- سلاد کی پتیوں - 100 گرام
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے
- سٹرنگ پھلیاں - 100 گرام
- زیتون کا تیل - 60 ململ
- پستسٹ - 30 گرام
- زیتون کے بغیر زیتون - 2 آرٹ. چمچ
- نیبو (یا چونے) - 1/2 ٹکڑے
- نوجوان پیاز - - ذائقہ
پھلیاں ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیں گے، نمک شامل کریں اور 5 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم نے ڈش میں ترکاریاں ڈال دیئے ہیں. دراصل، ہم ایک برانڈڈ گیس سٹیشن قائم کر رہے ہیں. ایک blender میں، پیسٹ کاٹنا، زیتون، زیتون کا تیل، نصف نیبو (یا چونے) کا رس اور ہماشیمیت تک تھوڑا تازہ پیاز. نمک، کالی مرچ، پھر بھیڑ شامل کریں - ڈریسنگ ہم جنس پرست ہونا چاہئے. ہم ابلتے پانی سے تار نکالتے ہیں اور فوری طور پر برف کے ساتھ بھریں - خوبصورت سبز رنگ کو بچانے کے لئے. ٹیلیں کاٹ، باقی کٹ تین میں. ہم ایک ڈش پھلیاں اور ٹھنڈا ٹماٹر میں ڈالتے ہیں. ہم سبزیوں کو اپنے نیبو پسٹچ ڈریسنگ کے ساتھ بھریں - اور یہ وہی ہے، ترکاریاں تیار ہے!
سروسز: 3-4