- سٹرنگ پھلیاں - 400 گرام
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے
- لہسن - 2 دانت
- مکھن -1 آرٹ. ایک شاندار
- میئونیز - ذائقہ
اجزاء اسپرگس پھلیاں کی تجاویز کو کاٹ دیں، باقی کٹ نصف میں. ہم پھلیاں ابلتے ہوئے پانی میں پھینک دیتے ہیں، 5-10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، پودوں کی موٹائی پر منحصر ہیں. پھر ہم پھلیاں آئس پانی کے ساتھ رول کرتے ہیں اور اسے ایک colander میں پھینک دیتے ہیں. ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل، پھلیاں اس میں ڈالیں. 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھروسہ کریں. ترکاریاں بالو ایک ترکاریاں کٹورا میں ڈالے جاتے ہیں، وہاں ہم لہسن سے باہر نکالتے ہیں. پھلیاں بنے ہوئے اور کٹی انڈے شامل کریں. سلیم، میئونیز کے ساتھ موسم. ہلچل - اور ترکاریاں تیار ہے!
سروسز: 4