور تندور میں زچگی مطلوب حالت تک پہنچ جائے گی. یہ ہے، ڈش کے تمام اجزاء تیار ہوں گے :) :) جب زچینی تھوڑا سا ٹھنڈی ہوئی ہے، سبزی بھرنے کے ساتھ کشتی بھریں. ٹماٹر اور سبز پھلیاں کے ساتھ بھرے زچینی ایک دوسرے کے کورس کے طور پر خدمت کرنے کا ایک اچھا طریقہ ہے، لہذا آپ کو اس کے لئے کچھ سوادج بھرنے کی تیاری کرنی چاہئے. بون اپیٹیٹ!
سروسز: 3-4